冬瓜
 冬瓜3 |
 冬瓜4 |
 冬瓜-花01 |
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 冬瓜-莖1 |
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 冬瓜-葉1 |
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 冬瓜-葉2 |
 冬瓜-葉8 |
 冬瓜-實10 |
 冬瓜-實11 |
 冬瓜-實12 |
 冬瓜-實2 |
 冬瓜-實3 |
 冬瓜-實6 |
 冬瓜-實7 |
 冬瓜-實8 |
 冬瓜-實9 |
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冬瓜 | |||||||||||||||||||||
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‧中文名稱： |
冬瓜 更多冬瓜 |
| ‧英文名稱： | Wax Gourd、White Gourd |
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‧學名： |
Benincasa
hispida (Thunb.) Cogn. Benincasa cerifera Savi. |
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‧科名： |
瓜科(Cucurbitaceae)冬瓜屬(Benincasa) |
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‧別名： |
冬瓜，東瓜、白瓜、白冬瓜、地芝、枕瓜、枕瓜、濮瓜、減肥瓜、毛瓜、節瓜 |
| ‧原產地： | 中國與印度 |
| ‧分佈： | 彰化縣、屏東縣、台東縣栽培較多，其次為雲林縣、台北縣及嘉義縣。 |
| ‧用途： | 1. 食用：冬瓜除供作蔬菜食用外，尚可製成冬瓜糖及冬瓜茶。2. 藥用：性甘寒。有治寒瀉熱，甘益脾，利二便，消水腫，止消渴，散熱毒，癰腫功效。性味：莖：苦、寒；果實：甘、淡、涼；外果皮：甘、涼；種子：甘、涼。效用：莖：治肺熱痰火，脫肛；葉：治消渴：莖：瘧疾，瀉痢；外用：治蜂螫腫毒；果實：利水，消痰，清熱，解毒。治水腫，咳喘，暑熱煩悶，瀉痢；外果皮：清熱利尿，消腫。治水腫，小便淋痛，泄瀉。瓢：清熱，止渴，利水消腫。治煩渴，水腫，淋症，癰腫；種子：潤肺，除濕，化痰，消癰利水。治肺熱咳，肺癰，腸癰，淋症，水腫。 |
| ‧莖： | 蔓性草本植物；莖粗厚，圓柱形，長 3~6 公尺，具有多數分枝，有粗毛，常能分泌出一股刺激味道；小枝細長，密生絨毛。 |
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‧葉： |
葉闊卵形至腎圓形，長 10~30 公分，寬 10~25 公分，先端銳尖，但有時亦為鈍形，基部心形，5~11 角稜或裂片，表裡兩面皆有毛茸，尤以背面為甚；葉柄長 5~20 公分，粗壯，有粗毛；捲鬚細長，長 5~13 公分，先端二分岐；葉緣略成波緣。 |
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‧花： |
花雌雄同株；雄花的花柄長 4~15 公分，有毛茸；花萼筒短，壺形，長 0.4~0.6 公分，先端有裂片五枚，裂片卵狀披針形，長 7~11 公分，先端銳尖；花冠闊鐘形，擴展狀，徑 7~11 公分，花喉部份密生毛茸；雄蕊三枚，花絲基部有柔毛；雌花的花瓣及花冠與雄花相同；花柄長 2~4 公分，子房卵形或圓柱形，有柔毛；花柱短，柱頭三枚。 |
| ‧果實： | 果實長橢圓形，非常巨大，果皮厚硬，暗綠色，長 25~40 公分，徑 15~25 公分，但常依品種的不同而有不同；果肉白色，肉質，可供食用；果皮厚，綠色或白色，常有毛茸或粗毛；種子成扁橢圓狀，白色或黑色。 |
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‧特性： |
一年生蔓性草本植物，匍匐於地面，有卷鬚，葉片大而略成心形，具七個邊，葉緣略成波緣，全株有粉臘質；花瓣五片，雌雄同株，花兩性或單性花，果實成長橢圓形，非常巨大，果皮厚硬；種子成扁橢圓狀，黑色。冬瓜通常生產於夏季，最耐貯藏，如無傷痕，且未受病蟲為害，可貯存至冬季，因此得名，稱為冬瓜。冬瓜肉不含脂肪，且成分中的丙醇二酸，可以防止脂肪堆積於體內，葫蘆巴鹼可促進人體新陳代謝，因此有「減肥瓜」之稱，被視為減肥瘦身上品，想要利用夏天減重，應多吃冬瓜。冬瓜為低鈉食物，對於高血壓、水腫、腎臟病患者，為理想保健蔬果。因清熱降火，容易口瘡者，宜經常食用。寒性體質，飯後腹脹不適，消化不良，應加入薑，中和冬瓜的寒性，避免傷及腸胃。 |
| ‧更多資料： |
https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=454002010 冬瓜 |
| ‧拍攝地點： | 台中市后里區公館里尾社莊(1000725-1000911) |