北瓜

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北瓜-雌花03
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‧中文名稱:

北瓜                                                                            更多北瓜
‧英文名稱: Winter Squash,Autumn Squash

‧學名:

Cucurbita maxina Duchesne
Cucurbita maxina Duchesne ex Lam.
‧科名: 瓜科(葫蘆科)(Cucurbitaceae)南瓜屬(Cucurbita)
‧別名: 冬南瓜、玉瓜、印度南瓜、筍瓜、魚翅瓜,攬絲瓜(植物名實圖考),飯瓜
‧原產地: 原產地已不可考,一說可能源自於南美洲,另一說源自印度;現已無野生種,全世界熱帶及亞熱帶廣為種植。台灣引進年代待考證,各地均有栽種。
‧分佈: 北瓜較適合種植於中海拔地區,南投縣南仁愛鄉清境農場、信義鄉及台中縣梨山等地栽植較多。
‧用途: 1.食用:果實像南瓜,清境農場附近的商家把它副與一個美名叫魚翅瓜,常見的吃法是北瓜炒米粉。
‧莖: 藤本狀草本;莖伸長,圓柱形,有溝紋,表面密怖毛刺。

‧葉:

葉有長柄,長 7~20 公分,寬 8~30 公分,有 3 深裂,表裏兩面皆有粗毛,邊緣有密而小的粗鋸齒;捲鬚 2~6 岐;葉柄長 30~40 公分。

‧花:

雄花單生,圓柱形,有粗毛,長 10~17 公分;花萼筒杯形或倒圓錐形,長 0.5~1 公分;萼片 5 枚,線形,有毛茸;花冠黃色,鐘形,長 5~8 公分,裂片 5 枚,反捲狀;雄蕊 3 枚,花絲厚,基部膨大,腺毛狀的,長 0.5~0.8 公分;花藥長 1.3~1.7 公分;雌花單生,長 5~8 公分,粗厚狀。
‧果實: 果實表皮光滑、白色,常有各種不同的形狀,一般多呈長橢圓形,長約 20~30 公分,寬約 15~20 公分;果肉多少為纖維質狀;種子卵形,有不明顯的邊緣,白色或黃色,長 2~2.5 公分,寬 1.2~1.4 公分。

‧特性:

一年生匍匐性藤本狀草本;莖伸長,圓柱形,有溝紋,表面密怖毛刺。葉有長柄,長 7~20 公分,寬 8~30 公分,有 3 深裂,表裏兩面皆有粗毛,邊緣有密而小的粗鋸齒;捲鬚 2~6 岐;葉柄長 30~40 公分。雄花單生,圓柱形,有粗毛,長 10~17 公分;花萼筒杯形或倒圓錐形,長 0.5~1 公分;萼片 5 枚,線形,有毛茸;花冠黃色,鐘形,長 5~8 公分,裂片 5 枚,反捲狀;雄蕊 3 枚,花絲厚,基部膨大,腺毛狀的,長 0.5~0.8 公分;花藥長 1.3~1.7 公分;雌花單生,長 5~8 公分,粗厚狀。果實表皮光滑、白色,常有各種不同的形狀,一般多呈長橢圓形,長約 20~30 公分,寬約 15~20 公分;果肉多少為纖維質狀;種子卵形,有不明顯的邊緣,白色或黃色,長 2~2.5 公分,寬 1.2~1.4 公分。
‧更多資料:

http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=454005010 北瓜
應紹舜 臺灣高等植物彩色圖誌 第四卷 北瓜 p130
中國植物誌 第 73(1) 卷 260 頁 PDF 筍瓜

‧拍攝地點: 南投縣仁愛鄉清境農場(971016-1060125)

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