可可樹

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可可樹-幼葉01
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可可樹-花苞00
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可可樹-花
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可可樹-花02
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可可樹-花10
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可可樹-實
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可可樹-實1
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可可樹-實14
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可可樹-實25
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可可樹-實28
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可可樹-實41
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可可樹-豆00
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可可樹-豆01
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可可樹-粉0
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可可樹-粉1

‧中文名稱:

可可樹                                                                          更多可可樹
‧英文名稱: Cocoa、Cocoa-tree、Chocolate-tree

‧學名:

Theobroma cacao Linn.
‧科名: 梧桐科(Sterculiaceae)可可樹屬(Theobroma)
‧別名: 可可、可可亞、巧克力堅果樹、芝車力
‧原產地: 南美巴西的亞馬遜河流域,以及委內瑞拉的奧里諾科河流域一帶。
‧分佈: 栽培種,台灣自 1901~1910 年間便已引[進栽植,中南部一帶略有試驗性栽植,數量不多;1922 年開始自印尼爪哇輸入種子試種。
‧用途: 1.食用:種子焙炒後碾成粉,就是可可粉,或稱為可可亞,可做巧克力及飲料的原料。2.藥用:性味:種子:甘、溫。效用:種子:溫陽,利尿,提神。是溫和的利尿劑和興奮劑,能治療心絞痛。
‧莖: 常綠小喬木,高 3~8 公尺,最高可達 13 公尺,徑 10~30 公分;樹幹筆直,樹皮黃褐色至黃灰色,略粗糙,具有多數的分枝;小枝斜上昇或水平伸展,有纖細的毛茸或近似光滑無毛。

‧葉:

葉為單葉互生,長橢圓形至倒卵形,長 20~40 公分,寬 7~13 公分,先端漸尖,基部圓或少數為銳尖狀,全緣而略為波狀形,紙質或近似革質;幼葉剛長出來時為紅褐色,後變為濃綠色,側脈每邊 9~12 枚,略於表面凹下而於背面隆起;背面有淡褐色毛茸;葉柄長 3~5 公分,綠色或稍帶紅色。

‧花:

花多數,小,叢生於樹幹上,開放時徑約 1 公分,白色或稍帶粉紅色;花柄長 1~2.5 公分,光滑無毛或近似無毛;花萼先端有裂片五枚,裂片披針形,長 0.6~0.8 公分,寬 0.2~0.25 公分,白色或略帶紫紅色;花瓣倒卵狀菱形,黃白色或帶紅色,長 0.5~0.6 公分,寬 0.2~0.25 公分,先端鈍,爪長 0.25~0.4 公分,內面二條紅色的肋;退化雄蕊暗紫紅色,先端白色,有細毛,長 0.4~0.6 公分;雄蕊五枚;子房五室,有時亦有四室;花柱略帶白色,柱頭先端五裂。
‧果實: 果實為長紡鎚狀卵形,長 15~25 公分,徑 6~10 公分,先端漸尖,基部壓縮狀,紫色或帶黃色,有溝紋 10 條左右;每一果實內約含種子 30~40 枚,種子橢圓形,長約 2~2.5 公分,寬 1~1.5 公分,白色或紫紅色。

‧特性:

可可樹屬常綠性小喬木樹型呈簇生狀;樹幹筆直,樹皮黃褐色至黃灰色,略粗糙,具有多數的分枝;小枝斜上昇或水平伸展,有纖細的毛茸或近似光滑無毛。嫩葉紅褐色老葉表面濃綠色,背面淡綠色。成熟的可可樹高約 8 公尺,全年都會生出小花及果實,果實生長於主幹或老枝上,果實長橢圓形,表面有 10 條隆起稜線,並具疣狀凸起,初呈青紫色,轉紅褐色,成熟後變成橙黃色或鮮紅色,剖開後內有 30~40 粒的白色種子,種子即為可可豆。
‧更多資料:

http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=442011010 可可樹
應紹舜 臺灣高等植物彩色圖誌 第四卷 可可樹 p444 民811215初版
鄭武燦 台灣植物圖鑑 上冊 1291可可樹 p646 國立編譯館主編
中國植物誌 第 49(2) 卷 169 頁 PDF 可可
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 可可樹 92年10月317頁

‧拍攝地點: 國立中興大學台中校區內、台中科博館熱帶雨林溫室(980107-1001010);宏基蜜蜂生態農場

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