台灣芭蕉

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台灣芭蕉-花苞
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台灣芭蕉-花實
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台灣芭蕉-花實0
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台灣芭蕉-花實1
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台灣芭蕉-花實2
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台灣芭蕉-花實3
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台灣芭蕉-花實5
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台灣芭蕉-花實7
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台灣芭蕉-花實9
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台灣芭蕉-莖3
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台灣芭蕉-莖5
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台灣芭蕉-葉0

‧中文名稱:

台灣芭蕉                                                                                    更多台灣芭蕉
‧英文名稱:  

‧學名:

Musa basjoo Siebold var. formosana (Warb.) S. S. Ying
Musa formosana (Warb.) Hayata(
台灣芭蕉-中國植物誌)

‧科名:

芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Musa)

‧別名:

臺灣芭蕉、山芎蕉、胭脂蕉、Gokkohu yungai(泰雅), Verwu(排灣)
‧原產地: 台灣固有
‧分佈: 台灣全境山地陰濕地及林內自生
‧用途: 1.食用:果實。採完熟之果實,經後熟作用,由生澀質硬綠色,變為甜味質軟黃色時可生食,比美香蕉而風味尤勝香蕉。泰雅人在山上缺水時可取莖幹的髓心解渴,或取成熟蕉類植株的莖髓生食或煮湯。2.藥用:未熟之果實治腹痛。3.蝴蝶食草:台灣芭蕉的花是香蕉弄蝶的食草。4.泰雅人剖開蕉類莖幹取其中的纖維曬乾,絲狀的纖維很容易點燃很適合當作火種。
‧莖: 高約 2 公尺以上,根莖着生多數肉質狀根,側生小莖可供繁殖。

‧葉:

假莖由葉鞘緊包成圓柱形,頂端葉片多枚,葉柄長而粗大,內面溝狀,背面圓形突起,延伸至葉片末端,葉片巨大形,長橢圓形,全緣而微疏低波狀,側脈平形射出狀,長 1 公尺以上。

‧花:

花序由頂端伸出而彎下垂,穗狀花序,每節小花序被苞片 1 枚,卵狀船形,基部截形,先端鈍尖,外面赤紫色,內含 2 列花,雌雄異花,外花被 3 枚,內花被 2 枚;花柱 1,子房下位。
‧果實: 果實長條狀鈍三稜形,微彎曲,長約 5~8 公分,熟時土黃色,外被纖維質外皮,內果肉質軟;種子多數,黑色。

‧特性:

大形多年生草本,高約 2 公尺以上,根莖着生多數肉質狀根,側生小莖可供繁殖。假莖由葉鞘緊包成圓柱形,頂端葉片多枚,葉柄長而粗大,內面溝狀,背面圓形突起,延伸至葉片末端,葉片巨大形,長橢圓形,全緣而微疏低波狀,側脈平形射出狀,長 1 公尺以上。花序由頂端伸出而彎下垂,穗狀花序,每節小花序被苞片 1 枚,卵狀船形,基部截形,先端鈍尖,外面赤紫色,內含 2 列花,雌雄異花,外花被 3 枚,內花被 2 枚;花柱 1,子房下位。果實長條狀鈍三稜形,微彎曲,長約 5~8 公分,熟時土黃色,外被纖維質外皮,內果肉質軟;種子多數,黑色。
‧更多資料:

http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=637001011 臺灣芭蕉
鄭武燦 台灣植物圖鑑 上冊 2854台灣芭蕉p1427 國立編譯館主編
http://e-info.org.tw/topic/ethno/et05102801.htm 民族風味餐‧香蕉飯
中國植物誌 第 162 卷 006 頁 PDF 台灣芭蕉(暫無資料)

‧拍攝地點: 台中縣東勢林場(980420)

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