向日葵

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向日葵-花59
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向日葵-花2
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向日葵-花背00
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向日葵-花心10
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向日葵-花心12
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向日葵-舌狀花00
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向日葵-雌蕊00
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向日葵-雌蕊03
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向日葵-實07
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向日葵-實-種子
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向日葵-種子05
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向日葵-種子11

中文名稱:

向日葵                更多向日葵         向日葵0

英文名稱: Sunflower         向日葵95    向日葵961208

學名:

Helianthus annuus Linn.              向日葵n
‧科名: 菊科(Compositae)向日葵屬(Helianthus)

向日葵-種子1

別名:

向日葵,太陽花、葵花,丈菊(植物名實圖考),日車、望日葵、望日蓮、迎陽花、朝陽花、日輪草、日頭花、白葵子、天葵子、一丈菊、艾菊、重瓣向日葵

原產地: 中美洲、秘魯。
分佈: 產地散佈於嘉南平原及高屏地區,如布袋、西港、佳里、六腳、善化、朴子、斗南、斗六、虎尾、義竹、岡山等鄉鎮。
用途: 1. 一般觀賞用:葵花不但花大而且顏色豔麗,是很好的觀賞花卉,但因株高莖較弱,所以適合庭栽。  2. 食用:葵花子是美味可口的酒料,同時還吋提煉葵花油,供烹調用。 3.  藥用:藥用上具利尿、止痛、消腫的作用,尤其對耳鳴、攝護腺炎、血痢、月經痛、胃痛、牙痛、高血壓、頭暈、面腫更具療效。性味:種子:淡、平。效用:種子:滋陰,止痢,透疹。治血痢,麻疹不透,癰腫;根:止痛潤腸。治胃脘作痛,二便不通,跌打損傷;莖髓:利水通淋。治血淋,砂淋,小便淋痛;葉:清熱解毒,截虐,降血壓。治高血壓症;花序:袪風,明目,催生。治頭昏,面腫;花托:滋陰補腎,降血壓,止痛。治頭痛,目昏,牙痛,胃腹痛,痛經,瘡腫;果殼:治耳鳴。
莖: 高大草本,莖直立,高 1~3 公尺,粗壯,全株密生絨毛,不分枝或有時上部分枝。

葉:

葉互生,心狀卵圓形或卵圓形,頂端急尖或漸尖,有三基出脈,邊緣有鋸齒,兩面均被白色短糙毛,有長柄。

花:

頭狀花序,圓盤狀,徑約 10~30 公分,單生於莖端或枝端,常下傾;總苞具苞片多層,葉質,覆瓦狀排列,苞片卵形至卵狀披針形,頂端尾狀漸尖,被長硬毛或纖毛;花托平或稍凸,有半膜質托片;邊花為舌狀花,多數,黃色,舌片開展,長圓狀卵形或長圓形,不結實;中央為管狀花,極多數,兩性;棕色或紫色,先端五裂,雄蕊五枚,花絲分離,花藥合生,雌蕊一枚,有披針形裂片,結果實。
果實: 果實為瘦果,瘦果倒卵形或卵狀長圓形,灰色或黑色,稍扁壓,長 1~1.5 公分,有細肋,常被白色短柔毛,上端有 2 個膜片狀早落的冠毛,種子一枚。花期 7~9 月,果期 8~10 月。

特性:

向日葵為 1~2 年生高大草本,花朵重瓣或單瓣,有單花與多花品種。花色呈黃色或橘黃色。花期四季皆可,主要以夏、冬兩季為主。花期可達兩週以上。向日葵的品種可分為『一般觀賞用』品種或『食用』品種。均以種子播種繁殖。花朵碩大的向日葵是秘魯的國花,在該國非常受人喜愛,無論是神殿裡的飾花、供花,女祭司的胸牌、髮冠等,都是飾以黃金鑄成的向日葵,因此被稱為「秘魯的黃金花」。向日葵在世界各國均有栽培,通過人工培育,在不同生境上形成許多品種,特別在頭狀花序的大小色澤及瘦果形態上有許多變異,並為綜合利用的最好原料。種子含油量很高,為半乾性油,味香可口,供食用。花穗、種子皮殼及莖稈可作飼料及工業原料,如制人造絲及紙漿等,花穗也供藥用。種植方法:將種子先用溫水泡過,再將種子尖端朝下,種植在土中,約 4~5 天即可發芽。
參考資料

http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=539057010 向日葵
安奎、鄭元春 著 臺灣產蜜源植物圖說(上)-向日葵 P72 台灣省立博物館出版部
中國植物誌 第 75 卷 357 頁 PDF 向日葵
http://baike.baidu.com/view/5644.htm 向日葵
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 向日葵 92年10月460頁

拍攝地點: 后里鄉公館村尾社莊田中(930126);后里區中社花市(1050715)

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