咖哩樹
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咖哩樹 | |||||||||||||||||||||
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| ‧中文名稱： | 咖哩樹 更多咖哩樹 |
| ‧英文名稱： | Curry Leaf，Curry Tree |
| ‧學名： | Murraya koenigii (L.) Spreng. |
| ‧科別： | 芸香科(Rutaceae)月橘屬(Murraya) |
| ‧別名： | 咖哩樹、咖哩葉、調料九里香、多小葉九里香、麻絞葉，哥埋養榴（雲南傣語），可因氏月橘 |
| ‧原產地： | 中國大陸產海南南部（崖縣、東方、昌江等）離海岸不遠的砂土灌木叢中、雲南南部（西雙版納至耿馬）一帶。較常見於海拔 500~1,600 公尺米較濕潤的闊葉林中，河谷沿岸也有生長。越南、老撾、緬甸、印度等也有。 |
| ‧分布： | 園藝，藥用栽培。 |
| ‧用途： | 1.盆景、庭園樹。2.食用：鮮葉有芳香氣味， 新鮮的葉片可食，新鮮的葉片常被添加於咖哩食品中；印度、斯里蘭卡居民用其葉作咖喱調料。成熟的果實亦可食用。葉、樹皮、根全株都可利用。產雲南的本種的葉含油 1.5%，油的香氣和理化性質與檸檬葉油類似。 3.藥用：葉片可生食據說可治痢疾，也利用於蚊蟲叮咬的外部治療，樹皮以及根在當地被當作一種興奮劑來使用。藥用：性味：枝、葉：辛、溫。效用；枝、葉：舒風解表，活血散瘀，消腫止痛。治瘧疾，感冒，咳嗽，頭痛，跌打損傷，風濕骨痛。 |
| ‧莖： | 灌木或小喬木，高達 4 公尺，嫩枝有短柔毛。 |
| ‧葉： | 葉有小葉 17~31 片，小葉斜卵形或斜卵狀披針形，生於葉軸最下部的通常闊卵形且較細小，長2~5公分，寬 0.5~2.0 公分，基部鈍或圓，一側偏斜，兩側甚不對稱，葉軸及小葉兩面中脈均被短柔毛，很少僅在中脈下半部有稀疏短毛，全緣或葉緣有細鈍裂齒，油點乾後變黑色。 |
| ‧花： | 近於平頂的繖房狀聚繖花序，通常頂生，花甚多；花蕾橢圓形；花序軸及花梗均被短柔毛；萼裂片卵形，長不及 0.1 公分；花瓣 5 片，倒披針形或長圓形，白色，長 0.5~0.7 公分，有油點；雄蕊 10 枚，長的約與花瓣等長，另 5 枚短的約與花柱同高；花柱比子房長約 1 倍；柱頭頭狀。花期 3~4 月。 |
| ‧果實： | 嫩果長卵形，長約為寬的 1 倍，成熟時長橢圓形，或間有圓球形，長 1~1.5 公分，藍黑色，有種子 1~2 粒；種皮薄膜質。果期 7~8 月。 |
| ‧特徵： | 常綠灌木或小喬木，高可達 4.5 公尺，嫩枝被短柔毛。一回奇數羽狀複葉；小葉 14~31 枚，斜卵狀披針形，長 2~5 公分，寬 0.5~2.0 公分，近基部之小葉較小，先端尾狀漸尖，基部鈍，兩側甚不對稱，兩面中肋均被短柔毛，全緣或淺鈍齒緣，小葉柄甚短。近於平頂的繖房狀聚繖花序，通常頂生；花 5 數，萼裂片卵形，長不及 0.1 公分；花瓣長橢圓狀披針形，白色，長 0.5~0.7 公分；雄蕊 10，長短相間，子房卵圓形。果長橢圓形，長 1~1.5 公分，熟時藍黑色；種子 1~2 枚；種皮薄膜質。花期 3~4 月，果期 7~8 月。 |
| ‧更多資料： |
呂福原
等 著 臺灣樹木圖誌 第三卷 咖哩樹
p85
中興大學森林學系 民國 九十九年 |
| ‧拍攝地點： | 台中自然科學博物館植物園-柑橘尋根特展(1041204-1050103)；中寮鄉百草谷(1100618) |
