大果藤榕

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‧中文名稱: 大果藤榕
‧英文名稱: Large Fruited Fig
‧學   名: Ficus aurantiaca Griff. var. parvifolia (Corner) Corner
Ficus callicarpa Miq. var. parvifolia Corner
Ficus callicarpa Miq. var. parvifolia Corner.
Ficus lanyuensis Ying
Ficus lanyuensis Ying.
Ficus megacarpa Merr. 
Ficus aurantiaca Griff.
‧科   名: 桑科(Moraceae)榕屬(Ficus)
‧別   稱: 大果藤榕大果榕小葉藤榕,橙黃榕(雲南種子植物名錄)
‧原產地: 臺灣(台東、蘭嶼、綠島)。菲律賓、印度尼西亞、越南、泰國、緬甸等地也有
‧分   布: 台灣生長於恆春半島、蘭嶼及綠島的海岸地區,北部鼻頭角海邊也可見到
‧用   途: 1.食用:揉洗後之浸液會凝結成果凍狀,加上糖水便是一道美味的清涼食品。滿州鄉響林村居民將野生的大果藤榕成功移植到聚落中種植,當成綠籬,也可以製作消暑降火的天然果凍。2.作觀賞綠籬用:它是一種漂亮的木質藤本植物,帶有壯觀的斑點橙色水果。該物種具有顯著的觀賞價值,可以引入花園作觀賞綠籬用
‧莖: 木質藤木,莖伸長狀,長 4~10 公尺,有多數分枝,小枝平滑,有皮孔。
‧葉: 葉為單葉對生,橢圓形至長橢圓狀圓形,長 3~7 公分,寬 1.5~4 公分,先端圓而凹頭,基部鈍,全緣,中肋及側脈於表裏兩面均瀧起,側脈每邊 3~5 條,表面為有光怎澤綠色,背面淡綠色光滑無毛。葉柄長 0.5~1 公分,托葉早落性
‧花: 隱頭花序(隱花果)單生,腋生,近圓形,徑約 5~7.5 公分,先端圓鈍而由尖突。散生白色斑點;基部有苞片 3~4 枚,苞片三角型,長 0.2~0.3 公分,先端銳尖。花序梗長 1~1.5 公分,光滑無毛,雄花及蟲癭花生長於一花托內。雄花有長柄,柄長 0.4~0.45 公分;花被裂片 3 枚,披針形,長 0.1~0.12 公分,雄蕊 1 枚,花絲 0.2~0.3 公分;花藥橢圓形,長 0.15 公分。蟲癭花不詳,子房歪卵形,長 0.2~0.25 公分,寬 0.15 公分,有柄。瘦果倒卵狀紡錘形,長 0.25 公分,寬約 0.1 公分,先端鈍,基部銳尖。花期 5~9 月。
‧果實: 隱頭花序(隱花果)單生,腋生,近圓形,徑約 5~7.5 公分,先端圓鈍而由尖突。散生白色斑點;基部有苞片 3~4 枚,苞片三角型,長 0.2~0.3 公分,先端銳尖。瘦果倒卵狀紡錘形,長 0.25 公分,寬約 0.1 公分,先端鈍,基部銳尖
‧特   性: 大型常綠木質藤狀灌木;枝條紅褐色。葉革質,橢圓形至倒卵形,長 2.5~6.5 公分或更長,寬 1.5~4 公分,表面近無毛,背面被微柔毛,先端急尖,圓或微鈍,基部楔形或鈍形,邊緣全緣微反捲,基生葉脈三出,側脈 3~4 對;葉柄長 0.5~1.0 公分;托葉線狀披針形,膜質,無毛,長 0.5~1.0 公分,早落。榕果單生或成對成簇腋生或生於無葉枝上,球形,直徑 5~7 公分,微被柔毛,成熟時橙黃色,基生苞片 3~4,較薄,總梗粗短,長約 0.6~1.2 公分;雄花多數,散生於榕果內壁,具柄,花被片 2~3,雄蕊 1 枚,花絲長;癭花具柄或無柄,花被片 3~4,線形,子房光滑,斜卵圓形,花柱微側生,柱頭 2 裂;雌花無柄,花被片 3,線形,子房光滑,長圓形,花柱近側生,纖細,柱頭 2 裂。
‧更多: 製作愛玉凍時,須將愛玉籽裹於紗布內,浸在冷開水裡搓揉,這個過程稱作洗愛玉。洗時要注意水中不能有油性物質,也不能先加糖,否則無法結凍。 除了上述傳統方式外,也可用果汁機,打 2 分鐘後再用紗布擠出。 果膠擠出後,不久便會膠結,成為黃色透明、滑嫩Q軟的愛玉凍,淋上檸檬汁,再加上冰塊,便是炎夏消暑的聖品了。
‧更多資料:

http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=308006031 大果
應紹舜 台灣高等植物彩色圖誌 第三卷(增訂一版)9.大果榕 p362
鄭武燦 台灣植物圖鑑 上冊 1097小葉藤榕
p549 國立編譯館主編
中國植物誌 第 23(1) 卷 第 197 頁 PDF
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‧拍攝地點: 屏東199縣道 2.5 K產業道路旁(1090106)

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