阿薩姆茶

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阿薩姆茶01
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阿薩姆茶05
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阿薩姆茶10
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阿薩姆茶-莖00
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阿薩姆茶12
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阿薩姆茶-花00
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阿薩姆茶-葉03
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阿薩姆茶-花04
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阿薩姆茶-花06
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阿薩姆茶-花07
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阿薩姆茶-花03
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阿薩姆茶-葉02
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阿薩姆茶-葉正00
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阿薩姆茶-葉背00
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阿薩姆茶-花09
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阿薩姆茶-實00
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阿薩姆茶-實01
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阿薩姆茶-種子00
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阿薩姆茶-種子13
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阿薩姆茶-種子15
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阿薩姆茶-種子23

‧中文名稱:

阿薩姆茶                                      更多阿薩姆茶

‧英文名稱:

Assam Tea

‧學    名:

Camellia sinensis (L.) Kuntze var. assamica (Mast.) Kitam.
Thea sinensis Linn. var. assamica Pierre

‧科    名:

茶科 (Theaceae)山茶屬(Camellia)

‧別    稱:

阿薩姆茶,阿薩姆紅茶,普洱茶、紅茶、烏龍茶(台灣)、普雨茶、大葉茶

‧原 產 地:

印度

‧分    布:

台灣四大茶區所指的是:文山、老田寮、凍頂和名間。

‧用    途:

1. 食用:茶的嫩葉供製茗茶,在中國之栽培歷史達 2000 年之久,神農 食經:「茶茗久服,令人有力」。味苦甘,性涼微寒;能化痰、消食,利尿、解毒,亦具抑菌、抗癌之效,為最普遍之提神飲料。

‧莖:

樹皮灰白色、光滑,高可達 3 公尺,小枝平滑,新芽被有絹毛

‧葉:

葉膜質,橢圓狀長橢圓形,兩端銳或先端尾狀,長 7~12 公分,寬 3~4.5 公分,側脈 8~10 對,背面脈上有毛。

‧花:

花白色,秋間腋生,通常有芳香,徑 2.5~3 公分,花梗長 0.5~1 公分,萼外面殆平滑無毛;花瓣通常 5 枚,圓形,花絲近離生。

‧果    實:

蒴果扁圓三鈍菱形,次年成熟。

‧特    性:

常綠灌木,樹皮灰白色、光滑,高可達 3 公尺,小枝平滑,新芽被有絹毛,為便利茶葉採摘,多矮化至 1 公尺左右。葉膜質,橢圓狀長橢圓形,兩端銳或先端尾狀,長 7~12 公分,寬 3~4.5 公分,側脈 8~10 對,背面脈上有毛。花白色,秋間腋生,通常有芳香,徑 2.5~3 公分,花梗長 0.5~1 公分,萼外面殆平滑無毛;花瓣通常 5 枚,圓形,花絲近離生。蒴果扁圓三鈍菱形,次年成熟。

‧其    他:

臺灣栽培專製紅茶。日據時代,南投魚池的土壤氣候條件和印度阿薩姆相似,便自印度引進栽培,並建立紅茶試驗場,推廣至日月潭、埔里一帶,也推廣至花蓮鶴崗,但近年來,紅茶事業已因失去國際競爭力而消退,茶園都已荒廢,改種柚子等其他經濟作物。現在魚池鄉配合產業觀光,有擴大種植的趨勢。

‧更多資料:

http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=351003111 阿薩母茶
應紹舜 台灣高等植物彩色圖誌 第五卷 10a.
普洱茶 p22  840915 初版
邱年永 原色臺灣藥用植物圖鑑(1)-100普洱茶 p102 台北南天書局
鄭武燦 台灣植物圖鑑 上冊1423阿薩姆茶 p712 國立編譯館主編
http://subject.forest.gov.tw/species/twtrees/book4/index-1.htm
中國植物誌 第 49(3) 卷 130 頁 PDF (參考)
臺灣藥用植物資源名錄行政院衛生署中醫藥委員會 編
阿里山忍冬 92年10月431頁

‧拍攝地點:

南投縣魚池鄉日月老茶廠 (941023-1041117)

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