葛藤
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葛藤 | |||||||||||||||||||||
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| ‧中文名稱： | 葛藤 |
| ‧英文名稱： | Kudzu，Kudzu-bean，Lobed Kudzuvine |
| ‧學 名： | Pueraria lobata (Willd.) Ohwi Pueraria lobata (Willd.) Ohwi ssp. thomonii (Benth.) Ohasi & Tateishi Dolichos lobatus Willd. |
| ‧科 名： | 豆科(Fabaceae) 葛藤屬(Pueraria) |
| ‧別 名： | 山葛，山肉豆、葛、臺灣葛藤、乾葛、葛藤、越南葛藤、山割藥，葛麻姆(中國植物誌)，割藤(台灣)、Kausu(泰雅)、Abauzyan(排灣) |
| ‧原產地： | 韓國、日本、中國大陸及台灣。 |
| ‧分布： | 台灣全境平地原野或低海拔山地，最高可達 1,500 公尺，開闊地或多陽光的地方。桃園之楊梅，苗栗之銅鑼、西湖，臺中之后里，南投之竹山，嘉義之竹崎，屏東及花蓮等地有栽培。 |
| ‧用 途： | 1. 製藥原料：葛藤有粗大的地下根，可以製造「葛粉」是感冒藥「葛根湯」的原料，葛粉用於解酒。2. 食用：花可蒸食或煮食。嫩葉以沸水燙熟，再蘸調味料食用。3. 作飼料用：它的葉子也可當牲畜的飼料。4. 莖皮纖維供織布和造紙用：莖皮的纖維可織布，稱為「葛布」，古代應用甚廣，葛衣、葛巾均為平民服飾，葛紙、葛繩應用亦久。5.葛藤也是一種良好的水土保持植物：為崩塌地先驅植物，山野及沿海堤防上亦常見大量生長，能自成群落生長。6.藥用：性味：根：辛、苦、平。效用：根：清熱，透疹，生津止渴。治麻疹不透，吐血，消渴，口腔破潰；葉、藤莖、種子、花：解熱，鎮痛。葛根供藥用，有解表退熱、生津止渴、止瀉的功能，並能改善高血壓病人的項強、頭暈、頭痛、耳鳴等症狀。有效成分爲黃豆甙元(daidzein)、黃甙 (daidzin) 及葛根素 (puerarin)等。 |
| ‧莖： | 蔓性草本，根為塊根、粗厚，長時可達 1 公尺，厚則可達 15 公分，可食用或供藥用，莖細長，基部木質化，長可達 5~15 公尺，基部木質性，具有多數分枝，匍匐性或纏繞性，有褐色反曲的長剛毛。 |
| ‧葉： | 三出複葉，小葉菱狀卵形或卵狀披針形，長 15~20 公分，寬 7~14 公分，先端銳尖或略呈短尾狀，基部鈍或略歪，全緣或 2~3 裂；頂生小葉最大，且有小葉柄，小葉柄長 1.5~2.5 公分，有毛茸，側生小葉柄且僅呈節狀的膨大；托葉卵狀披針形，長 1.5~2.5 公分，小葉托葉線形，長 0.5~0.8 公分。 |
| ‧花： | 花紫紅色、多數，呈密集的總狀花序，花序軸長 20~50 公分，密生黃白色毛茸，花萼基部的小苞片線狀披針形，長 0.5~0.7 公分，早落；花萼長 0.7~1 公分，外面密生毛茸，上位花萼近似全緣，先端銳尖，最下位裂片長披針形，長 0.6~0.9 公分；蝶形花冠藍紫色或紫色，長 2~3 公分；萼片 5 齒裂，齒片披針形；旗瓣闊圓形，長 1.5~2.5 公分，先端鈍圓，基布有爪，紫紅色，中部以下有一黃色斑塊，其下有一小紫斑，翼瓣狹橢圓形，長 1.5~2 公分，基部單耳垂形，龍骨瓣長約 2 公分，單側耳垂形，均有細長的爪；雄蕊 10 枚，兩體(9+1)；子房線形，花柱彎曲。花期 4~8 月。 |
| ‧果： | 果為莢果，線形，扁平，長 9~12 公分，寬 0.9~1.2 公分，密生黑褐色毛茸，內有種子 8~20 枚。果期 8~10 月。 |
| ‧特徵： | 多年生落葉性纏繞性藤本，塊根肥大，全株被褐色或赤褐色毛，長達 10 公尺以上。葉互生，三出複葉，總葉柄甚長，基部具小托葉 2 枚，頂生小葉柄較兩側小葉柄長，葉片菱狀卵形，長 10~20公分，寬 10~18 公分，基部圓形，先端急尖，常鈍狀波緣裂或全緣，側生小葉較小，偏橢圓形或偏菱狀橢圓形，外側淺裂或 2~3 波狀淺裂，葉片兩面皆被白色伏生短柔毛。。花期夏至秋季，排列成複總狀花序，花紫紅色，苞片較小苞片為長，翼瓣短於龍骨瓣。莢果線形、扁平，長 6~9 公分，寬 0.7~1 公分，密被黑褐色毛茸；種子卵圓形而扁，赤褐色，有光澤。但是攀緣蔓延迅速也常成為幼小林木的殺手。 |
| ‧更多資料： | https://plant.tesri.gov.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=409099020
山葛 |
| ‧拍攝地點： | 后里鄉泰安村如光山 (941110) |