板栗

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板栗-雌花05
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板栗-葉背00
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板栗-青實1
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板栗-實14
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板栗-種子02

‧中文名稱:

板栗                        更多板栗

‧英文名稱: Chinese Chestnut

‧學名:

Castanea mollissima Blume
‧科名: 殼斗科(Fagacea)栗屬(Castanea)

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‧別名: 栗(通稱),板栗(事類合璧),魁栗(河北等省),毛栗(河南),風栗(廣東),栗子、毛板栗、瓦栗子樹、台灣栗、大栗、栗果
‧原產地: 印度、錫金、中國大陸 中部及北部各省、韓國。台灣,於早期移民時便以移植於山區;現於北部巴陵,中部埔里,溪頭及南部南橫栗園一帶均有栽植。
‧分佈: 台灣,栽培在台北、南投、台中等地。分佈海拔高度由海邊至 1,200 公尺,空氣乾燥的沙崗中。
‧用途: 1.食用栗為著名乾果,味甜美,營養豐富,種仁含高量之蛋白質、脂肪、醣類以及維生素B及脂肪脢等,能補中益氣,令人忍飢,惟不甚易消化,多食及急噉,常致氣滯難消。2.木材用途木材堅重,為重構造材。3.藥用樹皮煎水或燒灰外敷,可治瘡毒。性味:種仁:甘、溫;根:甘、淡、平;花:微苦、澀、微溫;內、外果皮:甘、澀、平。效用:種仁:養胃健脾,補腎強筋,活血止血。治反胃,泄瀉,腰腿軟弱,吐血,衄血,便血;根:治疝氣;樹白板:治丹毒、口瘡;葉:治喉瘡,火毒,頓咳;花:治瀉痢,便血,瘰癧;殼苞:治丹毒,瘰癧,頓咳;外果皮:治反胃,鼻衄,便血;內果皮:治瘰癧,骨鯁,皮膚乾燥。
‧莖: 高可達 10 餘公尺,徑 30~50 公分,樹皮灰褐色,老時裂開,通常不剝落;小枝伸長,幼枝有短毛並散生長毛及腺鱗。

‧葉:

葉互生,橢圓狀長橢圓形或長橢圓狀披針形,長 8~15 公分,寬 3.5~5.5 公分,先端銳尖,基部圓或截斷狀,有時近似楔形,革質或厚革質,葉緣有刺芒狀鋸齒,表面散生淡灰色星狀毛,背面有白色或粉白色柔毛,但無鱗片狀腺點;中肋於表面凹下而於背面顯著隆起;側脈 10~18 對,於背面顯著隆起;葉柄長 1~2 公分,上面有長短兩種毛茸散生。

‧花:

荑花序花序長 9~20 公分,直立或近似直立,雄花多叢生,花被杯形,長 0.2~0.25 公分,徑約 0.2 公分,裂片 4~6 枚,表裏兩面均有毛茸,雄蕊 8~12 枚;雌花多生於混合花序(有時有雄花及雌花)的基部,花柱 7~10 枚,被絨毛,子房 6 室;有濃烈的味道,常吸引蝴蝶,金龜子及蒼蠅前來吸食花蜜。
‧果實: 堅果,每殼斗具堅果 2~3 枚,長 2~2.5 公分,徑約 2 公分,其臍部常較底部為小;殼斗密被緊貼星狀毛,堅果頂端被絨毛。 

‧特性:

落葉喬木;樹皮灰白色,有不規則縱裂痕,幼枝有短毛並散生長毛及腺鱗。葉互生,橢圓狀長橢圓形或長橢圓狀披針形,長 8~15 公分,漸尖頭,圓或截斷狀基;針狀鋸齒緣,側脈 10~18 對。花序長 9~20 公分,被絨毛,雄花被有毛;有濃烈的味道,常吸引蝴蝶,金龜子及蒼蠅前來吸食花蜜。殼斗密被緊貼星狀毛,每殼斗具堅果 2~3 枚,堅果頂端被絨毛。 生態分布:原產中國大陸各省,臺引進栽培於中海拔山區。 用途解說:栗為著名乾果,味甜美,栽培歷史悠久。禮記內則篇即載有「棗栗榛柿」,詩經「樹之榛栗」,即可謂之。栗子營養豐富,種仁含高量之蛋白質、脂肪、醣類以及維生素B及脂肪脢等,能補中益氣,令人忍飢,惟不甚易消化,多食及急噉,常致氣滯難消。木材堅重,為重構造材,樹皮煎水或燒灰外敷,可治瘡毒。

‧更多資料:

http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=306001020 板栗
應紹舜 台灣高等植物彩色圖誌 第三卷(增訂一版) 板栗 p217-218
邱年永等著 原色臺灣藥用植物圖鑑(2) 12日本栗 p13 台北南天書局(參考)
鄭武燦 台灣植物圖鑑 上冊 1025板栗 p513 國立編譯館主編
http://subject.forest.gov.tw/species/twtrees/book3/21.htm 板栗
中國植物誌 第 22 卷 009 頁 PDF
中國植物誌 第 22 卷 011 頁 PDF 日本栗(參考)
中國植物誌 第 22 卷 010 頁 PDF 茅栗(參考)
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編
板栗 92年10月161頁

‧拍攝地點: 后里鄉仁里村(961102-970811)

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