紅棗
 紅棗0 |
 紅棗8 |
 紅棗28 |
 紅棗3 |
 紅棗-莖1 |
 紅棗-莖3 |
 紅棗-花5 |
 紅棗-花6 |
 紅棗-花0 |
 紅棗-花14 |
 紅棗-花15 |
 紅棗-花16 |
 紅棗-葉1 |
 紅棗-葉0 |
 紅棗-花8 |
 紅棗-果實5 |
 紅棗-果實1 |
 紅棗18 |
 紅棗9 |
 紅棗-實0 |
 紅棗-實1 |
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紅棗 | |||||||||||||||||||||
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‧中文名稱： |
紅棗 紅棗-花實 |
| ‧英文名稱： |
Common Jujube，Chinese Jujube，Chinese Date，Jujube |
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‧學名： |
Ziziphus jujuba Miller Zizyphus jujuba (L.) Lam. Zizyphus jujuba Miller |
| ‧科名： | 鼠李科 (Rhamnaceae)棗屬(Zizyphus) |
| ‧別名： |
棗（詩經）棗樹，棗子（俗稱），大棗（湖北），紅棗樹、刺棗（四川），棗子樹，貫棗，老鼠屎，黑棗、棗仔、滇刺棗、乾棗、棗樹、大棗 |
| ‧原產地： |
中國華南至華北各省。台灣於 1980 年代引進栽培。 |
| ‧分佈： |
集中在中部海拔 300 公尺以下的山坡地，苗栗大湖一帶有專業性的栽植；栽植面積不及印度棗普遍。 |
| ‧用途： | 1. 食用：除生食外，可加工成紅棗和黑棗，都是我國名貴的食品。具促進食慾、健胃、消化的功效。2.藥用：有健胃養脾，緩和強壯，生津益血，鎮靜利尿，調和諸藥的功能。主治氣血津液不足，脾胃虛弱，久瀉久痢，虛汗，煩燥不眠。紅棗乾有強壯、鎮咳的功效。 性味：果實：甘、溫；根：甘、平；樹皮：苦、澀、溫；葉：甘、溫；果實：苦、平。效用：果實：寧心、養肝、安神、斂汗，治虛煩不眠、驚悸怔忡、煩渴、虛汗。果實：補中益氣，養血安神。治血虛氣弱脾胃虛弱，泄瀉皰瘡，走馬牙疳；根：袪風，活血，調經。治關節酸痛，胃痛，吐血，血崩，月經不調，風疹，丹毒，癮疹；樹皮：收斂，止瀉，袪痰，鎮咳，解毒，止血。治痢疾，泄瀉，崩漏，咳嗽，刀傷出血。葉：治小兒外感發熱，瘡癤。3.木材用途：棗比較抗旱，需水不多，適合生長在貧瘠的土壤，樹生長慢，所以木材堅硬細緻，不易變形，因此用棗木製成的擀麵杖品質非常好。另外，棗木還適合製作雕刻品。 |
| ‧莖： | 喬木，但經濟果樹栽培時，亦有呈灌木狀態生長，高可達 10 公尺，樹幹挺直，但通常較短，具有多數分枝；小枝平滑無毛，常有細長的棘刺，棘刺直或反曲，長 0.3~0.6 公分。 |
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‧葉： |
葉互生，紙質，長橢圓形至卵狀披針形，少數亦有為卵形，長 3~5 公分，寬 2~4 公分，先端微尖或鈍形，基部略歪，紙質，鈍細鋸齒緣，表面呈有光澤綠色，背面淡綠色，基生的三出脈於表面凹下而隆起於背面；葉柄甚短，長 0.3~0.4 公分，光滑無毛。 |
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‧花： |
花多數，小形，黃色或黃綠色，開放時徑 0.3~0.4 公分，生於新梢，呈腋生的聚繖花序排列；花序甚短，長不及 1 公分；花柄長 0.2~0.4 公分，細長；花萼先端有裂片 5 枚，裂片三角形，長 0.1 公分，先端銳尖；花瓣 5 枚，卵形，較花萼為小。 |
| ‧果實： | 果為核果，卵形或長橢圓形；長 1.5~3 公分，徑 1~1.5 公分，平滑，成熟時果皮呈黃紅色、黑色或近於黑色；有短的果梗，核先端尖銳。 |
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‧特性： |
多年生落葉性小喬木植物。高可達 10 公尺，分枝斜生下垂，枝梢自幹左右兩側長出，成扁平狀。葉互生，紙質，廣橢圓或心臟形，葉面有光澤，背面長白毛，葉尖有刺。花為聚繖花序，生於新梢葉腋，花瓣匙狀，色淡黃綠。果形有球狀、橢圓形或橄欖形，果皮黃紅色。它和我們平常吃的棗子不同，果實較小，呈橢圓形，除了生吃還可製成常用的中藥材—紅棗或黑棗；紅棗的製法簡單，將採收之生棗採下後，連續日曬一星期左右，使其水分蒸發而變軟，即成紅棗乾，紅棗乾具有強壯、鎮咳的功效！而黑棗則是取已熟的紅棗煮沸，水中加棉子油及松煙，可使紅棗變成黑色；取出晾乾，再用煙火燻烤，連續三天，即成黑棗。 |
| ‧更多資料： |
https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=435008010 紅棗 |
| ‧拍攝地點： | 后里鄉三豐路旁200號民家前(941223) |