|
紫背草 | |||||||||||||||||||||
|
|
‧中文名稱： |
紫背草 |
| ‧英文名稱： | Sowthistle Tasselflower、Red Tasselflower |
|
‧學名： |
Emilia sonchifolia (L.) DC. var. javanica (Burm. f.) Mattfeld Cacalia sonchifolia L. Emilia sonchifolia (L.) DC. Emilia sonchifolia (L.) DC. in Wight Emilia taiwanensis S. S. Ying Hieracium javanicum Burm. f. |
|
‧科名： |
菊科(Compositae.)紫背草屬(Emilia) |
|
‧別名： |
葉下紅、紅背草、一點紅、羊蹄草、牛石菜、紅背仔、Karawagai(阿美)、Youmuru(泰雅)、Sairabasu(布農)、Kamu'tto(排灣)。 |
| ‧原產地： | 台灣 |
| ‧分佈： | 是台灣地區常見的野花，從海邊到一千多公尺的原野、路旁、 園圃、荒地及田邊都可見著芳蹤。 |
| ‧用途： | 1.食用：紫背草嫩莖葉可當野菜煮食，唯帶有苦味，應先用沸水汆燙過或用鹽水泡過，除去苦味後再行煮食或炒食，花可油炸或煮湯，嫩莖葉也可加香料及其他調味料後醃漬成泡菜食用。2.性味：全草或帶根全草：苦、涼。效用：全草：清熱解毒，散瘀消腫，利水，涼血。治咽喉痛，口腔破潰，風熱咳嗽，泄瀉，痢疾，便血，小便淋痛，子癰，乳癰，癤腫瘡傷，水腫，跌打，蛇傷。 |
| ‧莖： | 紫背草全株帶粉綠色，但莖葉背光處往往帶紫紅色，所以稱為紫背草。 |
|
‧葉： |
紫背草葉基抱莖，羽狀分裂，葉柄有翼，葉子最大的特色是葉背為紫紅色，呈披針形，有粗鋸齒。 |
|
‧花： |
頭狀花序作繖房狀排列，每一頭花長約 1.2 公分、紫紅色，全部由兩性的筒狀花所形成，遠遠望去點點紅花煞是好看，所以又叫「一點紅」，總苞呈圓筒狀，花冠裂片 .011~0.15 公分長；苞片廣線形，柱頭頂端有茸毛，雌雄同株。四季開花。 |
| ‧果實： | 瘦果 5 稜形，具有白色冠毛。當種子成熟時，變成白色球形放射狀，被風一吹，瘦果便乘著降落傘似的白色冠毛，到處旅行完成播種繁延任務。 |
|
‧特性： |
一年生草本植物。四季開花。紫背草全株帶粉綠色，全株密生細毛，但莖葉背光處往往帶紫紅色，所以稱為紫背草。有豐沛的白色乳汁，味道極苦，若要以我的嫩莖葉作野菜食用，需要先以沸水川燙之後再吃，是兔子很愛吃的食物。 |
|
‧更多資料： |
https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=539043020
紫背草 |
| ‧拍攝地點： | 后里鄉公館村尾社莊 33 號門前。 |