肉桂

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肉桂-莖04
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肉桂-葉06
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肉桂-莖05
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肉桂-莖07
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肉桂-葉08
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肉桂-葉14
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肉桂-葉正00
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肉桂-葉背00
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肉桂-葉柄01
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肉桂-葉柄02
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肉桂-實00

中文名稱:

肉桂                                                更多肉桂

英文名稱:

Cassia-bark Tree

學名:

Cinnamomum cassia Presl
Cinnamomum aromaticum Nees
•科名: 樟科(Lauraceae)樟屬(Cinnamomum)

別名:

 肉桂(唐本草),桂(南方草本狀,廣東高要),玉桂、肉桂、桂枝、桂皮(廣東),筒(廣西),官桂、桂心、簡桂、牡桂,陰香,連桂,梫

原產地:

為一栽培種,原產中國大陸,現廣東、廣西、福建、臺灣、雲南等省區的熱帶及亞熱帶地區廣為栽培,其中尤以廣西栽培為多。印度、寮國、越南至印度尼西亞等地也有,但大都為人工栽培。

分佈:

零星栽培於臺灣各地,供藥用。
用途: 1.我國有名的經濟樹木:樹皮可供香料及藥用;葉、枝及樹皮等磨碎,可以蒸製桂油;樹皮剝自近根部最厚的地方,品質最佳,通稱肉桂;其他莖部剝取較薄者則稱為桂皮;性質甘辛大熱,有散寒、止痛、化瘀、活血的功效。2.藥用:性味:皮(樹皮及枝皮):辛、甘,性熱、有小毒。效用:皮(樹皮及枝皮):有溫補脾腎、散寒止痛、通利血脈等功能。用於胃腹寒冷、虛寒泄瀉、腎陽不足、寒痹腰痛、肺寒喘咳、經閉癥瘕等。肉桂的採製
莖: 中等大喬木;樹皮灰褐色,老樹皮厚達 1.3 公分。一年生枝條圓柱形,黑褐色,有縱向細條紋,略被短柔毛,當年生枝條多少四稜形,黃褐色,具縱向細條紋,密被灰黃色短絨毛。頂芽小,長約 0.3 公分,芽鱗寬卵形,先端漸尖,密被灰黃色短絨毛。

葉:

葉互生或近對生,長橢圓形至近披針形,長 8~16(34) 公分,寬 4~5.5(9.5)公分,先端稍急尖,基部急尖,革質,邊緣軟骨質,內卷,上面綠色,有光澤,無毛,下面淡綠色,晦暗,疏被黃色短絨毛,離基三出脈,側脈近對生,自葉基 0.5~1.0 公分處生出,稍彎向上伸至葉端之下方漸消失,與中脈在上面明顯凹陷,下面十分凸起,向葉緣一側有多數支脈,支脈在葉緣之內拱形連結,橫脈波狀,近平行,相距 0.3~0.4 公分,上面不明顯,下面凸起,其間由小脈連接,小脈在下面明顯可見;葉柄粗壯,長 1.2~2 公分,腹面平坦或下部略具槽,被黃色短絨毛。

花:

圓錐花序腋生或近頂生,長 8~16 公分,三級分枝,分枝末端為 3 花的聚繖花序,總梗長約為花序長之半,與各級序軸被黃色絨毛。花白色,長約 0.45 公分;花梗長 0.3~0.6 公分,被黃褐色短絨毛。花被內外兩面密被黃褐色短絨毛,花被筒倒錐形,長約 0.2 公分,花被裂片卵狀長圓形,近等大,長約 0.25 公分,寬 0.15 公分,先端鈍或近銳尖。能育雄蕊 9,花絲被柔毛,第一、二輪雄蕊長約 0.23 公分,花絲扁平,長約 0.14 公分,上方 1/3 處變寬大,花藥卵圓狀長圓形,長約 0.09 公分,先端截平,藥室 4,室均內向,上 2 室小得多,第三輪雄蕊長約 0.27 公分,花絲扁平,長約 0.19 公分,上方 1/3 處有一對圓狀腎形腺體,花藥卵圓狀長圓形,藥室 4,上 2 室較小,外側向,下 2 室較大,外向。退化雄蕊 3,位於最內輪,連柄長約0.2公分,柄纖細,扁平,長 0.13 公分,被柔毛,先端箭頭狀正三角形。子房卵球形,長約0.17公分,無毛,花柱纖細,與子房等長,柱頭小,不明顯。花期 6~8 月。
•果實: 果橢圓形,長約 1 公分,寬0.7~0.8(0.9)公分,成熟時黑紫色,無毛;果托淺杯狀,長 0.4 公分,頂端寬達 0.7 公分,邊緣截平或略具齒裂。果期 10~12 月。
•特性: 喬木,樹高可達 10 公尺,徑 30~50 公分;樹皮厚,常具有芳香,嫩枝多四稜、紅色、被褐色柔毛,小枝綠色,老莖樹皮光滑、灰褐色。葉不規則對生或散生,長橢圓形或橢圓狀披針形,長 6~10 公分,寬 2.5~4 公分,先端短漸尖,基闊楔形,革質,表面呈有光澤的綠色,背面淡綠色,三出脈於表面凹下而於背面顯著隆起,脈腋無腺體,葉柄長 0.8~1.2 公分,被有褐色毛茸。花小,白色或淡黃色,多數,開放時徑 0.4~0.5 公分,呈頂生或腋生的圓錐花序;花序長 9~16 公分,密佈有白色或淡黃色柔毛,花梗長 0.2~0.3 公分;花被筒鐘形,長約 0.1 公分;花被片 6 或 8 片,卵形,長 0.2 公分,先端鈍,完全雄蕊 9 枚,第三輪花絲的頂端有腺體。果實圓形,大小如豌豆,有明顯斑點,基部襯托著先端有粗鋸齒狀的殘存花被。花期 6~8 月,果期 10~12 月。
•更多資料: 應紹舜 台灣高等植物彩色圖誌 第一卷 9.肉桂 p300 801215 增訂二版
廖日京 台灣樟科植物之學名訂正(再版) 5.肉桂 p29 民84年4月1日出版
呂福原等著 臺灣樹木圖誌 第一卷 (15-6)肉桂 p66 民89年版
蕭培根 連文琰 原色中藥原植物圖鑑(上) 127肉桂   台北南天書局 (1998)
中國植物誌 第 31 卷 223 頁 PDF
•拍攝地點: 蕙蓀林場肉桂專區(1051209)

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