芭蕉

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芭蕉-實14

‧中文名稱:

芭蕉
‧英文名稱: Japanese BananaJapanese Fibre BananaHardy Banana

‧學名:

Musa basjoo Sieb.
Musa basjoo Sieb. et Zucc

‧科名:

芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Musa)

‧別名:

芭蕉(本草衍義)甘蕉(植物名實圖考),天苴、板蕉、牙蕉(福建),大葉芭蕉(江西),大頭芭蕉、芭蕉頭(四川),芭苴(古稱)
‧原產地: 原產日本琉球群島,臺灣可能有野生,秦嶺淮河以南可以露地栽培,多栽培於庭園及農舍附近。
‧分佈: 台灣全境有少量栽培。
‧用途: 1.食用:果實。採完熟之果實,經後熟作用,由生澀質硬綠色,變為甜味質軟黃色時可生食,比美香蕉而風味尤勝香蕉。2.藥用:性味:莖葉汁:甘、涼。效用:假莖:清熱,解渴,利尿,解毒。治消渴,黃疸,水腫,癰腫,丹毒,疔瘡;葉:治熱病中暑,癰腫熱毒,燙傷;花及花蕾:治嘔吐,噁心、胸膈脹滿;莖葉汁:清熱解毒。治驚風、癲癇、高血壓頭痛;外用治中耳炎假莖煎服功能解熱,假莖、葉利尿(治水腫,肛脹),花乾燥後煎服治腦溢血,根與生薑、甘草一起煎服,可治淋症及消渴症,根治感冒、胃痛及腹痛。3.葉纖維為芭蕉布(稱蕉葛)的原料,亦為造紙原料
‧莖: 大草本,基部常分蘗小株,莖短,埋在地面下,鬚根粗大;莖直立,葉鞘肥厚互抱成假莖,植株高 2.5~4 公尺。

‧葉:

葉片長圓形,長 2~3 公尺,寬 25~30 公分,先端鈍,基部圓形或不對稱,葉面鮮綠色,有光澤;葉柄粗壯,長達 30 公分。

‧花:

花序頂生,下垂;苞片紅褐色或紫色;雄花生於花序上部,雌花生於花序下部;雌花在每一苞片內約 10~16 朵,排成 2 列;合生花被片長 4~4.5 公分,具 5(3+2) 齒裂,離生花被片幾與合生花被片等長,頂端具小尖頭。
‧果實: 漿果三稜狀,長圓形,長 5~7 公分,具 3~5 稜,近無柄,肉質,內具多數種子。種子黑色,具疣突及不規則稜角,寬 0.6~0.8 公分。

‧特性:

植株高 2.5~4 公尺。葉片長圓形,長 2~3 公尺,寬 25~30 公分,先端鈍,基部圓形或不對稱,葉面鮮綠色,有光澤;葉柄粗壯,長達 30 公分。花序頂生,下垂;苞片紅褐色或紫色;雄花生於花序上部,雌花生於花序下部;雌花在每一苞片內約 10~16 朵,排成 2 列;合生花被片長 4~4.5 公分,具 5(3+2) 齒裂,離生花被片幾與合生花被片等長,頂端具小尖頭。漿果三稜狀,長圓形,長 5~7 公分,具 3~5 稜,近無柄,肉質,內具多數種子。種子黑色,具疣突及不規則稜角,寬 0.6~0.8 公分。
‧更多資料:

http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=637001010 芭蕉
http://e-info.org.tw/topic/ethno/et05102801.htm 民族風味餐‧香蕉飯
中國植物誌 第 162 卷 012 頁 PDF  芭蕉
https://en.wikipedia.org/wiki/Musa_basjoo  Musa basjoo
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 芭 92年10月138頁

‧拍攝地點: 台中縣東勢林場(1070831)

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