|
草莓 | |||||||||||||||||||||
|
|
‧中文名稱： |
草莓 |
| ‧英文名稱： |
Strawberry |
|
‧學名： |
Fragaria ananassa Duch Fragaria × ananassa Duch. Fragaria chiloensis Duch. var. ananassa Hort. |
| ‧科名： | 薔薇科(Rosaceae)草莓屬(Fragaria) |
| ‧別名： |
草苺、鳳梨草苺 |
| ‧原產地： |
原產於南美洲，全世界各地皆有栽培。 |
| ‧分佈： |
主產於苗栗大湖鄉，其他如台中縣的后里、豐原、石岡，桃園關西鎮、苗栗公館鄉、獅潭鄉，南投埔里鎮、國姓鄉及台南善化鎮均有相當栽培面積，而零星栽培之觀光草莓園則遍佈全省各地。 |
| ‧用途： | 1. 鮮食用：草莓除供鮮食外。2. 可供做加工原料：製造草莓醬、草莓飲料、冰淇淋、糖果、餅乾及草莓酒等，尚可製作各式各樣美味的草莓食譜，頗受消費大眾所喜愛。3. 觀光休閒用：台灣各地還有很多觀光草莓園等著您親子踏青，體會農村生活的樂趣。4.藥用：性味：果實：甘、酸、涼。效用：果實：清涼止渴，健味消食。治口渴，食慾不振，消化不良，病後虛弱，維生素C缺乏症。 |
| ‧莖： | 草本，高 10~20 公分；莖低於葉或近相等，密被開展黃色柔毛。 |
|
‧葉： |
葉三出，小葉具短柄，質地較厚，倒卵形或菱形，稀幾圓形，長 3~7 公分，寬 2~6 公分，頂端圓鈍，基部闊楔形，側生小葉基部偏斜，邊緣具缺刻狀鋸齒，鋸齒急尖，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄長 2~10 公分，密被開展黃色柔毛。 |
|
‧花： |
聚繖花序，有花 5~15 朵，花序下面具一短柄的小葉；花兩性，直徑 1.5~2 公分；萼片卵形，比副萼片稍長，副萼片橢圓披針形，全緣，稀深 2 裂，果時擴大；花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形，基部具不顯的爪；雄蕊 20 枚，不等長；雌蕊極多。花期 12 月至翌年 3 月。 |
| ‧果實： | 聚合果大，直徑達 3 公分，鮮紅色，宿存萼片直立，緊貼於果實；瘦果尖卵形，光滑。果期 12 月至翌年 4 月。 |
|
‧特性： |
多年生草本植物，草莓株高僅 10 餘公分，是家庭小盆栽的觀賞植物。草莓為多年生草本，全株有柔毛，匍匐枝於花後生。草莓原來的短縮莖會長出一條一條長莖，我們稱它為「匍匐莖」或「走莖」。走莖上有節、節間很長，著地以後如果土壤裡有足夠的水分，節上就會長出小芽，接著發根、長葉，長成新苗。走莖長出來以後，植株就漸漸不再開花，也就結束了這一季草莓果實的收穫期。基生三出複葉，小葉卵形或菱形，長 3~7 公分，寬 2~6 公分，先端圓鈍，基端楔形，邊緣有粗鋸齒，上面散生長柔毛，有光澤。聚繖花序，有花 5~15 朵，生在一總花梗上；花瓣橢圓形，白色。聚合果肉質，膨大，球形或卵球形，鮮紅色。果供食用，清涼止渴，並可製成果醬或罐頭。 |
| ‧更多資料： |
https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=407010011
草莓 |
| ‧圖片拍攝： | 后里鄉公館村三豐路旁(940124) |