草豆蔻

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‧中文名稱：	草豆蔻更多草豆蔻
‧英文名稱：	Katsumade Galangal Seed，Seed of Katsumada Galangal
‧學名：	Alpinia katsumadai Hayata
‧科名：	薑科(Zingiberaceae)草豆蔻屬(Alpinia)
‧別名：	草豆蔻、豆蔻、漏蔻、豆蔻子、草蔻、大草蔻、偶子、草蔻仁、飛雷子、彎子
‧原產地：	中國大陸廣東、海南、廣西等地；為多年生草本，生於山地、疏林、溝谷、河邊及林緣濕地。
‧分佈：	民家零星栽培。
‧用途：	1.觀賞用：可種植供綠化觀賞用。2.草豆蔻為薑科多年生草本藥用植物，其種子為傳統中藥材，並可用作食品調味劑；莖稈麻又可編織保健用品和工藝品，具有很重要的經濟價值。ㄅ.藥用：傳統醫學認為，草豆蔻具有溫中燥濕，行氣健脾之功效，主治食欲不振、胃腹脹痛，惡心嘔吐。草豆蔻種子的揮發油含量約為 1.5％，從揮發油中分離出的化學成分有 42 種，已鑒定的有 37 種，主要化學成分包括萜醇類、倍半活烯類、酯類，含有少量酮、酚、有機酸及飽和烷烴類化合物。現化醫學研究表明，草豆蔻浸出液可顯著提高胃蛋白酶的活力，提取物具有明顯的抗氧化作用，中成藥“複方草豆蔻酊”、“抗栓再造丸”、“散風活絡丸”、“健胃片丸”等均以草豆蔻為主要成分。ㄆ.調味用：草豆蔻還可與花椒、八角和肉桂等藥材配合使用作為食品調味劑，可去除魚、肉等食品的異味，增加菜餚的香味，令食品更加可口。ㄇ.莖稈用途：草豆蔻莖稈富含纖維素，其含量占莖稈總乾物重的 50％，質量優於蘆葦、毛竹、麥草等。此外，草豆蔻莖稈韌性大、通透性能好，是上等編織材料，編織的坐墊冬暖夏涼，具有預防和治療坐瘡的功能。
‧莖：	株高達 3 公尺；假莖徑約 2~2.5 公分，堅韌硬直。
‧葉：	葉片線狀披針形，長 50~65 公分，寬 6~9 公分，頂端漸尖，並有一短尖頭，基部漸狹，兩邊不對稱，邊緣被毛，兩面均無毛或稀可於葉背被極疏的粗毛；葉柄長 1.5~2 公分；葉舌長 0.5~0.8 公分，外被粗毛。
‧花：	總狀花序頂生，直立，長達 20 公分，花序軸淡綠色，被粗毛，小花梗長約 0.3 公分；小苞片乳白色，闊橢圓形，長約 3.5 公分，基部被粗毛，向上逐漸減少至無毛；花萼鐘狀，長 2~2.5 公分，頂端不規則齒裂，複又一側開裂，具緣毛或無，外被毛；花冠管長約 0.8 公分，花冠裂片邊緣稍內卷，具緣毛；無側生退化雄蕊；唇瓣三角狀卵形，長 3.5~4 公分，頂端微 2 裂，具自中央向邊緣放射的彩色條紋；子房被毛，直徑約 0.5 公分；腺體長 0.15 公分；花藥室長 1.2~1.5 公分。花期：4~6月。
‧果實：	果球形，直徑約 2~3 公分，熟時金黃色。果期：5~8月。
‧特性：	株高達 3 公尺。葉片線狀披針形，長 50~65 公分，寬 6~9 公分，頂端漸尖，並有一短尖頭，基部漸狹，兩邊不對稱，邊緣被毛，兩面均無毛或稀可於葉背被極疏的粗毛；葉柄長 1.5~2 公分；葉舌長 0.5~0.8 公分，外被粗毛。總狀花序頂生，直立，長達 20 公分，花序軸淡綠色，被粗毛，小花梗長約 0.3 公分；小苞片乳白色，闊橢圓形，長約 3.5 公分，基部被粗毛，向上逐漸減少至無毛；花萼鐘狀，長 2~2.5 公分，頂端不規則齒裂，複又一側開裂，具緣毛或無，外被毛；花冠管長約 0.8 公分，花冠裂片邊緣稍內卷，具緣毛；無側生退化雄蕊；唇瓣三角狀卵形，長 3.5~4 公分，頂端微 2 裂，具自中央向邊緣放射的彩色條紋；子房被毛，直徑約 0.5 公分；腺體長 0.15 公分；花藥室長 1.2~1.5 公分。果球形，直徑約 2~3 公分，熟時金黃色。花期：4~6月；果期：5~8月。草豆蔻為陰生植物，喜溫暖陰濕，怕乾旱，不耐強烈日光直射，耐輕霜，以年平均溫度 18~22℃、年降雨量 1,800~2,300mm為宜。草豆蔻對土壤的要求不嚴，一般腐殖質豐富和質地疏鬆的微酸性土壤最適合其生長。
‧更多資料：	中國植物誌第 16(2) 卷 091 頁 PDF 草豆蔻中國植物誌第 16(2) 卷 083 頁 PDF 海南山薑 https://baike.baidu.com/item/草豆蔻/60263567 草豆蔻 https://zh.wikipedia.org/zh-tw/草豆蔻草豆蔻
‧拍攝地點：	東勢林場藥用植物園(1020731-1020810)花(1030505)

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