荸薺

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中文名稱:

荸薺
英文名稱: Taiwan Spikerush

學名:

Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin. ex Hensch.
Andropogon dulce
Burm. f.
Eleocharis dulcis
(Burm. f.) Trin. ex Henschel var. dulcis
Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin. 荸薺-中國植物誌(喙結球的荸薺)
•科名: 莎草科(Cyperaceae)荸薺屬(Eleocharis)
別名: 芍、烏茈『爾雅』,葃菇、水芋、烏芋『廣雅』,烏茨『別錄』,鳧茨『孟詵』,鳧芋『別錄』、『日用』,地栗『通誌』,鐵荸薺『就荒』,馬蹄『求原』,馬薯『泉州本草』,水栗、水蔥仔、水燈心草(台灣)、海蔥仔(綠島)
原產地 熱帶及亞熱帶亞洲、北非及太平洋諸島。
分佈: 中南部潮溼地。
用途: 1..藥用:性味:塊莖:甘、寒;全草:苦、平。效用:塊莖:清熱止渴,化痰消積,降血壓。治熱病煩渴,咽喉腫痛,口腔破潰,濕熱黃疸,高血壓症,小便不利,麻疹,肺熱咳嗽,矽肺,痔瘡出血;全草:化濕熱;全草:通淋利尿。治小便不利;全草:淋症;腐朽之植體:外敷創傷。
莖: 草本,具長走莖,末端常有球莖,外被暗褐色護膜;地上莖叢生,高 45~100 公分,圓柱形,徑約 0.2~0.5 公分,中空,內具橫膜,表面綠色光滑。

葉:

基部葉鞘長 3~20 公分,葉片退化成薄膜質,略帶紅棕色,口緣截形。

花:

穗狀花序頂生,小穗長 2~4 公分,徑 0.3~0.4 公分,單生,圓柱形,淡綠色,先端鈍形;穎片長 0.5~0.6 公分,花細小多數,橢圓形至闊橢圓形,呈螺旋覆瓦狀排列;雄蕊 2 枚,花絲細長;鱗片長 0.5~0.6 公分;下位剛毛 6~8;子房上位,柱頭 2~3 歧。
實: 小堅果廣卵形,長 0.2~0.22 公分,寬 0.18 公分,倒卵圓形,兩面雙凸,黃褐色,有光澤,較穎片為短,有 6~8 枚剛毛。花果期秋、冬間。

特性:

多年生宿根性水草本,具長走莖;地上莖叢生,高 45~100 公分,圓柱形,約 0.9 公分,中空具橫膜,表面綠色光滑。葉片退化成薄膜質。穗狀花序頂生,單立,圓柱形,淡綠色,先端尖;花細小多數;鱗片廣倒卵形,螺旋覆瓦狀組合;基部 2 鱗片內無花,其餘鱗片均有花,長 0.6~0.7 公分,灰綠色;雄蕊 2 枚,花絲細長;子房上位,柱頭 2~3 裂。小堅果廣卵形,長 0.2~0.22 公分,寬 0.18 公分,橫截面凸鏡狀,黃褐色。花果期秋、冬間。台灣原生的荸薺地下莖橫走,不會結球莖。綱目•時珍曰:「烏芋,其根如芋,而色烏也。鳧喜食之,故爾雅名鳧茈茈又訛為荸薺。」原名烏芋著錄於名醫別錄,至日用本草載名荸薺。臺灣栽培都供食用。(邱年永-原色臺灣藥用植物圖鑑(6))

•更多資料

http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=627008050 荸薺
邱年永等著 原色臺灣藥用植物圖鑑(6) 216荸薺P 253 台北南天書局
http://ltrc.tnc.edu.tw/modules/tadbook2/view.php?book_sn=3&bdsn=467 荸薺
鄭武燦 編著 台灣植物圖鑑 下冊 3293荸薺 p1647 國立編譯館
中國植物誌 第 11 卷 049 PDF 荸薺
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 荸薺 92年10月104頁

拍攝地點 台中縣東勢林場(981122)

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