栽培菊苣(Cichorium endivia Linn.)-苦苣、縮葉萵苣 一年生或二年生具長主根的草本，草本。莖直立，高達 100 公分，有縱溝，有鋪散分枝，全部莖枝無毛，極少下部有剛毛。基生葉及下部莖葉有短翼柄，羽狀全裂至不裂，但邊緣通常有鋸齒，中上部莖葉長橢圓形至寬卵形，基部無柄，圓耳或尖耳狀抱莖。頭狀花序通常多數，1 個或數個單生或集生莖端或腋生於莖中上部的葉的葉腋中；總苞鐘狀，長 0.9~1.4 公分，總苞片 2 層，外層總苞片邊緣多少有緣毛，下半部革質。舌狀小花藍色，極少淡白色。瘦果長 0.25~0.35 公分，冠毛鱗片狀，長 0.04~0.08 公分。花果期不詳。 偶見歸化於低海拔牧場。-Cichorium endivia Linn.