落葵

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落葵12
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落葵-花序02
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落葵-花序08
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落葵-花序09
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落葵-葉03
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落葵-葉正00
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落葵-葉序01
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落葵-葉背00
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落葵-實05
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落葵-實09
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落葵-實10
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落葵-實12
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落葵-種子00
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落葵-種子01
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落葵-種子02

‧中文名稱:

落葵                                                            更多落葵
‧英文名稱: Ceylon Spinach,Red Vine Spinach

‧學名:

Basella alba Linn.                                           落葵0
Basella rubra Linn. 
‧科名: 落葵科(Basellaceae)落葵屬(Basella)
‧別名: 天葵、皇宮菜、臙脂菜、胡臙脂、牛皮凍、蟳公菜、蟳管菜、蟳菜、蝟菜、胭脂豆、軟筋菜、軟姜仔、藤葵、非洲菠菜、龍宮菜、落葵(名醫別錄), 蔠葵、蘩露(爾雅),藤菜(本草綱目),臙脂豆、木耳菜(植物名實圖考),潺菜(廣州),豆腐菜(雲南),紫葵、胭脂菜、蘺芭菜(福建)、染絳子
‧原產地: 熱帶亞洲及非洲
‧分佈: 廣泛分佈於低海拔地區。
‧用途: 1. 食用:嫩莖葉含有豐富的維生素A、B、C及礦物質,是一種營養的植物。2. 藥用:藥理上可以促進胃腸蠕動及改善便秘,並有消腫及輕微降血作用,是用途很廣的一種藥草。性味:莖葉:甘、淡、涼。效用:莖葉:清熱解毒,滑腸。治闌尾炎,痢疾,大便便秘,膀胱炎,小便短澀,關節腫痛,皮膚濕疹。
‧莖: 草本,全株平滑,莖肉質,蔓延性可直立伸展,亦可沿支柱蔓生。

‧葉:

單葉,互生,具葉柄,柄長 0.5~1.5 公分;葉片長 3~8 公分,寬 1~5 公分,卵形或卵圓形,葉緣全緣,每張葉片有10條明顯的葉脈。

‧花:

花序為穗狀花序,腋生,小苞數片,早落性;花徑約 0.4 公分,淡粉紅色,肉質;花萼 2 片,著生花冠基部;花冠 5 裂,裂片直立,先端鈍;雄蕊 5 枚,不具花絲;子房球形,花柱 3 個。花期 1~5 月。
‧果實: 果實為漿果,徑約 0.5 公分,未熟時呈綠色,成熟後紫黑色,內含一粒種子,種子堅硬成熟時紫黑色,多汁而易於染色,是天然的食物著色劑。

‧特性:

落葵性為多年生草本,喜高溫,生育適溫為 25~30℃。耐熱、耐濕對環境適應性強。落葵蔓爬在原野荒地,村落住家附近時而可見。成熟後的漿果富含紫紅色汁液,是天然的食物著色劑,據說古時候的女人將它的種子蒸後曬乾,再拌白蜜敷面,也可算是化妝品植物。

‧更多資料:

http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=323002010  落葵
邱年永等著 原色臺灣藥用植物圖鑑(1)-79落葵 p39南天書局出版
鄭武燦 台灣植物圖鑑 下冊 2210
落葵 p1105 國立編譯館主編
邱年永等著 原色野生食用植物圖鑑-
落葵 P63 台北南天書局
中國植物誌 第 26 卷 044 頁 PDF 落葵
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編
落葵 92年10月192頁

‧拍攝地點: 台中市后里區鄉公館里尾社莊田邊(1000911)

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