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荷花26
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荷花39
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荷花-葉正01
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荷花-葉背1
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荷花-漣蓬
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荷葉-梗2
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蓮蓬00
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蓮子00
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蓮蓬03
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蓮藕3
‧中文名稱:                                                               更多蓮           蓮-花
‧英文名稱: East Indian Lotus
‧學   名: Nelumbo   nucifera Gaertn.                  蓮藕              蓮子
‧科   名: 蓮科(Nymphaeaceae)蓮屬(Nelumbo)
‧別   稱: 蓮(本草綱目)蓮花(本草綱目)、芙蕖(爾雅)、芙蓉(古今注)、菡萏(詩經)、荷花(通稱)莩蕖、水芝、澤芝、水芙蓉、玉華、蓮藕
‧原產地: 中南半島原產,今亞洲印度、中國、蘇聯、朝鮮、日本、菲律賓、越南、亞洲南部和大洋洲及澳洲各地均有分布。台灣分別於 1661 年由中國華南引入及 1905 年由日本引進。自生或栽培在池塘或水田內。
‧分   布: 台南縣白河鎮栽培最多。
‧用   途: 1. 食用:蓮的全株皆可利用;根狀莖(藕)作蔬菜或提製澱粉(藕粉);蓮藕富含營養,可生食或炒或煮食,亦可醃漬、製罐種子供食用。葉、葉柄、花托、花、雄蕊、果實、種子及根狀莖均作藥用;藕及蓮子為營養品,葉(荷葉)及葉柄(荷梗)煎水喝可清暑熱,藕節、荷葉、荷梗、蓮房、雄蕊及蓮子都富有鞣質,作收斂止血藥。葉為茶的代用品,又作包裝材料。2.觀賞用:蓮花極具觀賞價值。3.藥用:蓮子、蓮心、蓮蓬、蓮鬚皆可入藥。性味:根莖(蓮藕):甘、澀、平;葉基部(荷葉蒂):苦、平;葉(荷葉):苦、澀、平;花蕾(蓮花):苦、甘、溫;成熟花托房(蓮房):苦、澀、溫;雄蕊(蓮鬚):甘、溫、平;果實或種子(蓮子):甘、澀、平;成熟種子之綠色胚芽(蓮子心):苦、寒。效用:根莖(蓮藕):止血,散瘀;葉基部(荷葉蒂):清熱袪暑,止血,安胎;葉(荷葉):解暑清熱,生發清陽,散瘀止血;花蕾(蓮花):清熱,散瘀止血,活血止血,袪濕消風。治跌打嘔血。成熟花托房(蓮房):消瘀,止血,袪濕。治血崩、痔瘡;雄蕊(蓮鬚):清心,益腎,澀精,止血。治遺精,血崩,瀉痢;果實或種子(蓮子):養心,益腎,補脾,澀腸。治遺精,久痢;成熟種子之綠色胚芽(蓮子心):清心,袪熱,澀精。治心煩,口渴,遺精,目赤,吐血;花梗、葉梗汁液:治嘔吐及腹瀉。(醫-蓮p196)
‧莖: 多年水生草本,地下莖橫走水底泥沼中,多節,圓柱狀半紡綞形;根莖細如鞭狀,稱為蓮鞭或蔤,花芽分化後開始肥大,稱為蓮藕;將蓮藕折斷會發現有許多細絲仍然連在一起,此即-藕斷絲連-的由來;蓮藕的橫切面有許多大小不同的孔洞。
‧葉: 葉從地下莖節上生出,柄甚長,綠色,圓柱形,被棘刺,直立而伸出水面,葉片扁圓形或盾狀,兩側略凹入,先端微凹出,中央低窪,徑約 40 公分,綠色帶粉白,葉脈放射狀,表面有細突起,水滴落在上面會形成水珠;葉柄長約 1 公尺,橫切面則有大大小小的孔洞。
‧花: 挺水生長,花軸伸出水面,先端開紅色、淡紅色、白色等大形秀麗的花朵;萼 4~5 片,瓣化,小形,具早落性;離瓣花,花瓣多數,倒卵形,具多數縱紋;雄蕊多數,約 200 枚,花藥黃色;花柱短;果期花托逐漸增大,內呈海綿狀,俗稱蓮蓬;每日清晨五、六點開花,一朵花的壽命 3~4天。花期 5~7 月。
‧果實: 果托徑 5~10 公分,呈短倒圓錐形;果實圓形,長約 1~1.2 公分,卵球形,果皮堅硬,暗黑色,稱蓮子,子葉肥厚白色,胚芽綠色;蓮蓬係由花托發育而來,內有小堅果,即蓮(子)實。
‧特   性: 蓮為多年草本宿根性水生植物,單葉,具長柄,葉序為圓形互生或對生花序,有兩性之整齊花,為單生植物。有漿果狀蒴果或乾果。葉端呈圓形,葉基盾形,葉緣平滑呈波浪形。正反葉面平滑有細毛,質理為厚紙質,葉色正面灰綠色,背面淺灰白色,有長葉柄,約 40~150 公分,葉柄上有小刺狀突起,無葉托。葉面長寬各有 40~90 公分。植株型態為挺水型,葉片挺出水面之外。蓮具觀花效果的植物,為單頂花序,花冠徑約 30 公分,由 10~20 片之單瓣花組合而成,花色有紅色、淡紅色、粉紅、粉白等色。花初開時呈玫瑰紅,後轉為淡紅色,花期在夏季,花梗上有細刺。可作為觀花植物,果實呈綠色,成熟後轉為黑褐色,種子可食用,繁殖採播種法。亦可用分株的方式繁殖。全世界原生種荷花僅兩種,一種原產北美洲,為美國黃蓮,一種原產亞洲及澳洲,花色以紅、白為主,品種則有很多,依花瓣數來分則有單瓣、複瓣、重瓣、重台及千瓣蓮。繁殖可用種子或根莖、藕條等無性繁殖。蓮實堅硬,若保持得當,可保存千年。
‧更多資料: http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=340001010
鄭武燦 台灣植物圖鑑 下冊 2021蓮 p1011 國立編譯館主編
邱年永 等著 原色臺灣藥用植物圖鑑(1)-72蓮 p72 台北南天書局
中國植物誌 第  27 卷 003 頁  PDF
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 蓮 92年10月196頁
‧拍攝地點: 后里鄉公館村尾社莊(920529-990806)

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