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蔊菜 | ||||||||||||||||||
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‧中文名稱： |
蔊菜 |
| ‧英文名稱： | Nasturti， Flexuosa Bittercress |
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‧學名： |
Cardamine flexuosa With. |
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‧科名： |
十字花科(Cruciferae)碎米薺屬(Cardamine) |
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‧別名： |
細葉碎米薺、小葉碎米薺、彎曲碎米薺、碎米薺、焊菜 |
| ‧原產地： |
北半球溫帶地區。 |
| ‧分布： | 台灣全島平野常見的雜草。 |
| ‧用途： |
1.食用：薺、細葉碎米薺、台灣碎米薺（蔊菜）等都可食。富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素及礦物質等。2.蝴蝶食草：蔊菜是紋白蝶幼蟲的食物。3.藥用：性味：全草：甘、淡、平。效用：全草：清熱利濕，解毒消炎，養心安神，收斂，止帶，利尿，鎮咳。治痢疾，淋症，小便澀痛，心悸，失眠，帶下，膀胱炎，尿道炎，痢疾，疔瘡，便秘，感冒發熱，咽喉腫痛，肺熱咳嗽，慢性支氣管炎，小便不利；種子：利尿。 |
| ‧莖： | 草本，莖高約 8~30 公分，自基部處多分枝，下部通常呈暗紫色，被短毛，被毛往植物體上部漸稀。 |
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‧葉： |
羽狀複葉，互生，具柄；著生莖下部葉，具 7~10 枚小葉；小葉片卵形至闊卵形，葉緣為全緣或有時呈 1~5 缺裂，頂小葉片較大，長 0.3~1.5 公分，寬 0.5~1.5 公分；莖上部葉具 3~10 枚小葉，無柄或近無柄；小葉片披針形，葉緣為全緣、細鋸齒緣或缺裂。 |
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‧花： |
花序為總狀花序，由 10~20 朵小花組成；花瓣長 0.3~0.4 公分，楔狀倒卵形，白色，十字形，大小約為花萼的 2 倍；雄蕊 4 枚。花期 3~9 月。 |
| ‧果實： | 果實為長角果，長約 0.2 公分，寬約 0.1 公分，線形，表面光滑，成熟的果實黃色，如果輕輕碰一下，兩邊的果皮會由下往上卷，因為速度很快，常常會將種子與果皮，『啪』一聲的彈出去；種子約 15 粒。 |
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‧特性： |
多年生草本。莖自基部處多分枝，被粗毛，被毛往植物體上部漸稀。葉呈羽狀分裂，基生葉不簇生，羽狀複葉，側生羽片 3~6 對，羽片長 0.2~1 公分，全緣。花白色，為台灣平野常見雜草，繁殖期在春天與秋天。蔊菜能在乾燥的社區公園堤壁上見，因此陸地上隨處可見，其實只要在清澈的河溝中，就可發現它沉浸在水中生長。其葉片可當野菜食用。蔊菜的果實為長角果，成熟的果實黃色，如果輕輕碰一下，兩邊的果皮會由下往上卷，因為速度很快，常常會將種子與果皮，『啪』一聲的彈出去。 |
| ‧更多資料： |
http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=357005020
焊菜 鄭武燦 台灣植物圖鑑 下冊 2101蔊菜 p1051國立編譯館主編 中國植物誌 第 33 卷 216 頁 PDF 彎曲碎米薺 臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會編 小葉碎米薺 92年10月219頁 |
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‧拍攝地點： |
后里鄉冬季的草坪中(931107) |