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蔊菜 | ||||||||||||||||||
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‧中文名稱： |
焊菜 |
| ‧英文名稱： | Nasturti， Flexuosa Bittercress |
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‧學名： |
Cardamine
flexuosa With. Barbarea arisanensis (Hayata) S.S. Ying Cardamine arisanensis Hayata Cardamine decurrens (Blume) Zoll. & Moritzi Cardamine drymeja Schur Cardamine flexuosa var. debilis (D. Don) T.Y. Cheo & R.C. Fang Cardamine hirsuta subsp. flexuosa (With.) Forbes & Hemsl. Cardamine hirsuta var. omeiensis T.Y. Cheo & R.C. Fang Cardamine flexuosa var. ovatifolia T.Y. Cheo & R.C. Fang Cardamine hirsuta subsp. sylvatica (Link) Syme Cardamine konaensis St. John Cardamine occulata Hornem. Cardamine scutata subsp. flexuosa (With.) H. Hara Cardamine sylvatica Link Cardamine zollingeri Turcz. Nasturtium obliquum Zoll. Pteroneurum decurrens Blume |
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‧科名： |
十字花科(Cruciferae)碎米薺屬(Cardamine) |
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‧別名： |
焊菜、蔊菜、彎曲碎米薺、細葉碎米薺、小葉碎米薺、碎米薺 |
| ‧原產地： |
北半球溫帶地區。 |
| ‧分布： | 台灣全島平野常見的雜草。 |
| ‧用途： |
1.食用：薺、細葉碎米薺、台灣碎米薺（蔊菜）等都可食。富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素及礦物質等。2.蝴蝶食草：蔊菜是紋白蝶幼蟲的食物。3.藥用：性味：全草：甘、淡、平。效用：全草：清熱利濕，解毒消炎，養心安神，收斂，止帶，利尿，鎮咳。治痢疾，淋症，小便澀痛，心悸，失眠，帶下，膀胱炎，尿道炎，痢疾，疔瘡，便秘，感冒發熱，咽喉腫痛，肺熱咳嗽，慢性支氣管炎，小便不利；種子：利尿。 |
| ‧莖： | 草本，莖高約 8~30 公分，自基部處多分枝，下部通常呈暗紫色，被短毛，被毛往植物體上部漸稀。 |
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‧葉： |
羽狀複葉，互生，具柄；著生莖下部葉，具 7~10 枚小葉；小葉片卵形至闊卵形，葉緣為全緣或有時呈 1~5 缺裂，頂小葉片較大，長 0.3~1.5 公分，寬 0.5~1.5 公分；莖上部葉具 3~10 枚小葉，無柄或近無柄；小葉片披針形，葉緣為全緣、細鋸齒緣或缺裂。 |
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‧花： |
花序為總狀花序，由 10~20 朵小花組成；花瓣長 0.3~0.4 公分，楔狀倒卵形，白色，十字形，大小約為花萼的 2 倍；雄蕊 4 枚。花期 3~9 月。 |
| ‧果實： | 果實為長角果，長約 0.2 公分，寬約 0.1 公分，線形，表面光滑，成熟的果實黃色，如果輕輕碰一下，兩邊的果皮會由下往上卷，因為速度很快，常常會將種子與果皮，『啪』一聲的彈出去；種子約 15 粒。 |
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‧特性： |
多年生草本。莖自基部處多分枝，被粗毛，被毛往植物體上部漸稀。葉呈羽狀分裂，基生葉不簇生，羽狀複葉，側生羽片 3~6 對，羽片長 0.2~1 公分，全緣。花白色，為台灣平野常見雜草，繁殖期在春天與秋天。蔊菜能在乾燥的社區公園堤壁上見，因此陸地上隨處可見，其實只要在清澈的河溝中，就可發現它沉浸在水中生長。其葉片可當野菜食用。蔊菜的果實為長角果，成熟的果實黃色，如果輕輕碰一下，兩邊的果皮會由下往上卷，因為速度很快，常常會將種子與果皮，『啪』一聲的彈出去。 |
| ‧更多資料： |
https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=357005020 焊菜 |
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‧拍攝地點： |
后里鄉冬季的草坪中(931107) |