薏苡

薏苡00.jpg
薏苡00
薏苡04.jpg
薏苡04
薏苡05.jpg
薏苡05
薏苡06.jpg
薏苡06
薏苡-葉00.jpg
薏苡-葉00
薏苡-葉01.jpg
薏苡-葉01
薏苡-實02.jpg
薏苡-實02
薏苡-花06.jpg
薏苡-花06
薏苡-花05.jpg
薏苡-花05
薏苡-實09.jpg
薏苡-實09
薏苡-實00.jpg
薏苡-實00
薏苡-實01.jpg
薏苡-實01
薏苡-實10.jpg
薏苡-實10
薏苡-實05.jpg
薏苡-實05
薏苡-實11.jpg
薏苡-實11
薏苡-實12.jpg
薏苡-實12
薏苡-實13.jpg
薏苡-實13
薏苡-實15.JPG
薏苡-實15
薏苡-實16.JPG
薏苡-實16
薏仁00.jpg
薏仁00
薏仁01.jpg
薏仁01

‧中文名稱:

薏苡                 上面薏仁是薏米-Coix chinensis Tod.的胚乳
‧英文名稱: Adlay, Job's Tears

‧學名:

Coix lacryma-jobi L.
Coix lacryma-jobi L. var. lacryma-jobi.             
更多薏苡
‧科名: 禾本科(Gramineae)黍亞科薏苡屬(Coix)
‧別名: ㄍㄢˋ說文』,薏仁、苡米,薏黍、薏珠子『圖經』、薏苡仁、苡仁、白薏仁,屋菼『別錄』,草菩提『草木便方』,回回米、草珠兒『救荒』,玉ㄕㄨˊ『楊氏方』,鴨母珠
‧原產地: 越南、泰國、印度及緬甸等東南亞一帶。
‧分佈: 生於河邊、溪流邊或陰濕河谷中,分布於我國各省。
‧用途: 1. 食用種子及嫩芽供食用;種實可以混米煮粥,且可磨粉,製成麵包、糕餅。2. 藥用:性味:種仁:甘、淡、涼;效用:薏苡仁:健脾滲濕除痹止瀉,清熱排膿。治水腫,腳氣,小便淋痛不利,溼痹拘攣,脾虛泄瀉,肺癰,腸癰,扁平疣,鎮咳,抗癌;根;鎮痛,解熱。治肺結核,胃癌、清熱、補肺等功效。還可治風濕性關節炎、治夜盲症、治消化不良及輔助抑制腫瘤的功效;根可製成驅蟲、鎮痛藥。
‧莖: 草本,株高約 1~1.5公尺,約 10 節,莖稈單一直立,分蘗成叢生。

‧葉:

葉片長 15~35 公分,寬 2~3 公分,線狀披針形,邊緣粗糙,中脈粗厚,互生;葉舌長約 0.05~1 公分,堅硬。

‧花:

花序直立或下垂,腋生,長 5~10 公分;小穗單性;雄性小穗基生,為總狀花序,由一堅硬球狀總苞所包圍;總苞徑約 1 公分;雄性小穗成對,1 具柄,另 1 無柄,後者長約 0.6 公分;外穎與小穗等長,革質,長橢圓狀卵形,具 2 稜脊,稜脊上被短毛,多條脈;內穎較外穎稍小,與小穗等長,膜質,卵形,多條脈,近上部處具橫紋;所有小花均相等,薄膜質;雌性小穗 3 個,位於花序下部,且外面包以骨質念珠狀的總苞,1 為可孕性,另 2 為不孕性,後者位於基部;可孕性小穗具多條脈,基部薄膜質;外稃寬,抱住小穗;內稃狹長,具稜脊;上位外稃與內稃薄膜質,3 條脈;雌蕊具 1 延長花柱。花期 5~9 月。
‧果實: 果實為穎果,長約 0.5 公分,果實成熟時,總苞堅硬而光滑,為卵狀或卵狀球形。果期 7~10 月。

‧特性:

為一年生或多年生草本,莖桿直立,高約 1~1.5公尺,約 10 節,分蘗成叢生。葉片寬闊而呈披針形,長 15~40 公分,寬 1.5~3 公分,基部寬心形,先端漸尖形,葉鞘抱莖,表面光滑,頂端具葉舌,質硬,長約 0.1 公分,邊緣粗糙,中脈粗厚,互生。總狀花序在腋生,成束;花序分雌雄兩種小穗,雄性小穗生在頂端,開花後即凋謝;雌小穗位於花序下部,外面包以骨質念珠狀的總苞,花序半直立或下垂狀,可達 8 公分餘;能育小穗第一穎下部膜質,上部厚紙質,先端鈍;第二穎舟形,被包於第一穎中,上端厚紙質,漸尖形;第二外穎短於第一外稃,內稃與外稃相似而較短小;雄蕊 3 枚,退化;雌蕊柱細長;不育小穗退化成長圓筒狀之穎;雄小穗 2~3 枚生於一節,第一穎扁平,兩側翼狀,先端鈍,脈紋明顯;第二穎舟形,脈紋明顯;外稃與內稃均為薄膜質;雄蕊 3 枚。穎果外包堅硬總苞,卵形或卵狀球形。台灣以栽培為主,有些地區己有不少逸出歸化的個體,成為野外求生的採集對象,在荒郊野地或山麓河邊看到它,你可不要視而不見,錯過品嘗美食的好機會。薏米(Coix chinensis Tod.)的穎果又稱苡仁,味甘淡微甜,營養豐富,含碳水化合物 52%~80%,蛋白質 13%~17%,脂肪 4%~7%,油以不飽和脂肪酸為主,其中亞麻油酸占 34%,並有特殊的薏仁酯;磨粉麵食,為價值很高的保健食品。米仁入藥有健脾、利尿、清熱、鎮咳之效。葉與根均作藥用。稈葉為家畜的優良飼料。
‧更多資料: http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=628031010 薏苡
邱年永 張光雄 原色臺灣藥用植物圖鑑(4)-224薏苡 p251 台北南天書局
鄭武燦 台灣植物圖鑑 下冊 3414
薏苡 p1707 國立編譯館主編
中國植物誌 第 10(2) 卷 291 頁 PDF
薏苡-Coix lacryma-jobi L.
中國植物誌 第 10(2) 卷 290 頁 PDF 薏米-Coix chinensis Tod.
台灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署醫藥委員會 薏苡 92年10月出版 86頁 
‧拍攝地點: 外埔鄉電火溪內近岸邊(941223);東勢林場(950209)

回首頁