蛇瓜

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蛇瓜08
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蛇瓜-藤02
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蛇瓜-葉02
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蛇瓜-葉正01
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蛇瓜-葉背01
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蛇瓜-幼瓜01
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蛇瓜-果皮00
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蛇瓜-花苞01
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蛇瓜-雄花03
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蛇瓜-雄花00
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蛇瓜-雌花苞00
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蛇瓜-卷鬚00
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蛇瓜-青實00
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蛇瓜-紅實02
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蛇瓜-瓤肉00
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蛇瓜-瓤肉01
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蛇瓜-種子00
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蛇瓜-種子02
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蛇瓜-種子04

•中文名稱:

蛇瓜                                                      更多蛇瓜

•英文名稱:

Snake Gourd,Club Gourd

•學名:

Trichosanthes anguina L.                  蛇瓜-花-葉-實

•科名:

瓜科(Cucurbitaceae)括樓屬(Trichosanthes)

•別名:

蛇絲瓜、大豆角、蛇豆、豆角、黃瓜、蛇王瓜

•原產地:

熱帶亞洲的印度、馬來西亞。廣泛分佈於東南亞各國和澳大利亞。在西非、美洲熱帶地區和加勒比海等地也有栽培。
•分佈: 栽培

•用途:

1.食用:幼果鮮嫩,採收後削去果皮,切片,烈火炒食,味道鮮美。2.觀賞用:外形蜿蜒奇妙,如同臭青母蛇,常被園藝栽培作為觀賞用。3.藥用:根:甘、苦、寒。效用:根、種子:清熱解毒、清熱化痰,散結消腫,止瀉,殺蟲;果實:治消渴。
•莖: 攀援藤本;莖纖細,多分枝,具縱稜及槽,被短柔毛及疏被長柔毛狀長硬毛。

•葉:

葉片膜質,圓形或腎狀圓形,長 8~16 公分,寬 12~18 公分,3~7 淺裂至中裂,有時深裂,裂片極多變,通常倒卵形,兩側不對稱,先端圓鈍或闊三角形,具短尖頭,邊緣具疏離細齒,葉基彎缺深心形,深約 3 公分,上面綠色,被短柔毛及散生長柔毛狀長硬毛,背面淡綠色,密被短柔毛,主脈 5~7 條,直達齒尖,細脈網狀;葉柄長 3.5~8 公分,具縱條紋,密被短柔毛及疏被柔毛狀長硬毛。捲鬚 2~3 歧,具縱條紋,被短柔毛。

•花:

花雌雄同株。雄花組成總狀花序,常有1單生雌花並生,花序梗長 10~18 公分,疏被短柔毛及長硬毛,頂端具 8~10 花,花梗細,長 0.5~1.2 公分,密被短柔毛;苞片鑽狀披針形,長 0.3 (~0.5) 公分;花萼筒近圓筒形,長 2.5~3 公分,頂端略擴大,徑 0.4~0.5 公分,密被短柔毛及疏被長柔毛狀硬毛,裂片狹三角形,長約 0.2 公分,基部寬約 0.1 公分,反折;花冠白色,裂片卵狀長圓形,長 0.7~0.8 公分,寬約 0.3 公分,具 3 脈,流蘇與花冠裂片近等長;花藥柱卵球形,長約 0.3 公分,花絲纖細,長約 0.2 公分;退化雌蕊具 3 枚纖細分離的花柱。雌花單生,花梗長不及 1 公分,密被長柔毛;花萼及花冠同雄花;子房棒狀,長 2.5~3 公分,徑約 0.3 公分,密被極短柔毛及長柔毛狀硬毛。
•果實: 果實長圓柱形,長 1~1.5 公尺,徑 3~4 公分,短種不過 30 公分,通常扭曲,幼時綠色,具蒼白色條紋,成熟時橙黃色,具種子10餘枚。種子長圓形,藏於鮮紅色的果瓤內,長 1.1~1.7 公分,寬 0.8~1.0 公分,灰褐色,種臍端變狹,另端圓形或略截形,邊緣具淺波狀圓齒,兩面均具皺紋。花果期夏末及秋季。

•特性:

一年生蔓性攀援藤本。莖橫切面 5 角形,極纖細。葉 5 角形或 3~7 裂,長約 12~25 公分,葉面葉背均有絨毛。同株雌雄異花,雄花花瓣白色,5 或 6 裂,邊緣有鬚毛條裂,雌花之花托肥大,酷似一條扭曲的小蛇瓜。果實 2 端尖,直徑 4~6 公分,果長視品種而定,長種可達 2 公尺,短種不過 30 公分,果形有扭曲或長條。果皮乳白淡綠或有青色縱紋。成熟時桔紅色,果肉中空。種子黑褐色。
•參考資料:

http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=454019610 蛇瓜
應紹舜 台灣高等植物彩色圖誌 第四卷 7.蛇瓜 p146 811215初版
邱年永 等著 原色臺灣藥用植物圖鑑(6)-196蛇瓜 p226 台北南天書局
中國植物誌 第 73(1) 卷 248 頁 PDF 蛇瓜
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 蛇瓜 92年10月440頁

•拍攝地點: 后里鄉公館村尾社莊路邊(951021)

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