蜂斗菜

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蜂斗菜-花序14
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蜂斗菜-苞葉正
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蜂斗菜-苞葉背
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蜂斗菜-葉背00

‧中文名稱:

蜂斗菜                                                                                    更多蜂斗菜

‧英文名稱:

Japanese Sweet Coltsfoot

‧學 名:

Petasites japonicus (Sieb. & Zucc.) Maxim.

‧科 名:

菊科(Asteraceae)款冬屬(Petasites)

‧別 稱:

黑南瓜、野飯瓜、野南瓜(浙江)、蛇頭草、水鍾流頭(江西)、毒解草(景德)、蜂斗葉、八角亭、蕗、款冬、款冬蒲公英、和款冬花(日本)

‧原 產 地:

中國大陸中北部、西北、東北的江西、江蘇、山東、福建、湖北、四川和陜西等省及韓國、日本、俄羅斯遠東地區;常生於溪流邊、草地或灌叢中,常有栽培。

‧分 布:

台灣阿里山、奮起湖、嘉義、埔里等地栽培供藥用。

‧用 途:

1.綠化、觀賞用:可栽種作為綠化、觀賞植栽用。2.食用:蜂斗菜是有名的保健蔬菜。3.藥用:根或全草有清熱解毒,活血化瘀,鎮咳去痰,促進消化,降血壓,預防中風之效。治感冒,支氣管炎,咳嗽,扁桃腺炎,食慾不振,外用治跌打損傷,毒蛇咬傷,癰腫疔毒。花蕾有潤肺,花痰,止咳之效。治支氣管炎,咳嗽。蜂斗菜全株皆可入藥,是中藥裡止咳化痰、潤肺及促進食慾的藥方之一。但與其他的菊科一樣,蜂斗菜含有的吡咯里西啶生物鹼(英語:pyrrolizidine alkaloids)會導致肝小靜脈閉塞(英語:Hepatic veno-occlusive disease)。中醫學中把本植物與款冬花混淆,因此這兩種植物有相同的別名。根狀莖供藥用,能解毒袪瘀,外敷治跌打損傷、骨折及蛇傷。在日本廣泛栽培作為蔬菜,葉柄和嫩花芽供食用,味美可口。

‧莖:

草本,根狀莖平臥,有地下匍匐枝,具膜質、卵狀的鱗片,頸部有多數纖維狀根。

‧葉:

雌雄異株;雄株花莖在花後高 10~30 公分,不分枝,被密或疏褐色短柔毛,基部徑達 0.7~1 公分。基生葉具長柄,葉片圓形或腎狀圓形,長寬 15~30 公分,不分裂,邊緣有細齒,基部深心形,上面綠色,幼時被捲柔毛,下面被蛛絲狀毛,後脫毛,紙質。苞葉長圓形或卵狀長圓形,長 3~8 公分,鈍而具平形脈,薄質,緊貼花葶。

‧花:

頭狀花序多數,(25~30) 在上端密集成密繖房狀,有同形小花;總苞筒狀,長 0.6 公分,寬 0.7~0.8(1) 公分,基部有披針形苞片;總苞片 2 層近等長,狹長圓形,頂端圓鈍,無毛;全部小花管狀,兩性,不結實;花冠白色,長 0.7~0.75 公分,管部長 0.45 公分,花藥基部鈍,有寬長圓形的附片;花柱棒狀增粗近上端具小環,頂端錐狀二淺裂。雌性花葶高 15~20 公分,有密苞片,在花後常伸長,高近 70 公分;密繖房狀花序,花後排成總狀,稀下部有分枝;頭狀花序具異形小花;雌花多數,花冠絲狀,長 0.65 公分,頂端斜截形;花柱明顯伸出花冠,頂端頭狀,二淺裂,被乳頭狀毛。花期 4~5 月。

‧果 實:

瘦果線狀圓柱形,具線稜,長 0.35 公分,無毛;冠毛白色,長 1.2 公分,細糙毛狀。果期 5~7 月。
‧特 性: 多年生草本,根莖粗短,橫走分枝,被白色絨毛。葉基生,柄長 10~30 公分,葉片心形或腎形,長 3~9 公分,寬 5~15 公分。花雌雄異蛛;花葶密生鱗片狀苞片;頭狀花序多數排列成繖房狀;雌花白色,細絲狀;雄花黃白色,花冠筒狀,5 齒裂。瘦果線形,具線稜,冠毛白色。果期 5~7 月。
‧更多資料: http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=539080020 蜂斗菜
邱年永等著 原色臺灣藥用植物圖鑑(5)-210蜂斗菜 p245 台北南天書局
中國植物誌 第 77(1) 卷 099 頁 PDF  蜂斗菜

‧拍攝地點:

大雪山森林遊樂區遊客中心前(990215)

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