蟠桃

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蟠桃-實26
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蟠桃-實56
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蟠桃-花14
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蟠桃-花16
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蟠桃-花21
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蟠桃-實48
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蟠桃-實-核09
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蟠桃-果皮00
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蟠桃-果核00
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蟠桃-果核03
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蟠桃-果核06

‧中文名稱:

蟠桃                                                 更多蟠桃

‧英文名稱:

Donut Peach,Flat Peach,Saturn Peach

‧學名:

Amygdalus persica L. var. compressa (Loud.) Yü et Lu
Prunus persica
f.
compressa
Amygdalus persica
var. platycarpa
Persica platycarpa
Decne.
Persica vulgaris var.
compressa Loudon
Prunus persica var.
platycarpa
Prunus platycarpa
(Decne.) R.H.Price 

‧科名:

薔薇科(Rosaceae)梅屬(Prunus)

蟠桃-花1

‧別名:

蟠桃,盤桃、扁桃,桃(詩經),陶古日(蒙語)
‧原產地: 中國大陸。
‧分布: 台灣廣泛栽培於平地及低海拔山區。

‧用途:

1.食用:果實可食用。2.街道樹或庭園樹。是重要之觀賞樹木及溫帶果樹。3. 藥用:性味:果實:甘、酸、溫;種子(桃仁):苦、甘、平;花:苦、平。效用:果實:生津,潤腸活血,消積;桃仁:破血行瘀、潤燥滑腸。治跌打;花:利水,活血,通便。治二便不利,經閉。痛經,癥痂痞塊,跌打損傷,腸燥便秘。

‧莖: 灌木或小喬木,株高 3~5 公尺,樹皮灰色,老幹上常有片狀剝落的樹皮,小枝光滑,芽有短柔毛。

‧葉:

單葉互生或叢生枝端,披針形或長橢圓狀披針形,長 8~15 公分,寬 1.5~3.5 公分,先端長尖,基部闊楔形,邊緣有鋸齒或細鋸齒緣,無毛,葉揉碎有杏仁奶香;葉柄長 0.5~1.2 公分,上端有腺體。

‧花:

花單生,粉紅色,春天時,花先葉開,滿樹燦爛的花朵,常會讓經過的人讚賞不已;常 1~3 朵叢生,花瓣 5 或 5 的倍數,倒卵形,長 1~1.2 公分,先端圓鈍,顏色除了粉紅色外,尚有白、紅及深紅。

‧果實:

核果,果形扁平,果頂凹入,徑 6~8 公分,縫合線淺,果皮底色乳黃,果面約一半覆蓋紅暈,具茸毛,易剝離,果肉厚,乳白色,近核處微紅,軟溶質,肉質細,微香,風味甜;果核有皺溝,粘核,核小。

‧特性:

蟠桃是桃的品種之一,學名 Prunus persica f. compressa,為薔薇科桃屬落葉小喬木植物,又稱盤桃、扁桃,原產於中國新疆,經農藝栽培變種,樹姿開張,葉闊披針形或橢圓狀披針形,複花芽居多,花芽起始節位於第一、二節,花五瓣,紅色,卵形。核果,果形扁平,果頂凹入,縫合線淺,果皮底色乳黃,果面約一半覆蓋紅暈,具茸毛,易剝離,果肉乳白,近核處微紅,軟溶質,肉質細,微香,風味甜,粘核,核小。「蟠桃」雖又稱「扁桃」,與「扁桃(Prunus dulcis)」係不同品種,兩者形狀與食用部份皆不同,常有人把它和同屬不同種的扁桃(Prunus dulcis)混淆;但兩者形狀和食用部份皆不同。Prunus dulcis 又名巴旦杏、甜扁桃、甜杏仁,是梅亞科梅屬的一種植物。蟠桃品種有:蟠桃皇后、農神蟠桃、瑞蟠 4 號 、中油蟠 3 號、早油蟠桃、晚油蟠桃、早熟大蟠桃...等。更多蟠桃

‧更多資料: http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=407020100
應紹舜 台灣木本植物彩色圖鑑 第一卷(增訂二版) 12.桃 p548
鄭武燦 台灣植物圖鑑 上冊 0663桃p332 國立編譯館主編
臺灣樹木圖誌 第一卷 民國 八十九年 呂福原 等 著 102 頁
http://baike.baidu.com/view/299240.htm 蟠桃

中國植物誌 第 38 卷 019 頁 PDF 蟠桃
亂蟠桃大聖偷丹-西遊記第五回  吳承恩
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編
92年10月233頁

‧拍攝地點:

台大梅峰農場(1010323)

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