車前草

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車前草23

中文名稱:

車前草

英文名稱:

Dooryard Weed

學名:

Plantago asiatica Linn.
‧科名: 車前草科(Plantaginaceae)車前草屬(Plantago)

別名:

芣苢『詩經』,車前(神農本草經),車輪草(救荒本草),豬耳草(青海),牛耳朵草(江蘇),車軲轆菜(東北),蛤蟆草(福建),路霸草台灣車前、五斤草、五根草、錢貫草、當道、牛遺蝦蟆衣(四川、雲南)、牛舌、車輪菜、魚草、驢耳菜(東北)、牛耳朵草(江蘇)、馬蹄草(湖南)

原產地

台灣固有種

分佈:

產台灣全島山野路旁
用途: 1.食用:水煮除澀後,稍加調味,可當救荒野菜食用。幼嫩的車前草,是經常食用的野菜之一,也是青草茶的最佳原料之一,但其性質偏寒,不宜多食。2.藥用:鎮心、怯咳 、止瀉、止痛。當中藥可利尿、鎮咳、止痛、明目。全草燉排骨,可治療腸胃病它的嫩葉和種子都可以煮來吃,對身體不錯。性味:種子:甘、微寒;全草:甘、寒。效用:種子:清熱利尿,滲濕通淋,明目,袪痰。治水腫脹滿,熱淋澀痛,暑濕泄瀉,目赤腫痛,痰熱咳嗽;全草:清熱利尿,吐血衄血,癰腫,瘡毒。車前草富含膠質,食入後吸水膨脹,吃了會有飽足感,可促進腸道蠕動,治療便秘。
莖: 車前草高度約 15~30 公分,地下莖粗短,鬚根發達,根生,沒有莖的構造。

葉:

11~15 片葉片呈簇生狀,有長柄 4 公分,葉卵狀或橢圓形,長 6~15 公分,波狀緣。

花:

花朵腋出,穗狀花序著生多數小花,小苞片卵形,長1.5公分,雌雄同株,花序大小 2~10 公分,花色白色,小花無柄,花序有長梗,有毛,萼片 4 枚,綠色,狀長橢圓形,先端尖而反捲;花冠筒很小, 4 裂。雄蕊 4 枚,抽出花外,花藥卵形。花期 4~8 月。
實: 蒴果,卵狀長橢圓形,橫裂(即蓋果)。橢圓形的果實中藏有 4~ 6 粒的種子(罕 8~10 粒)。大小約 0.15~0.18 公分,扁平,黑褐色,背面有隆起。 果期 6~9 月。

特性:

車前草高度約 15~30 公分,地下莖粗短,鬚根發達,根生,沒有莖的構造。依照種子的大小和多少,又可以分成大車前草和車前草二種。11~15 片葉片呈簇生狀,有長柄 4 公分,葉卵狀或橢圓形,長 6~15 公分,波狀緣。花朵腋出,穗狀花序著生多數小花,小苞片卵形,長1.5公分,雌雄同株,花序大小 2~10 公分,花色白色,小花無柄,花序有長梗,有毛,萼片 4 枚,綠色,狀長橢圓形,先端尖而反捲;花冠筒很小, 4 裂。雄蕊 4 枚,抽出花外,花藥卵形。蒴果,卵狀長橢圓形,橫裂(即蓋果)。橢圓形的果實中藏有 4 到 6 顆的種子。大小約 0.35 公分,扁平,黑褐色,背面有隆起。校園中的空地隨處可見。東亞沿海地區的標本花梗通常較明顯,向西北及北方乾旱地區過渡,其花梗有縮短的趨勢,有時接近大車前(Plantago major L.)。大車前苞片寬卵狀三角形,寬等於或略超過長,花無梗,花藥新鮮時常淡紫色,蒴果於中部或稍低處開裂,上果蓋長寬相等或長不及寬,種子數量多而且較小。

‧更多資料

http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=533001010 車前草
鄭武燦 台灣植物圖鑑 下冊 2273車前草 p1137 國立編譯館主編
蕭培根等主編 原色中藥原植物圖鑑(下)443
車前 p443 台北南天書局
邱年永 原色野生食用植物圖鑑-車前草 P191 台北南天書局
車前草─最佳解熱利尿劑
 1999.5.8台灣日報「醫療保健版」專欄
中國植物誌 第 70 卷 325 頁 PDF 車前          車前草的故事
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 車前草 92年10月422頁

拍攝地點 后里鄉毘盧寺前草地中(940117)

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