辣椒
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辣椒 | |||||||||||||||||||||
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| ‧中文名稱： | 辣椒 更多辣椒 |
| ‧英文名稱： | Pepper，Sweet pepper，Hot pepper，Chili Peppers，Chille，Chelly，Chile (紅辣椒) |
| ‧學名： | Capsicum
annum
Linn. Capsicum frutescens L. Capsicum annum L. var. acuminatum Fingerh. Capsicum annum L. var. annum forma certoides Fingerh. |
| ‧科名： | 茄科(Solanaceae) 辣椒屬(Capsicum) |
| ‧別名： | 辣椒(通稱)，番仔薑、紅辣椒、番椒、銳葉辣椒、海椒，牛角椒，長辣椒 |
| ‧原產地： | 中南美洲之墨西哥、哥倫比亞一帶，現在世界各地普遍栽培。 |
| ‧分布： | 全島低海拔之山野、田園皆有種植。 |
| ‧用途： | 1.食用：果實可食用。1.藥用：性味：根：辛、溫；果實：辛、辣、熱。效用：根：活血消腫。治崩漏；果實：溫中散寒，開胃，消食。治寒滯腹痛，嘔吐，瀉痢，凍瘡，疥癬；葉：治水腫；種子：治風濕痛。 |
| ‧莖： | 灌木狀草本，高 40~120 公分，全株光滑無毛，多分枝，分枝稍之字形折曲。 |
| ‧葉： | 葉互生，枝頂端葉常呈雙生或簇生狀，長圓狀卵形或卵狀披針形，長 4~13 公分，寬 1.5~4 公分，頂端短漸尖或急尖，基部楔形至寬楔形，略下沿至柄，全緣或具淺波狀緣；葉柄長 1~4 公分。 |
| ‧花： | 花單生或 2~3 朵簇生葉腋，略下垂，具細梗；花萼綠色，淺鐘狀，長約 0.4 公分，頂端具 5 個微波狀凹入，果時略增大；花冠白色至綠白色，輻射狀，徑約 4.5 公分，5 深裂，裂片卵狀橢圓形；雄蕊 5，花藥灰紫色；雌蕊 1，子房上位。 |
| ‧果實： | 果實為漿果，通常下垂，狹圓錐形，未熟時綠色，成熟後變為朱紅色，有光澤，中空，無汁，宿存萼綠色，味辣；種子多數，扁腎形，長 0.2~0.4 公分，淡黃色。 |
| ‧特性： | 一年生或有限多年生草本，高 40~120 公分，莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端葉常呈雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，長 4~13 公分，寬 1.5~4 公分，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；葉柄長 1~4 公分。花單生，俯垂；花萼杯狀，不顯著 5 齒；花冠白色，裂片卵形；花藥灰紫色。果梗較粗壯，俯垂；果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟後成紅色、橙色或紫紅色，味辣；種子扁腎形，長 0.2~0.4 公分，淡黃色。花果期 5~11 月。辣椒主治治濕脾、寒脾、胃寒等濕寒症；辣椒葉含有豐富的維他命Ａ、Ｃ，為蔬菜類之冠，可當蔬菜炒食，老年人視力不好或胃寒者最適宜食用，但鮮有人知道利用。 |
| ‧更多資料： |
https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=524004010
辣椒 |
| ‧拍攝地點： | 台中縣后里鄉公館村尾社莊重劃西路旁(930822) |