野慈姑

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野慈姑-葉背

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野慈姑-花7
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野慈姑-花2
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野慈姑-花4
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野慈姑-實0
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野慈姑-實1

中文名稱:

野慈

英文名稱:

Oldworld Arrow-head

學名:

Sagittaria trifolia Linn.
‧科名: 澤瀉科(Alismataceae)慈姑屬(Sagittaria)

別名:

野慈姑,慈姑,野茨菰、水慈姑、燕尾草、水芋、水芋頭、剪刀草、三腳剪、鉸剪仔草、野慈菰、剪刀草、菇燕尾

原產地

中國華東及西南各地,日本。

分佈:

產於台灣全島低海拔水田、沼澤地、溝渠或池塘。

用途: 1. 食用:根莖洗淨可以煮熟後食用,嫩葉滾燙去苦澀味後可以炒食,台彎光復初期民生困苦,貧農常以根莖當作主要的食物。2. 觀賞用:慈姑的花與莖葉具有觀賞價值。3.藥用:性味:全草:甘、苦、涼。效用:全草:清熱止血,解毒消腫,散結。球莖:搗汁服用,治難產,胞衣不下。
莖:

草本,高 20~60 公分,全株柔軟,脆弱,易折;莖很短,着生多數鬚根;具有走莖,走莖的末端為小球莖。

葉:

葉由莖端叢生,具有長柄,柄長 20~50 公分;基部鞘狀,葉片呈箭形,一端的葉片成開剪刀形,葉片呈狹箭形或披針狀卵形,先端均銳尖,兩腳葉比頂葉狹長。

花:

花莖由葉叢中伸出,總狀花序,花莖長約 10~40 公分,偶在基部分枝,共 3~5 輪,每輪 3 朵花,有苞片;下部雌花具短梗,上部雄花具細長梗;苞片披針形,淡綠色;萼片卵形;花瓣為萼片兩倍大,花白色,3 片,倒卵形,重疊呈輪狀;雄蕊多數,花藥橙黃色;心皮多數,離生。花期夏、秋間。

實:

果實為單花聚合果,由多數小瘦果所組成,扁球形,淡綠色,徑 08.~1.2 公分;小瘦果斜三角形,具翼及喙。

特性:

具匍匐莖之多年生草本;匍匐莖細長,末端膨大成小球莖,莖很短。葉根生,有長柄, 10~40 公分,葉片箭形而成三岔狀,具葉鞘,具 5~7 條脈,先端漸尖,兩側裂片常較中間裂片長。花序總狀,花莖長約 10~40 公分,有時在基部分枝,花 3~5 朵輪生,雄花位於花序上方,雌花位於下方,花瓣白色,雄蕊與雌蕊均為多數。夏季開白花,秋天結果實,種子會發芽生長,做有性生殖,也可以使用根莖做無性生殖。慈姑全株柔軟,脆弱易折,具有走莖,走莖的未端為小球莖,故在一年中可連生 12 個子莖,子莖與母根連在一起,有如被慈愛的姑姑呵護著,故叫慈姑。
更多資料

http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=601004020 三腳剪
邱年永等著 原色臺灣藥用植物圖鑑(2)-226野慈姑 p257 台北南天書局
鄭武燦 台灣植物圖鑑 下冊 2814三腳剪 p1407 國立編譯館主編
http://ltrc.tnc.edu.tw/modules/tadbook2/view.php?book_sn=3&bdsn=458 野慈姑
中國植物誌 第 8 卷 131 頁 PDF 野慈姑   家紋
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 慈菇 92年10月83頁

拍攝地點 后里鄉公館村尾社莊田邊(940701)

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