金棗

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金棗-實03
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金棗-實06
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金棗-實08
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金棗-實10
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金棗-葉背02
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金棗-實11
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金棗-實14
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金棗-實23
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金棗-實25

中文名稱:

金棗                                                           更多金棗
英文名稱: Oval Kumquat

學名:

Fortunella margarita Swingle
•科名: 芸香科(Rutaceae)金柑屬(Fortunella)
別名: 金橘,羅浮(甌江逸志),長壽金柑、牛奶柑(花鏡)、公孫橘,金棗,棗橘、羅浮牛奶金柑、牛奶橘、長金橘、長果金柑、長實金柑、金柑、壽星柑
原產地 中國大陸廣州及浙江,於1906年由日人田代氏自日本引進臺灣種植。未見有野生,南方各地栽種,以臺灣、福建、廣東、廣西栽種的較多,其耐寒性遠不如金柑,故五嶺以北較少見。
分佈: 宜蘭。
用途: 1. 食用:可做成蜜餞,也可以做成果醬、果汁、金棗酒、金棗糕等。果皮也有偏酸的品種,故風味次於金柑,但維生素丙的含量較高。果鹽或糖餞,以甘草作調料,製成涼果。2.觀賞用:廣州春節前夕的迎春花市常見的盆栽果品,民間用以點綴新春氣象,越南有同樣習俗。精巧者培育至每植株結果 300 個以上。3.藥用:本草綱目記載:金棗味甘、性溫和、理氣、化痰、潤肺、止咳、健胃整脾。各界普遍肯定其『食療』功效。
莖: 灌木或小喬木,樹高 3 公尺以內;枝有刺。

葉:

單葉互生,葉質厚,濃綠,卵狀披針形或長橢圓形,長 5~11 公分,寬 2~ 4公分,頂端略尖或鈍,基部寬楔形或近於圓;葉柄長達 1.2 公分,翼葉甚窄。

花:

單花或 2~3 花簇生;花梗長 0.3~5 公分;花萼 4~5 裂;花瓣白色,5 片,長 0.6~0.8 公分;雄蕊  20~25 枚;子房橢圓形,花柱細長,通常為子房長的 1.5 倍,柱頭稍增大。盆栽的多次開花,農家保留其 7~8 月的花期,至春節前夕果成熟。
實: 果橢圓形或卵狀橢圓形,長 2~3.5 公分,橙黃至橙紅色,先端圓,基部略尖,果皮味甜,厚約 0.2 公分,油胞常稍凸起,瓢囊 5 4 瓣,果肉味酸,有香氣,有種子 2~5 粒;種子卵形,端尖,子葉及胚均綠色,單胚或偶有多胚。果期 10~12 月。

特性:

灌木或小喬木;嫩枝綠色,多分枝,有刺,老枝幹有垂直狀裂紋。單葉互生,翼葉狹,葉披針形或長橢圓形,先端尖,基部稍圓,淺波狀密鋸齒緣,長 4.7~9 公分亦有至 18 公分者。花白色,六瓣,味道芳香。果長約 3 公分,先端圓,基部略尖,汁微酸,有香氣。繁殖多用芽接,以香櫞作砧木。
•更多 因金棗性喜冷涼,而蘭陽平原東瀕太平洋,三面環山,冬春淫雨,氣候陰濕,適合生長,使金棗在宜蘭成為全省唯一的特產地。果實顏色金黃美觀,故名「金棗」或「金橘」。目前栽培面積約 300 公頃,佔全省 90% 以上。
•更多資料

http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=417007030  長果金柑
應紹舜 台灣高等植物彩色圖誌 第六卷  3.金橘 p113 民870730初版
邱年永等著 原色臺灣藥用植物圖鑑(5)104金橘 p118 台北南天書局
http://subject.forest.gov.tw/./book4/201.htm 金棗
中國植物誌 第 43(2) 卷 173 頁 PDF 金橘
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會編 羅浮柑 92年10月276頁

拍攝地點 九份(941231)。台中市后里區中社花市(1030208)

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