金豆

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金豆-實10
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•中文名稱:

金豆                                                      更多金豆
•英文名稱: Moutain Kumquat

•學名:

Fortunella hindsii (Champ. ex Benth) Swingle
•科名: 芸香科(Rutaceae)金柑屬(Fortunella)
•別名: 山橘(北戶錄)山金橘(廣西),山金豆,香港金橘
•原產地: 中國大陸浙江溫州及台州山野間,福建、廣東及廣西亦有生產,台灣在 1980 年由日本引進栽植;偶而種植於北部及中部地區,數量較少。
•分佈: 栽培種。
•用途: 1. 食用:果含芳香油,可供食用及作調味香料。2. 園藝植栽、盆景用:外形美麗討喜,滿樹金桔象徵大吉大利,常被用為擺飾盆景。2.藥用:葉含 furfural, 果含γ-pinene, limonene, γ-cymene。根用作草藥。味辛,苦,性溫。行氣,寬中,化痰,下氣。治風寒咳嗽、胃氣痛等症。
•莖: 常綠灌木,樹極低矮,高不及 2 公尺;具多數枝條,小枝細長,密集生長,綠色光滑無毛,常具有棘刺。

•葉:

葉為互生,卵狀橢圓形,長 4~9 公分,寬 1.5~4 公分,先端鈍而微凹缺,少有鈍而尖,基部寬楔形至圓,革質,全緣或有時具不明顯細鋸齒,散生有綠色油胞點,表面呈有光澤的深綠色,背面則呈淡綠色;表裡兩面皆光滑無毛,葉脈疏生;葉柄長 0.6~0.9 公分,光滑無毛。

•花:

花白色,單生,腋生,偶而亦有 2~3 枚叢生,開放時徑 0.8~1.4 公分,具有香味;花柄長 0.3~0.8 公分,光滑無毛;花萼小形,筒狀,長 0.1~0.2 公分,先端 5 裂;裂片三角形,先端銳尖;花瓣 5 枚,闊橢圓形,長 0.4~0.6 公分,寬 0.25~0.3 公分,先端鈍;雄蕊 20 枚,花絲呈不同程度合生,光滑無毛,較花瓣為短;子房近似球形,3~4 室,花柱約與子房等長或稍短,柱頭頭狀。花期 4~5 月。
•果實: 果實為球形或扁球形,徑 1~1.5 公分,紅色或暗黃色而微帶朱紅色;果實平滑,通常 3 室;種子 3~4 粒,闊卵形,飽滿,頂端短尖,平滑無脊稜,子葉綠色,多胚。果期 10~12 月。

•特性:

樹高 3 公尺以內,多枝,刺短小。單小葉或有時兼有少數單葉,葉翼線狀或明顯,小葉片橢圓形或倒卵狀橢圓形,長 4~6 公分,寬 1.5~3 公分,頂端圓,稀短尖或鈍,基部圓或寬楔形,近頂部的葉緣有細裂齒,稀全緣,質地稍厚;葉柄長 0.6~0.9 公分。花單生及少數簇生於葉腋,花梗甚短;花萼 5 或 4 淺裂;花瓣 5 片,長不超過 0.5 公分;雄蕊約 20 枚,花絲合生成 4 或 5 束,比花瓣短,花柱與子房等長,子房 3~4 室。果圓球形或稍呈扁圓形,橫徑稀超過 1 公分,果皮橙黃或朱紅色,平滑,有麻辣感且微有苦味,果肉味酸;種子 3~4 粒,闊卵形,飽滿,頂端短尖,平滑無脊稜,子葉綠色,多胚。花期 4~5 月,果期 10~12 月。葉含furfural, 果含γ-pinene, limonene, γ-cymene.根用作草藥。味辛,苦,性溫。行氣,寬中,化痰,下氣。治風寒咳嗽、胃氣痛等症。
•更多資料:

應紹舜 台灣高等植物彩色圖誌 第六卷 5.金豆 p114 民870730初版
呂福原 等 著 臺灣樹木圖誌 第三卷 金豆 p83 中興大學森林學系
中國植物誌 第 43(2) 卷 172 頁 PDF 山橘

•拍攝地點: 台中自然科學博物館植物園特展室(1050103)

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