風鈴辣椒

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風鈴辣椒-花04
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風鈴辣椒-實14
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風鈴辣椒-種子02
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風鈴辣椒-種子03

中文名稱:

風鈴辣椒                                     更多風鈴辣椒

英文名稱:

Bell Pepper,Bishop's Crown,Monks Cap

學    名:

Capsicum baccatum Jacq.

科    名:

茄科(Solanaceae)辣椒屬(Capsicum)

別    稱:

風鈴辣椒、風鈴椒、燈籠椒、蓮霧辣椒風鈴元寶、乳椒、加拿大椒、櫻桃小辣椒

原 產 地:

玻利維亞、巴西、智利和阿根廷

分    布:

各地均有栽培。

用    途:

1.觀賞用:果實像紅豔可愛的風鈴,觀賞期達半年之久。2.食用:和一般辣椒一樣,並含有豐富的維生素C,作調味辣椒用;種子會辣而果肉是甜的,將它浸漬於香草醋中,種子的辣味就會釋出融入果肉中,產生甜中帶辣的風味,口感又很脆,讓從來不吃辣椒的人也會開始喜歡辣椒。

莖:

株高 1~1.2 公尺,莖幹粗壯,分枝強,冠幅可達 1.45 公尺

葉:

葉片綠色、卵形,葉柄長 3~4.8 公分,葉片長 8~9 公分

花:

每葉腋處著生一朵花,花乳白色,花冠正面外緣呈波浪形,徑約 1.2 公分,5 雄蕊環抱 1 雌蕊,花冠內有一圈土黃色色環。

果    實:

果實奇特,果長約 3.5~4 公分左右,燈籠形,果四周有不規則凹凸,中間突出如乳頭狀,單果重 3.5~6 公克,幼果綠色,成熟後深紅色,宛如一隻只倒掛金鐘,非常豔麗,一株可結數十個果實;種子近圓形,扁平,約米粒大(0.3公分)。

特    性:

櫻桃小辣椒為一年生茄科植物,株高 1~1.2 公尺,莖幹粗壯,分枝強,冠幅可達 1.45 公尺葉片綠色、卵形,葉柄長 3~4.8 公分,葉片長 8~9 公分每葉腋處著生一朵花,花乳白色,花冠正面外緣呈波浪形,徑約 1.2 公分,5 雄蕊環抱 1 雌蕊,花冠內有一圈土黃色色環。果表面有光澤,有紅、綠、黃的顏色,果實奇特,果長約 3.5~4 公分左右,燈籠形,果四周有不規則凹凸,中間突出如乳頭狀,單果重 3.5~6 公克,幼果綠色,成熟後深紅色,宛如一隻只倒掛金鐘,非常豔麗,一株可結數十個果實;種子近圓形,扁平,約米粒大(0.3公分)。可觀賞也可食用,觀賞期達半年之久。果實未成熟時呈綠色,成熟後變成紅色,形狀奇異,紅彤彤的果實垂挂在綠色的枝葉中,像一個個小風鈴,光亮俏麗,玲瓏可愛。果實因果皮含有辣椒素而有辣味,並帶水果香味,通常磨成粉末用於烹飪,尤其是做魚的上等佐料。適應性強,栽培容易與一般椒類相同,但在生長期要注意枯萎病的防治。
更多資料 http://en.wikipedia.org/wiki/Capsicum_baccatum  Capsicum baccatum
https://baike.baidu.com/item/風鈴元寶觀賞椒/5669385 風鈴觀賞辣椒

‧拍攝地點

后里鄉公館村尾社莊33號門前(951008)

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