食用土當歸

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食用土當歸02
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食用土當歸05
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食用土當歸-葉10
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食用土當歸-葉12
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食用土當歸-葉14
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食用土當歸-葉16
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食用土當歸-葉18
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食用土當歸-實04
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食用土當歸-實07
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食用土當歸-實11
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食用土當歸-實13
中文名稱: 食用土當歸                                                        更多食用土當歸
英文名稱: Udo
學名: Aralia cordata Thunb.
Aralia taiwaniana Liu & Lu ex Lu
Aralia taiwaniana Y. C. Liu & F. Y. Lu. ex Lu
‧科名 五加科(Araliaceae)刺蔥屬(Aralia)
別名: 土當歸(中國藥用植物志、中國高等植物圖鑒)、臺灣土當歸、食用楤木(經濟植物手冊)、九眼獨活、毛獨活、獨活、五葉參
‧原產地 中國大陸東南部及北部地區;朝鮮半島、日本及臺灣亦有分布。
‧分布 台灣中央山脈海拔 1,8000~ 2,800 公尺之草叢中或路旁,中橫霧社支線新人崗至松崗一帶及翠峰附近多見。
用途: 1.蜜源植物。2.嫩葉可食:本種嫩葉有香氣,可食。3.藥用:性味:根:甘、微苦、平;葉:甘、平。效用:根莖:袪風除溼,活血止痛,發汗利尿,消腫之效。治感冒頭痛,偏頭痛,目眩,牙痛,風濕痹痛,風溼性腰腿痛,腰肌勞損。
莖: 多年生草本,根粗厚,塊狀;單莖直立,不具分枝,長 1~2 公尺,直立或斜上昇,不具針刺;幼莖剛長出來時具有褐色短毛茸,但很快地便轉為光滑無毛。
葉: 葉互生,大多數為大型二回羽狀複葉,著生莖先端者偶而有一回羽狀複葉,長 30~50 公分,寬 40~65 公分,有羽片 2~5枚,小葉 5~9 枚,卵形、長橢圓形或卵狀長橢圓形,長 5~18 公分,寬 3~6 公分,先端銳尖或短尾狀,基部鈍或圓,或略作心形,紙質,細鋸齒緣;基部有放射狀脈 3 條,中脈有側脈 6~8 對,上面不甚明顯,下面隆起而明顯,網脈在上面不明顯,下面明顯;有小葉柄,但側生對生小葉有時近似無柄,小柄長 0.2 公分至 4~5 公分。
花: 花多數,較小,淡黃或淡綠色,徑 0.4~0.5 公分,長 25~40 枚排列呈一繖形花序,然後由許多繖形花序組合成一頂生直立大形的圓錐花序;花序軸長 40~60 公分,有褐色毛茸;就單一繖形花序言花梗長 1.5~4.5 公分,有柔毛,花柄細長,長 1.5~2.2 公分,有褐色毛茸;花萼小,光滑無毛,先端有齒裂片 5 枚,裂片線狀三角形,長 0.04 公分;花瓣 5 枚,卵形,長 0.1~0.2 公分,先端鈍;雄蕊 5 枚,花柱 5 枚,長 0.1~0.15 公分。
果實: 果實卵球形,長約 0.3~0.5 公分,光滑無毛,成熟時紫黑色,分核平滑,花柱殘存,先端反曲。
特性: 多年生草本,株高 1~2 公尺;根粗肥多肉質,莖粗壯,多分枝,具縱溝紋,幼枝疏生柔毛。葉互生,具長柄,2~3 回羽狀複葉,長 30~50 公分,具托葉,小葉 3~5 片,小柄長 1~3 公分,小葉片卵形或心臟形,長 4~12 公分,寬 2~9 公分,基部圓形或心形,先端漸尖,鋸齒緣或重鋸齒緣,兩面疏生柔毛。圓錐狀複繖形花序頂生或腋生,總花梗長 5~12 公分,被短柔毛;總苞及小苞片有或缺,每一小繖花序具花 20~35 朵;花萼杯形,先端 5 齒裂,裂片三角形;花瓣 5 枚,白色或淡黃色,卵形;雄蕊 5 枚,花絲甚短;子房下位,花柱 5 裂。漿果圓球形,長 0.3~0.5 公分,種子 5 粒。花期 6~9 月。果期 8~10 月。
更多資料 http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=469002030 食用土當歸
應紹舜 台灣高等植物彩色圖誌 第二卷(增訂一版) 3.土當歸 p541
年永等著 原色臺灣藥用植物圖鑑(3)-134土當歸 p147 台北南天書局
年永著 高山藥用植物 土當歸 p147 台北南天書局
臺灣樹木圖誌 第二卷 民國九十五年 呂福原 等 著 食用土當歸 21頁
http://subject.forest.gov.tw/species/twtrees/book2/173.htm 臺灣當歸
中國植物誌 第 54卷 171 頁 PDF 食用土當歸
拍攝地點: 南投縣仁愛鄉台14甲公路鳶峰附近(1020918)

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