食用蠟燭木

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‧中文名稱:

食用蠟燭木                                            食用蠟燭木0

‧英文名稱: Guajilote

‧學名:

Parmentiera edulis Raf.
Parmentiera edulis
DC.

‧科名:

紫葳科(Bignoniaceae)蠟燭木屬(Parmentiera)

‧別名:

蠟瓜樹
‧原產地: 墨西哥、瓜地馬拉,台灣於 1970 年間引進種植。
‧分佈: 栽培種,台中縣勢林路近東勢林場 300 公尺路邊各有一棵蠟燭木和食用蠟燭木、台中市惠文中學校園有種植。
‧用途:

1.觀賞用:適合大型盆栽或庭植美化。2.作蠟燭用:果實酷似蠟燭,且富含百分之六十的油脂,曬乾,點燃後光亮柔和,而且不會冒煙。2.食用:果實筒狀,彎曲,形似辣椒,可食用。

‧莖: 小喬木,株高可達 8 公尺,徑10~25 公分;具多數枝條;小枝圓柱形,直立或斜上昇;枝條很整齊的排列成十字對生狀,每一節上生有兩枝幹,細枝的節處有針刺,且相對排列。這是蠟燭木極為重大的特色。

‧葉:

葉為三出複葉,葉柄長 1.5~3 公分,有較狹的翼狀物;小葉無柄或近似無柄,卵形護橢圓狀卵形,長 2~2.5 公分,寬 1~2 公分,先端鈍,基部鈍或漸狹,紙質,全緣;表面呈有光澤的綠色,背面淡綠色;表裡兩面皆光滑無毛;中肋於表面略凹下兒於背面顯著隆起,側脈每邊 4~6 枚,亦於表面凹下而背面隆起;細脈網狀而細緻。

‧花:

花單生,多抽自於老枝條或樹幹上,總柄上有翼白色或淡黃色,總柄上有翼擴展,開放時徑 4~5 公分;花柄細長,長不及 2 公分,光滑無毛茸;花萼佛燄苞狀,外面略帶淡紫色,具多數深色條紋或肋,長 2~3.5 公分,先端鈍,光滑無毛茸;花冠闊漏斗形,長 4~5.5 公分,先端有裂片 5 枚,裂片擴展,闊卵形,皺曲,乳白色,略帶淺綠,先端尾狀,長 1~2.5 公分;雄蕊 4 枚,退化雄蕊較小。
‧果實: 果實為漿果,下垂,呈彎曲筒狀,果不開裂,果柄短,果長 10~13 公分,徑 2.5~4 公分,先端尖,黃綠色,有數條縱肋紋,可食用,具有蠟味。

‧特性:

食用蠟燭木為常綠小喬木,株高約 1~4 公尺,小枝節處有針刺。葉叢生,三出,葉柄具狹翼,橢圓形或倒卵形,全緣,先端鈍或尖。夏至秋季開花,花冠乳白色,徑約 5 公分。果實筒狀,灣曲,形似辣椒,粗約 3~5 公分,長約 10~13 公分,可食用,適合大型盆栽或庭植美化。
‧更多資料:

http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=526009610 食用蠟燭木
應紹舜 台灣高等植物彩色圖誌 第六卷 3.
食用蠟燭木 p569   870730 初版
呂福原等編著 臺灣樹木圖誌 第三卷
食用蠟燭木 p229  中興大學森林學系 民99年
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Parmentiera edulis 圖片搜尋
中國植物誌 第 69 卷 60 頁 PDF 蠟燭樹屬(無資料)

‧拍攝地點: 台中縣東勢鎮往東勢林場路東側(951123)

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