鴨舌草

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‧中文名稱:

鴨舌草
‧英文名稱: Sheathed Monochoria

‧學名:

Monochoria vaginalis (Burm.f.) Presl
Monochoria vaginalis (Burm.f.) Presl var pauciflora Merr.
Monochoria vaginalis (Burm.f.) Presl var. plantaginea Solms in DC.
Pontederia vaginallis Burm. f. 
‧科名: 雨久花科(Pontederiaceae)鴨舌草屬(Monochoria)
‧別名: 鴨舌草(植物名實圖考),田芋仔、鴨兒嘴、豬兒菜、豬耳朵、鴨舌、雨久花、水葵、小水蔥、學菜、福菜(高雄美濃)、斛菜(客家)、鴨嘴菜(江蘇)、鴨仔菜(南寧)、肥豬草(江西)、水玉簪(陜西)、鶴菜(臺灣)
‧原產地: 爪哇、馬來西亞、菲律賓、琉球、日本、中國大陸、台灣等熱帶至溫帶地區。
‧分佈: 台灣全島平地至低山帶稻田、溝渠、池埤濕地。
‧用途: 1.食用:嫩葉可供食用。ㄅ.幼苗或嫩葉洗淨後以沸水燙熟或蒸熟,再加調味料食用。ㄆ.煮湯或切絲炒肉片,味道頗佳。ㄇ.可供作豬或雞、鴨、鵝的青料用。2.藥用:可治暴熱,小兒丹毒及哮喘等。性味:全草:苦、涼。效用:全草:清熱解毒。致泄瀉,痢疾,乳娥,齒齦膿腫,丹毒;外用治蛇毒,蟲咬傷,瘡癤。
‧莖: 草本,莖不顯著,植株柔弱,全株平滑,根莖短;全株高 10~40 公分,直立或斜向生長。

‧葉:

單葉,根生,具葉柄,柄長 15~40 公分,基部漸縮成鞘狀;葉片長 2~10 公分,寬 1~5 公分,闊披針形至三角狀卵形,葉基圓形至淺心形,葉尖鈍形或銳尖;水中葉線形或近於匙形;水上葉狹披針形或卵狀披針形,具長柄,葉柄基部具一闊鞘,深綠色。

‧花:

花序為總狀花序,較葉為短,著生葉柄偏側,由 2~21 朵花所構成;花被 6 片,長 0.8~1.5 公分,寬 0.2~0.4 公分,紫藍色,長橢圓形,凋而不落;雄蕊 6 枚,有一枚特大花兒,但清晨開放,午後旋即枯萎,生命期短。花期 5~11 月。
‧果實: 果實為蒴果,長橢圓形,長約 1.2 公分,由室背開裂;種子細小,多數,長約 0.1 公分。

‧特性:

鴨舌草屬於雨久花科鴨舌草屬一年生草本植物,莖不顯著,全株高 10~40 公分,直立或斜向生長;水生或沼澤生。葉根生,水中葉線形或近於匙形;水上葉狹披針形或卵狀披針形,具長柄,葉柄基部具一闊鞘,深綠色。花序總狀,由 2~ 21 朵花所構成,花被 6 片,紫藍色,長橢圓形,凋而不落,雄蕊 6 枚,有一枚特大花兒,但清晨開放,午後旋即枯萎,生命期太短,6~8月開花。果實橢圓形,長約 1.2 公分;種子小,多數,長約 0.1 公分。
‧更多資料: http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=617002010 鴨舌草
邱年永等著 原色臺灣藥用植物圖鑑(1)-237鴨舌草 P242 台北南天書局
鄭武燦 台灣植物圖鑑 下冊 2912鴨舌草 p1456國立編譯館主編
中國植物誌第 13(3) 卷 138 頁 PDF 鴨舌草
台灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署醫藥委員會 鴨舌草 92年10月出版 119頁
‧拍攝地點: 后里鄉公館村尾社莊田邊(95908)

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