鵝兒腸

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鵝兒腸-種子1

‧中文名稱:

鵝兒腸                                                              更多鵝兒腸
‧英文名稱: Goose Starwort,Water Chickweed,Water Starwort,Water Stichwort,Ushihakobe

‧學名:

Stellaria aquatica (L.) Scop.
Cerastium aquaticum L.
                                       鵝兒腸0
Myosoton aquaticum (L.) Moench.
(鵝腸菜(本草綱目)-中國植物誌)

‧科名:

石竹科(Caryophyllaceae)繁縷屬(Stellaria)

‧別名:

鵝腸菜(本草綱目)牛繁縷(中國植物圖鑑),鵝腸草、石灰菜(甘肅武都),大鵝兒腸(陝西石泉),鵝兒腸(湖北鶴峰)冇仔草、茶匙癀、茶絲癀、雞腸草(台灣)、雞腸仔菜、抽筋草、伸筋藤、伸筋草《雲南中草藥》、壯筋丹、雞卵菜《陝西中草藥》,鵝兒腸《全國中草藥匯編》,白頭娘草、雞娘草《浙江藥用植物志》、鵝腸菜《西藏植物志》、牛繁縷(日本)、水繁縷
‧原產地: 泛北半球暖帶至溫帶。全中國、朝鮮、日本、琉球等地。
‧分佈: 台灣全島平野及低海拔山區之農園、二季水田休閑地、村落空墟地、路旁,冬至春、夏間常見。
‧用途: 1. 可做鴨鵝雞的草料。
2. 藥用 : 性味:全草:酸、甘、淡、平。效用:全草:解毒,消炎,袪瘀舒筋。治頭痛,牙痛,高血壓,月經不調,痔瘡。全草入藥。可當利尿及催乳劑,也可固齒、治頭痛、眼病及腫毒等。
‧莖: 越年生草本,高 20~70 公分,常多繁茂群生;莖多分枝,圓柱形,下部伏臥或斜上生長,上部直立,節膨大,帶紫色;莖折斷後可見彈性的髓部。

‧葉:

葉對生;下部葉有短柄,長 0.5~1 公分,疏生柔毛,上部葉無柄或抱莖;葉片膜質,卵形、寬卵形或卵狀心形,長 2~5.5 公分,寬 1~3 公分,基部近心形,先端急尖,全緣,被腺毛。花序為單生花序或聚繖花序花腋生或頂生;花具花梗,梗長 0.5~2 公分,被腺毛,

‧花:

花序為單生花序或聚繖花序,腋生或頂生;花具花梗,梗長 0.5~2 公分,被腺毛,花終後漸向下彎;花萼 5 枚,淺綠色,長 0.3~0.6 公分,寬 0.1~0.2 公分,基部合生,披針狀長橢圓形,先端尖,被短柔毛;花白色,花瓣 5 枚,長 0.3~0.6 公分,寬約 0.1 公分,先端深 2 裂;雄蕊 10 枚,花絲長約 0.25 公分,花藥 2 室,縱裂;子房上位,卵圓形,1 室,中央胎座,胚珠多數,花柱 5 枚。有粉紅、紅、黃、黃橙等色品種。花期春季。
‧果實: 果實為蒴果,桃形,熟時先端 5 瓣裂,每瓣頂端再 2 裂;種子多數,近圓形而稍扁,徑長約 0.1 公分,褐色,有瘤狀突起。果期春、夏間。

‧特性:

鵝兒腸以前農家常以它來餵食鴨、鵝,甚至放鵝到休耕田中吃個痛快。幼苗及嫩莖葉,洗淨後可以清炒或是加一些其他佐料,滋味極佳,也可以直接汆燙,加調味料後食用,是一道相當下飯的野菜。秋冬季常見於台灣全島平野及低海拔山區或休耕之農田、荒地及路邊。鵝兒腸在台灣鄉下常被叫作「雞腸仔菜」,自古以來雞腸、繁縷(蘩縷)常混淆不清,台灣青草藥市場亦多兩者混用。
‧更多資料: http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=324012020 鵝兒腸
邱年永等著 原色臺灣藥用植物圖鑑(2)- 47雞腸草 P50 台北南天書局
鄭武燦 編著 台灣植物圖鑑 下冊 2138鵝兒腸 p1069 國立編譯館 主編
中國植物誌 第 26 卷 074 頁 PDF 鵝腸菜
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 雞腸草
92年10月195頁
‧拍攝地點: 后里鄉公館村尾社莊冬季田野中(970213-980301)

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