麻竹

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麻竹-葉背
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麻竹-籜5
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麻竹-籜4
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麻竹-筍1
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麻竹-籜3
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麻竹-籜1
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麻竹-籜2
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麻竹-花5
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麻竹-花4
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麻竹-花3

中文名稱:

麻竹                                                     更多麻竹         麻竹0

英文名稱:

Ma Bamboo

學名:

Dendrocalamus latiflorus Munro       麻竹-藝品    麻竹-籜

科名:

禾本科(Gramineae)牡竹屬(Dendrocalamus)

別名:

麻竹(李衎竹譜詳錄),甜竹(廣東),大綠竹、巨麻竹、巨竹、甜竹、瓦坭竹、吊絲麻正坭竹
原產地

分佈於華南、緬甸和台灣。另有美濃麻竹和葫蘆麻竹兩種栽培品系。

分布: 各地均有栽培。

用途:

其竹筍是重要的蔬菜,中南部廣泛栽植,竹材可供建築、竹筏、農具、造紙等用途,竹葉還能釀酒、裹米粽。
莖: 稈高可達 20~30公尺,徑約 20~30 公分,綠色,節間長約 60 公分,節上分枝 3 枝以上。地下莖合軸型。稈直立,節間圓筒形,無溝槽,分枝多數簇生,主枝特粗,開展,基部枝節通常具氣根。

葉 7~8 片簇生,長披針形,平行葉脈,可長 40 公分,互生。

花:

花呈淡黃色,從竹實節籜間吐出,花蕊呈細長片狀,著生於細枝頂,量有 20 片左右。無限花序總狀,側生,假小穗簇生,卵形,具二穎或更多,含四至七花;小穗軸堅韌不逐節折斷,致整個小穗脫落;外稃甚寬大,卵形,具網脈與小尖頭;內稃遠較外稃為狹且短,具二脊;無鱗被;雄蕊六;子房具柄,花柱粗長扭曲,被細毛,柱頭一,羽狀。

實: 果實為穎果,果實互生呈穗狀排列,果實外觀如小竹筍般,由小葉籜交疊而成。

特性:

麻竹為禾本科竹屬多年生常綠植物,壽命可達 60 年,在開花後即老化死亡。稈柄合軸叢生;稈高可達 20~30 公尺,徑可達 20~30 公分;節間可長 60 公分。籜革質,被細毛;籜耳細小,反捲;籜舌短,細齒狀;籜片長橢圓形,初直立,後反捲,先端銳形。葉 7~8 片簇生,質薄,長 20~40 公分,寬 2.5~7.5 公分,葉柄扁平,長 0.3 公分;葉鞘平滑無毛。雄蕊 6 枚,抽出;花柱延長,柱頭 1~2。竹自根莖萌發的嫩芽稱為「筍」,嫩筍若不為人們砍去,2 個月後即長大成竹。竹是東方的特產植物,全世界種類多達一千餘種,而東南亞即擁有 90% 以上的竹類資源。竹筍含豐富的纖維質及少量的維他命B1、B2、C。蛋白質含量以冬筍最高,但缺點是草酸的含量亦高,而影響有機鈣質的分解,若有結石症患者,不宜多吃冬筍。竹筍所含的熱量不高,因此有人視為竹筍是最沒有營養的食物,這可能和竹筍無太大醫療價值有關,但平時作為菜餚食用,亦有它獨具的養生價值,如竹筍含大量的粗纖維,對於現代人,由於多食細膩精製食物,容易導致腸胃蠕動力降低,腸胃壁抵抗力薄弱,多食竹筍有強健胃腸抗力蠕動的功效。又由於粗纖維有鬆軟糞便功能,常有習慣性便秘患者多食有利,也是減肥最佳食物。
多資料:

http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=628038020尋 麻竹
鄭武燦 台灣植物圖鑑 下冊 3427麻竹 p1714 國立編譯館主編
呂錦明 台灣竹圖鑑 麻竹 p126 晨星出版有限公司 20100910
http://subject.forest.gov.tw/species/twtrees/book5/201.htm 麻竹
http://www.bkes.tpc.edu.tw/91course/kidplay/plant.htm
民俗植物
中國植物誌 第 9(1) 卷 162 頁  PDF 麻竹

拍攝地點:

台中縣后里鄉公館村尾社莊33號前農田旁(951005~980728)

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