鼠尾草

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鼠尾草-葉背01
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鼠尾草-葉01
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鼠尾草-葉正00
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鼠尾草-葉02
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鼠尾草-葉序0

‧中文名稱:

鼠尾草                                             更多鼠尾草
‧英文名稱: Medicinal Sage

‧學名:

Salvia officinalis Linn.
‧科名: 唇形科(Lamiaceae)鼠尾草屬(Salvia)
‧別名: 洋蘇葉、洋蘇、藥用鼠尾草、撒爾維亞、庭院鼠尾草、廚房鼠尾草、達爾馬希亞鼠尾草
‧原產地: 歐洲南部與地中海沿岸地區。
‧分佈: 被種植為園藝植栽、景觀佈置用。
‧用途: 1. 園藝植栽、景觀佈置用適合花壇或盆栽,尤其大面積栽培,開花的季節,景觀極為柔美優雅。2.藥用:性味:根、全草:苦、辛、平。效用:代茶飲為殺菌、滋補劑;全草:含激素前區物。治月經不調及更年期徵候群。可作藥用及芳香油植物:全株含揮發油,可供製香料用,葉的浸液作咽喉炎的嗽劑。鼠尾草常常栽培來做為廚房用的香草或醫療用的藥草,在南歐,有時候也會種植一些和鼠尾草類似的植物,來做為香草與藥草使用,這些和鼠尾草同屬的植物常會和真的鼠尾草弄混淆。
‧莖: 多年生草本,根木質;莖直立,基部木質,四稜形,被白色短絨毛,多分枝。

‧葉:

葉片長圓形或橢圓形或卵圓形,長 1~8 公分,寬 0.6~3.5 公分,先端銳尖或突尖,稀有變銳尖,基部圓形或近截形,邊緣具小圓齒,堅紙質,兩面具細皺,被白色短柔毛;葉柄長 3 公分至近無柄,腹凹背凸,密被白色短柔毛。

‧花:

輪繖花序 2~18 花,組成頂生長 4~18 公分的總狀花序;最下部苞片葉狀,上部的寬卵形,先端漸尖,基部圓形,無柄,比花萼長,被疏的短絨毛或短緣毛;花梗長約 0.3 公分,與花序軸密被白色短絨毛;花萼鐘形,開花時長 1~1.1 公分,結果時增大,長達 1.5 公分,外面在脈上及邊緣被短絨毛,餘部滿布金黃色腺點,多少帶紫色,內面滿布微硬伏毛,二唇形,幾裂至中部,上唇淺裂成 3 齒,齒錐尖,中齒較小,下唇半裂成 2 齒,齒三角形,先端漸尖;花冠紫色或藍色,長 1.8~1.9 公分,外被短絨毛,以上唇較密,內面離冠筒基部約 0.3 公分處有水平向不完全的疏柔毛毛環,冠筒直伸,長約 0.9 公分,在毛環上漸增大,至喉部寬約 0.7 公分,冠檐二唇形,上唇直伸,倒卵圓形,長約 0.6 公分,寬 0.55 公分,先端微凹,下唇寬大,長寬約 1 公分,中裂片倒心形,長 0.5 公分,寬 0.8 公分,先端微缺,側裂片卵圓形,先端銳尖,由餘脈向上伸延成小尖頭,寬約 0.3 公分;能育雄蕊 2,伸至上唇,內藏,花絲扁平,長約 0.5 公分,藥膈長約 0.3 公分,上下臂等長,下藥室較小,彼此聯合;花柱外伸,先端不相等 2 淺裂,後裂片短;花盤前方稍膨大。
‧果實: 果實為堅果,小堅果近球形,徑約 0.25 公分,暗褐色,光滑。花期 4~6 月。

‧特性:

多年生草本植物,株高約 50~120 公分,莖直立,基部木質,枝近方形。葉卵圓形至長披針形,有柄,對生,有時似輪生,有粗鋸齒緣。花頂生,輪繖形, 總狀花序,10~16朵,花密集,長約 20 公分,藍紫色,唇形花,上唇瓣小,下唇瓣大,花期春至夏季。適合花壇或盆栽,尤其大面積栽培,開花的季節,景觀極為柔美優雅。
有名的鼠尾草品種包括:'Purpurascens'(紫葉鼠尾草),葉片紫色的品種。'Tricolor'(三色鼠尾草),斑葉品種,綠色葉片上有白色及黃色的斑紋。'Berggarten'(巴格旦鼠尾草),葉片非常大的品種。'Icterina'(黃斑鼠尾草),斑葉品種,綠色葉片上有黃色的斑紋。'Alba'(白花鼠尾草),花白色的品種。'Lavandulaefolia'(薰衣草葉鼠尾草),葉片較小型的品種。
‧更多資料: 中國植物誌 第 66 卷 140 頁 PDF 撒爾維亞
https://en.wikipedia.../Salvia_officinalis Salvia officinalis
http://v2.cvh.org.cn/zhiwuzhi/page/66/140.PDF 撒爾維亞
臺灣藥用植物資源名錄 行政院衛生署中醫藥委員會 編 鼠尾草 92年10月399頁
‧拍攝地點: 南投縣仁愛鄉清境農場(1001124)

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