1. 雞油菌科(Cantharellaceae)子實層生於喇叭型擔子果的外側。

2. 常具條狀或網狀稜紋(皺紋或皺褶)。生殖菌絲膨大，孢子非澱粉質。

3. 雞油菌科(Cantharellaceae)，無隔擔子菌綱多孔菌目的一科。子實體從管狀變成漏斗形，全部膜質，或具中生柄和菌蓋。

4. 菌肉菌絲體，為一體型，有或無鎖狀聯合。子實層有皺或平滑到多少顯著的皺褶。主要皺褶通常是放射式排列，並且趨向邊緣呈扇形分枝，發育良好時具橫脈。

5. 擔子細長，棒狀。孢子無色，壁平滑，近球形、卵圓形或橢圓形。該科營地生，腐殖質生，一小部分發生於腐爛的木頭上。
   該科下分 4 屬，其中有些種類，如雞油菌和喇叭菌是美味的食用菌。

6. Cantharellus 雞油菌屬 6 種
   Cantharellus candidus Sawada 白色雞油菌
   Cantharellus cibarius Fr. 雞油菌
   Cantharellus cinereus Fr.: Fr. 灰色雞油菌
   Cantharellus floccosus Schw. 喇叭菌
   Cantharellus minor Peck 小雞油菌
   Cantharellus subcibarius Corner 準食雞油菌

雞油菌