南瓜
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學名： Cucurbita moschata Duchesne ex Poir. 科屬： 瓜科(Cucurbitaceae) 南瓜屬(Cucurbita) 母語：Syaku太麻里(排灣) 用途：毒蛇咬傷，將葉捶碎後混以煤煙塗於患部並以布包紮之 |
| 花單性，腋生，雌雄同株，花金黃色；雄花之花萼管短或短缺，裂片條形，先端常闊大成葉片狀；花冠鐘狀漏斗形，5 裂，裂片反卷，具皺紋；雄蕊 3 枚，頂端黏合，蜜腺盤肥厚；雌花子房下位，花萼管著生於子房上部平展；花冠漏斗狀，5 裂，裂片卵形或廣卵形，具假雄蕊 3 枚，子房 1 室，花柱粗短，柱頭 3 枚，膨大，2 歧。花期 6~8 月。 | |
| 果實為瓠果，大型，形狀有扁圓形、長圓形、卵形或梨形等，因品種不同，大小顏色均各異，具稜或無稜，熟時呈黃色、橘黃色或橘紅色；果柄粗壯，具稜槽，瓜蒂喇叭狀；種子多數，扁平橢圓狀卵形，淡黃白色或灰白色。果期 8~10 月。 |
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| 一般為圓形或心形，長 20 公分，寬 30 公分，3~5 淺裂或五角形，基部凹心形，先端尖，鋸齒緣，上面綠色，背面淡綠色，被硬茸毛；有時葉脈帶有銀白色斑紋。 |
花
實
葉| 其他： 南瓜可說是蔬菜類的點心，人們以甜馬鈴薯稱之，再加上它生性強健，易栽培、耐貯藏、營養高又吃不胖，南瓜可食、可飯、可菜、可藥，是重要瓜類。南瓜藤嫩芽可炒食，但是摘南瓜藤會導致無法結果，故此種吃法較少見。 |