北瓜

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‧中文名稱：	北瓜更多北瓜
‧英文名稱：	Winter Squash，Autumn Squash
‧學名：	Cucurbita maxina Duchesne Cucurbita maxina Duchesne ex Lam.
‧科名：	瓜科(葫蘆科)(Cucurbitaceae)南瓜屬(Cucurbita)
‧別名：	北瓜，冬南瓜、玉瓜、印度南瓜、筍瓜、魚翅瓜，攬絲瓜(植物名實圖考)，飯瓜
‧原產地：	原產地已不可考，一說可能源自於南美洲，另一說源自印度；現已無野生種，全世界熱帶及亞熱帶廣為種植。台灣引進年代待考證，各地均有栽種。
‧分佈：	北瓜較適合種植於中海拔地區，南投縣南仁愛鄉清境農場、信義鄉及台中縣梨山等地栽植較多。
‧用途：	1.食用：果實像南瓜，清境農場附近的商家把它副與一個美名叫魚翅瓜，常見的吃法是北瓜炒米粉。
‧莖：	藤本狀草本；莖伸長，圓柱形，有溝紋，表面密怖毛刺。
‧葉：	葉有長柄，長 7~20 公分，寬 8~30 公分，有 3 深裂，表裏兩面皆有粗毛，邊緣有密而小的粗鋸齒；捲鬚 2~6 岐；葉柄長 30~40 公分。
‧花：	雄花單生，圓柱形，有粗毛，長 10~17 公分；花萼筒杯形或倒圓錐形，長 0.5~1 公分；萼片 5 枚，線形，有毛茸；花冠黃色，鐘形，長 5~8 公分，裂片 5 枚，反捲狀；雄蕊 3 枚，花絲厚，基部膨大，腺毛狀的，長 0.5~0.8 公分；花藥長 1.3~1.7 公分；雌花單生，長 5~8 公分，粗厚狀。
‧果實：	果實表皮光滑、白色，常有各種不同的形狀，一般多呈長橢圓形，長約 20~30 公分，寬約 15~20 公分；果肉多少為纖維質狀；種子卵形，有不明顯的邊緣，白色或黃色，長 2~2.5 公分，寬 1.2~1.4 公分。
‧特性：	一年生匍匐性藤本狀草本；莖伸長，圓柱形，有溝紋，表面密怖毛刺。葉有長柄，長 7~20 公分，寬 8~30 公分，有 3 深裂，表裏兩面皆有粗毛，邊緣有密而小的粗鋸齒；捲鬚 2~6 岐；葉柄長 30~40 公分。雄花單生，圓柱形，有粗毛，長 10~17 公分；花萼筒杯形或倒圓錐形，長 0.5~1 公分；萼片 5 枚，線形，有毛茸；花冠黃色，鐘形，長 5~8 公分，裂片 5 枚，反捲狀；雄蕊 3 枚，花絲厚，基部膨大，腺毛狀的，長 0.5~0.8 公分；花藥長 1.3~1.7 公分；雌花單生，長 5~8 公分，粗厚狀。果實表皮光滑、白色，常有各種不同的形狀，一般多呈長橢圓形，長約 20~30 公分，寬約 15~20 公分；果肉多少為纖維質狀；種子卵形，有不明顯的邊緣，白色或黃色，長 2~2.5 公分，寬 1.2~1.4 公分。
‧更多資料：	https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=454005010 北瓜應紹舜臺灣高等植物彩色圖誌第四卷北瓜 p130 中國植物誌第 73(1) 卷 260 頁 PDF 筍瓜 https://baike.baidu.com/item/筍瓜/2771757 筍瓜
‧拍攝地點：	南投縣仁愛鄉清境農場(971016-1060125)

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