山芋 | |||||||||||||||||||||
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‧中文名稱: | 山芋 更多山芋 |
‧英文名稱: | Taiwan Green Taro |
‧學 名: | Colocasia
formosana
Hayata Colocasia konishii Hayata Colocasia kotoensis Hayata |
‧科 名: | 天南星科(Araceae)芋屬(Colocasia) |
‧別 名: | 山芋,台灣青芋、臺灣青芋、小西氏芋、台芋 |
‧原產地: | 台灣。 |
‧分布: | 台灣全島海拔 500~1,500 公尺之濕地,極為常見。 |
‧用 途: | 1. 食用:球莖富含澱粉,可供食用或作為豬飼料。2. 藥效:山芋含多量氨基酸、消化酵素。對滋養強壯、健胃整腸、止咳、胃下垂、尿頻等有良好效果。 |
‧莖: | 多年生草本,根莖直立,長約 10 公分,徑約 3 公分;鬚根圓柱形,多數,粗 0.2 公分。 |
‧葉: | 單葉,根生,具葉柄,柄長 40~60 公分,直立,淡綠色;葉片長約 30~40 公分,寬約 20~25 公分,卵狀心形,葉基心形,葉尖三角狀銳尖形,盾狀著生;葉面具有白色臘質,易凝聚水珠,葉脈不明顯,葉基部淺凹。 |
‧花: | 花序為佛燄花序;花序軸直立,長 20~30 公分。佛焰苞長 15~20 公分,席捲,粗 1 公分,先端漸尖;管部長 5 公分,然後略縊縮。肉穗花序長 13~15 公分:雌花序長 4~5 公分,連雌花粗 0.7 公分,雌花具假雄蕊,子房球狀圓錐形,側向壓扁,柱頭無柄,盾狀、圓形,4 淺裂或全緣;中性花序長 1 公分,粗 0.2 公分;雄花序長 1 公分,粗 0.5 公分,花密,雄花具雄蕊 4,圓柱形,長 0.15 公分,寬 0.1 公分,先端截平,具長 0.05 公分、粗 0.1 公分的扁柄;附屬器圓柱形,長 3 公分,粗 0.3 公分,先端鈍,基部收縮,具縐紋。花期 5 月。 |
‧果: | 果實為漿果,未熟時綠色,成熟後橙紅色,呈螺旋狀排列。 |
‧特徵: | 多年生草本,根莖直立。 卵形葉先端三角形,葉面具有白色臘質,易凝聚水珠,葉脈不明顯,葉基部淺凹,葉長約 30~40 公分,寬約 20~25 公分,具有長約 50~60 公分葉柄。花序為佛燄花序;花序軸長 20~30 公分;佛燄苞長 15~20 公分,反捲,先端漸尖形;肉穗軸長 12~15 公分,下部雌花部分長 4~5 公分,徑約 0.7 公分,中性部分長約 1 公分,徑約 0.2 公分,上部雄花部分長 3 公分,徑約 0.5 公分;附屬物長約 3 公分,圓筒狀,鈍頭,基部皺縮。。漿果紅色,螺旋狀排列。山芋和姑婆芋葉脈明顯不同外,山芋的葉片上還有臘質,滴些水後容易形成一個個的小水珠,但姑婆芋的葉片就沒有這種能耐了,這是辨別它們的另一種方法。 |
‧更多資料: |
https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=632008020
臺灣青芋 |
‧拍攝地點: | 東勢林場(950501~1020810) |