山豬肉

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‧中文名稱：	山豬肉更多山豬肉
‧英文名稱：	Lacquerleaf Meliosma，Varnish Tree-leaved Meliosma
‧學名：	Meliosma rhoifolia Maxim. Meliosma pinnata (Roxb.) Maxim. subsp. arnottiana (Wight) Beus
‧科名：	清風藤科(Sabiaceae)泡花樹屬(Meliosma)
‧別名：	山豬肝、冇桂、南京柯楠樹、漆葉泡花樹、羽葉泡花樹
‧原產地：	琉球及台灣。
‧分佈：	生長於台灣北、中部低至中海拔山地約 300~1,800 公尺處，路旁及叢林內，散生。
‧用途：	1.木材用途：木材褐色，材質輕軟，可作箱櫃及其他小器具。2.葉作豬的飼料用：山豬肉的葉子可作為豬的飼料用；嫩葉可食。3.蝴蝶幼蟲食草：山豬肉是大綠弄蝶、三尾小灰蝶、台灣雙尾燕蝶和流星蛺蝶的幼蟲食草。
‧莖：	高可達 10 公尺，樹皮褐色，平滑；具多數分枝，枝條直立或斜上昇，多具有皮孔。
‧葉：	葉互生，奇數羽狀複葉，叢生於枝條先端，長 35~55 公分；小葉 4~7 對，披針形，長 5~15 公分，寬 2~3.5 公分，先端銳尖，基部鈍而略歪斜，紙質，全緣或細刺狀鋸齒緣；表面呈有光澤的綠色，背面淡綠色；中肋及側脈於表面凹下而於背面隆起；側脈每邊 11~13 枚；表裡兩面皆光滑無毛，葉柄長 6~12 公分，淡紫色，基部肥厚；小葉柄短，長 0.5~1.2 公分。
‧花：	花小，多數，白色，兩性，開放時徑 0.3~0.6 公分，呈頂生的圓錐花序排列；花序長 14~20 公分，初有褐色毛茸，後則光滑無毛；苞片小，早落性；花萼小，深 5~6 齒裂，大小常不一；花瓣 5 枚，略為圓形，大小不一，其中 3 枚較大，2 枚較小；子房球形，密布毛茸。
‧果實：	果實為核果，球形，成熟時紅色，徑 0.5~0.6 公分。
‧特性：	常綠喬木，高可達 10 公尺，樹皮褐色，平滑；具多數分枝，枝條直立或斜上昇，多具有皮孔。葉互生，奇數羽狀複葉，叢生於枝條先端，長 35~55 公分；小葉 4~7 對，披針形，長 5~15 公分，寬 2~3.5 公分，先端銳尖，基部鈍而略歪斜，紙質，全緣或細刺狀鋸齒緣；表面呈有光澤的綠色，背面淡綠色；中肋及側脈於表面凹下而於背面隆起；側脈每邊 11~13 枚；表裡兩面皆光滑無毛，葉柄長 6~12 公分，淡紫色，基部肥厚；小葉柄短，長 0.5~1.2 公分。花小，多數，白色，兩性，開放時徑 0.3~0.6 公分，呈頂生的圓錐花序排列；花序長 14~20 公分，初有褐色毛茸，後則光滑無毛；苞片小，早落性；花萼小，深 5~6 齒裂，大小常不一；花瓣 5 枚，略為圓形，大小不一，其中 3 枚較大，2 枚較小；子房球形，密布毛茸。果實為核果，球形，成熟時紅色，徑 0.5~0.6 公分。其樹幹以刀削後，其內皮呈淡紅褐色，具有白色縱條紋，看起來頗似五花肉，故名。
‧更多資料：	https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=428001020 山豬肉應紹舜台灣高等植物彩色圖鑑第六卷 1.山豬肉 p213 870730 初版鄭武燦台灣植物圖鑑上冊 1767山豬肉P884 國立編譯館主編中國植物誌第 47(1) 卷第 123 頁 PDF 漆葉泡花樹 https://baike.baidu.com/item/漆葉泡花樹漆葉泡花樹
‧拍攝地點：	清境農場(980519-990813)；台中縣和平鄉大雪山林區(980701)

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