杖藜
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杖藜 | |||||||||||||||||||||
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‧中文名稱： |
杖藜 更多杖藜 |
| ‧英文名稱： | Giant Goosefoot |
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‧學名： |
Chenopodium
giganteum
D.Don Chenopodium giganteum D.Don CV. |
| ‧科名： | 藜科(Chenopodiaceae)藜屬(Chenopodium) |
| ‧別名： | 杖藜(辭海)，紅鹽菜(廣西)，西穀(谷)(臺灣)、仙人果、仙人穀、紅鹽菜 |
| ‧原產地： | 中國大陸中部及西南部地區栽培或馴化。 |
| ‧分佈： | 外來植物，何時引進未詳。僅見中部古坑、瑞里、奮起湖等地人家零星觀賞栽種(邱年永-原色(6-34杖藜))。 |
| ‧用途： | 1.食用：幼苗、嫩莖葉和花穗均是可口的野菜來料理，可炒食或煮湯，亦可醃清漬。將果實曬乾用杵舂過，讓種子與殼分離，在取種子磨成粉沫狀調水，內包肉餡如同漢人吃的湯圓。2.莖稈用做手杖(稱藜杖)。3.藥用：全草有利尿，解毒，消腫，止血，調經之效。治腹痛下痢，衄血，尿血，子宮出血，崩漏，月經不調，癰瘡腫毒。 |
| ‧莖： | 草本；株高 150~300 公分，莖直立，粗壯，常具綠色、黃白色或紫色條紋及斑紋。一年生大型草本，高可達 3 公尺；莖直立，粗壯，基部直徑達 5 公分，具條稜及綠色或紫紅色色條，上部多分枝，幼嫩時頂端的嫩葉有彩色密粉而現紫紅色。 |
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‧葉： |
葉互生稍疏，具長柄，帶紫紅色，莖下部葉菱形或卵形，長 5~12 公分，寬 1.5~4 公分，長可達 20 公分，寬可達 16 公分，先端通常鈍，基部寬楔形，葉面深綠色，無粉，葉背淺綠色，有粉或老後變為無粉，邊緣具不整齊的淺波狀鈍鋸齒，上部分枝上的葉片漸小，卵形至卵狀披針形，有齒或全緣；葉柄長約為葉片長度的 2/3~1/2。 |
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‧花： |
花序為頂生大型圓錐狀花序，多粉，開展或稍收縮，果時通常下垂；花兩性，在花序中數個團集或單生；花被裂片 5，卵形，綠色或暗紫紅色，邊緣膜質；雄蕊 5 枚；柱頭 2 枚。花期 8 月。 |
| ‧果實： | 胞果雙凸鏡形，黑褐色至黑色，果皮膜質；種子橫生，直徑約 1.5 公分，乳白色，圓腎形，有光澤，邊緣鈍，表面具淺網紋。果期 9~10 月。 |
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‧特性： |
一年生或多年生草本；株高 150~300 公分，莖直立，粗壯，常具綠色、黃白色或紫色條紋及斑紋。葉互生稍疏，具長柄，帶紫紅色，莖下部葉菱形或卵形，長 5~12 公分，寬 1.5~4 公分，基部近圓形或鈍形，先端鈍形，不整狀鈍鋸齒緣，葉背灰白色粉末物，後漸消失；上部葉漸小卵形至卵狀披針形，鈍齒緣或全緣。圓錐花序頂生，果期彎曲下垂；花兩性；花被片 5 枚，綠色或暗紫紅色；雄蕊 5 枚；柱頭 2 枚。胞果雙面突鏡狀，黑褐色至黑色；種子乳白色，圓腎形，有光澤。花果期夏、秋間。杖藜為藜類而更大者，苗可作蔬菜用，種實可當糧食用，莖粗可作手杖用。 |
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‧更多資料： |
https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=325003020 臺灣藜 |
| ‧拍攝地點： | 苗栗縣向天湖(991108) |