樹豆
 樹豆00 |
 樹豆10 |
 樹豆13 |
 樹豆15 |
 樹豆-幼株04 |
 樹豆-莖01 |
 樹豆-枝01 |
 樹豆-花00 |
 樹豆-花苞01 |
 樹豆-葉11 |
 樹豆-葉14 |
 樹豆-葉正01 |
 樹豆-葉背07 |
 樹豆-莖03 |
 樹豆-花02 |
 樹豆-旗瓣背04 |
 樹豆-豆莢01 |
 樹豆-實08 |
 樹豆-種子00 |
 樹豆-種子02 |
 樹豆-種子05 |
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樹豆 | |||||||||||||||||||||
| 樹豆-葉 樹豆-花實 縱卷葉螟小毛眼姬蜂 | |||||||||||||||||||||
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| ‧中文名稱： | 樹豆 更多樹豆 |
| ‧英文名稱： | Cajan，Catjang，Catjang Pea，Pigeon Pea |
| ‧學 名： | Cajanus
cajan
(L.)
Millsp. Cytisus cajan L. |
| ‧科 名： | 豆科(Leguminosea)木豆屬(Cajanus) |
| ‧別 名： | 蒲姜豆、木豆、米豆、樹荳、柳豆、白樹豆、花螺樹豆、觀音豆、番仔豆、山豆根、Omai (阿美)、Syungutu(泰雅)；Puuku(排灣) |
| ‧原產地： | 泛熱帶地區樹豆。 |
| ‧分布： | 栽培於平地、山麓，在臺灣已呈馴化狀態。 |
| ‧用 途： | 1.食用：炒熟食用或燉排骨，風味絕佳。3.綠肥：枝葉繁盛，可作綠肥用。2.藥用：性味：種子：甘，微酸，溫。效用：種子：具有清熱解毒，利水消腫，補中益氣，止血止痢。治水腫，血淋，痔血，癰疽腫毒，痢疾，腳氣；葉：解痘毒，消腫。治小兒水痘癰腫。 |
| ‧莖： | 高約 1~2 公尺，分枝多，老莖光滑、幼株密被灰白色柔毛。 |
| ‧葉： | 葉互生，三出複葉，小葉長橢圓形披針形，長 3~10 公分，寬 1~3 公分，基部漸狹形，先端漸尖，葉緣全緣，兩面密生毛茸，側脈 6~8 對，細脈呈網狀，下表面著生如樹脂狀小斑點。 |
| ‧花： | 花數枚成對生長，約有 4~6 對，黃色或橘黃色，背面為褐色，呈腋生的總狀花序，花序長 1~7 公分，密生有白色綿毛，花梗長 0.7~1.5 公分；花萼鐘形，裂片略與花萼筒等長，披針狀，先端銳形，略作鎌刀狀，花萼筒長 0.4~0.45 公分，上唇長 0.2~0.4 公分，下唇長 0.3~0.6 公分，外面密生毛茸；花冠光滑無毛，旗瓣片圓形，徑 1.2~1.6 公分，基部有 2 突出的附屬物，爪長 0.2~0.4 公分，近似棍棒狀；翼瓣較龍骨瓣短；雄蕊有 10 枚，其中 9 枚花絲聯合成束，另一枚分離，呈雙體型(亦稱9+1型雄蕊)；子房密生毛茸。花期自 2~11 月。 |
| ‧果實： | 果實為莢果，長 3.5~8.5 公分，寬 0.7~1.2 公分，長橢圓形，略作鎌刀狀，先端具尖嘴，表面有 4~5 橫溝，外被粗毛；種子 3~7枚，圓形但一端扁平，通常呈褐色，具白色小臍。 |
| ‧特徵： | 樹豆為豆科樹豆屬木本植物，可採其豆來食用，故有樹豆、木豆之名。原住民山胞自古即有種植，民間習稱為蒲姜豆或番仔豆。灌木植物，高約 1~2 公尺，分枝多，老莖光滑，幼株密被灰白色柔毛。三出複葉，小葉長橢圓狀披針形，長 2~10 公分，密生毛茸，葉緣全緣，側脈 6~8 對，細脈呈網狀，下表面著生如樹脂狀小斑點。繖房狀總狀花序，頂生或腋生，黃色的蝶形花冠(即由旗瓣 1 枚、翼瓣及龍骨瓣各 2 枚內曲所組成，而似蝶形之花)，花萼鐘形，裂片略與花萼筒等長，披針狀，先端銳形，略作鎌刀狀，雄蕊有 10 枚，其中 9 枚花絲聯合成束，另一枚分離，呈雙體型(亦稱9+1型雄蕊)，花冠長約 1 公分。花期自 2~11 月。莢果，長橢圓形，略作鎌刀狀，先端具尖嘴，表面有 4~5 橫溝，外被粗毛；種子 3~7枚，圓形但一端扁平，通常呈褐色，具白色小臍。 |
| ‧附記： | 多年前在高雄山區的原住民部落看到樹豆，那香脆可口的滋味令人回味無窮，路邊盡是結實纍纍的樹豆，順便向民家要了幾個豆莢回家，種在田邊的空地上，不知怎的，沒看到長出來，心想有機會到南部拍攝樹豆的形貌，以便製作網頁用，昨天早上，趁早起散步，竟然發現東大路和路的交叉處空地有一棵貌似樹豆的植物，往前一看，果然不錯，就是那個豆，可惜沒帶相機來。昨天(951024)下午路過台中縣外埔鄉土城村往大甲的路邊，看到有兩叢金黃色的植物，非常顯眼，猜想應該是樹豆，今天早上特地帶著相機前往探看，果然是樹豆，而且是多年的老株，因此滿樹黃花，煞是壯觀！ |
| ‧更多資料： |
https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=409015010 木豆 |
| ‧拍攝地點： | 台中縣外埔鄉土城村往大甲的路旁(951025)；台中市后里區公館里尾社莊(1021208) |