洛神花

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‧中文名稱：	洛神花更多洛神花
‧英文名稱：	Roselle
‧學名：	Hibiscus sabdariffa Linn.
‧科名：	錦葵科(Malvaceae)木槿屬(Hibiscus)
‧別稱：	洛神花，洛神葵、洛花、洛濟葵、山茄、紅葵、紅角葵，玫瑰茄（嶺南農刊），山茄子（廣州）
‧原產地：	分布於熱帶及亞熱帶地區，原產於印度、馬來西亞、東南亞地區。台灣於 1910 年代引進栽植。
‧分布：	台東縣鹿野、卑南金峰和太麻里種植的洛神花產量居全國之冠，其他地方有零星種植。
‧用途：	1. 食用：去子實後新鮮的果萼還含有蘋果酸，可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料，加糖發酵可以釀酒；而未熟的果萼可以作為醋的原料或當蔬菜，嫩葉生食或熟食佐餐；製成洛神花茶是台灣夏季常見的清涼飲料的原料，成熟的果實剔除結籽子房座後，紅色花萼可製成蜜餞、果醬、果汁、茶包等加工食品。2.幹莖有纖維可作為紡織和造紙的用途。3. 觀賞用：洛神葵亦可栽培成庭園樹、綠籬觀賞。4.藥用：花、根、種子都可以當成藥用。種子在藥典中記載具有強壯、利尿、輕瀉的功效；果萼片則有清熱、解渴、止咳、降血壓等效用。性味：花萼：酸、涼。效用：花萼：斂肺止咳，降血壓，解酒。治肺虛咳嗽，高血壓，醉酒；葉：消腫。治腋下瘡瘍。
‧莖：	一或二年生草本，高可達 2 公尺；莖直立，先端分枝多，紫紅色，平滑無刺。
‧葉：	葉互生，形態多變化，全緣或 3~5 裂，長 4~9 公分，寬 3~8 公分，紙質，葉緣有細鋸齒，表面光滑無毛，背面葉脈上具有腺毛，葉脈 3~5 條，於表面凹下而於背面隆起；裂片披針形，長 3~8 公分，寬 0.5~1.5 公分，先端銳尖或鈍；葉柄細長，長 4~10 公分，帶紫紅色，光滑無毛或近似無毛。
‧花：	花單生，腋生，近似無柄，中型，開放時徑 4~7 公分，淡黃色，具紫紅色的中心；總苞片(副萼片) 8~12 枚，披針形，基部與花萼相連(相連部份長 0.6~0.8 公分)，先端離生部份長 0.5~1.5 公分；花萼杯形，有氈毛及軟刺，先端 5 裂，裂片三角形，長 2 公分，散生腺毛；花授粉後花萼變為厚肉質，長 2.5~4 公分，散生柔毛，可供食用；花瓣倒卵形，長 3~5 公分，寬 2.5~3.5 公分，先端鈍；雄蕊柱短。每年的 10~11 月期間盛開。
‧果實：	果實為蒴果，近球形，先端銳尖，徑 1.5 公分，為宿存萼所包覆，外被粗毛，內分五室，各室內種子 5~7 粒；種子腎形，光滑無毛。果期於秋冬間。
‧特性：	一或二年生草本，株高 1.5~2 公尺，莖紅紫色分枝多。葉具長柄互生，幼葉為單葉，成長後作 3~5 葉。花腋生、單朵，花萼粗厚呈紫紅色及有粗毛、花色淡紅，花心紫黑色。蒴果為宿存萼所包覆；外被粗毛，內分五室，各室內種子 5~7 粒。
‧更多資料：	https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=440005100 洛神葵應紹舜臺灣高等植物彩色圖誌第四卷 17.洛神葵 p492 民811215初版鄭武燦台灣植物圖鑑上冊1303洛神葵 p652 國立編譯館主編中國植物誌第 49(2) 卷 087 頁 PDF 玫瑰茄 https://baike.baidu.com/item/玫瑰茄/23416668 玫瑰茄 https://zh.wikipedia.org/wiki/玫瑰茄玫瑰茄臺灣藥用植物資源名錄行政院衛生署中醫藥委員會編洛神葵 92年10月310頁
‧拍攝地點：	后里鄉毘盧寺前(941129)

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