稻 | |||||||||||||||||||||
秧田 | |||||||||||||||||||||
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‧中文名稱: | 稻 更多稻 |
‧英文名稱: | Rice 、Paddy |
‧學 名: | Oryza
sativa Linn. Oryza formosana Masam. & Suzuki |
‧科 名: | 禾本科(Gramineae)稻屬(Oryza) |
‧別 名: | 水稻、稻仔、稻子、埔稻、粳、稻芽《綱目》、陳倉米《彙編》、禾、Panai(雅美)、Paayai(泰雅)、Padai(排灣) |
‧原產地: | 中國長江流域。1973 年在浙江省餘姚縣首次發現約 7000 年前長江下游地區河姆渡文化遺址中有大量的稻穀遺存,證明當時已有農業生產,已開始種植水稻。 |
‧分布: | 台灣全島中低海拔水源充足,灌溉方便之平原。 |
‧用 途: | 1. 稻米:可供食用更可以釀酒,就是常常缺貨的米酒。或者做成糕餅以及家畜的飼料。副產品米糠更可以製油精原料或藥品。2. 稻草:可以用來蓋房子以及造紙。3.藥用:性味:稻芽(發芽的果實):甘、溫。效用:稻芽:消食和中,健脾開胃。治食積不消,腹脹口臭,脾胃虛弱,不飢食少;陳倉米(已儲色變之粳米):養胃,滲濕,除煩;粳米:補中益氣、健脾和胃;米油(煮米粥時上浮稠液):滋陽長力,利小便淋;種皮(米糠):治噎膈,腳氣;莖葉:寬中下氣,消食積。 |
‧莖 : | 一年生草本,挺水性,莖高約一公尺、莖中空;稈直生,叢生。 |
‧葉 : | 單子葉植物,互生,狹長,葉片長 15~30 公分,寬 1~1.5 公分,略粗糙、具平行脈,並覆有細毛;葉舌長 1~2 公分,長而尖,生於葉身和葉鞘之間,邊緣下延成鞘邊,包於莖外。 |
‧花 : | 花序為疏鬆的圓錐花序,成熟時下垂,小形淡綠色;小穗長約 0.7 公分,含 1 朵小花,橢圓形,扁平;長約 0.2 公分,針狀,等長;外稃長約 0.7 公分,堅硬,矽質,背部密被細刺毛,5 條脈;內稃與外稃等長,堅硬,矽質,披針形,背面被細刺毛,3 條脈;雄蕊長約 0.2 公分,6 枚;雌蕊 1 枚。花期 4 月至 9 月。 |
‧果 實: | 果實為穎果,即俗稱的稻穀,長約 0.5~0.7 公分,短圓形或長橢圓形,具縱紋,熟時金黃色;種子乳白色,具明顯線狀種臍。 |
‧特 性: | 水稻是台灣最重要的農作物,也是亞洲人民食用的主食。水稻屬於禾本科單子葉的草本植物,喜歡溫暖多雨的氣候,台灣水稻一年可以栽種兩次(台灣南部可栽種 3 次),栽植水稻要先育秧苗,然後再移植到水田裏,約 3~4 個月可以收穫。我們吃的白米就是稻子的胚乳。 |
‧更多資料: |
https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=628088010 稻 |
‧拍攝地點: | 后里鄉公館村尾社莊(980602~981031) |