紅瓜
 紅瓜01 |
 紅瓜04 |
 紅瓜06 |
 紅瓜09 |
 紅瓜-卷鬚01 |
 紅瓜-卷鬚03 |
 紅瓜-葉02 |
 紅瓜-雄花苞0 |
 紅瓜-雄花00 |
 紅瓜-雄花08 |
 紅瓜-雄蕊05 |
 紅瓜-葉正03 |
 紅瓜-葉背00 |
 紅瓜-實13 |
 紅瓜-雌花苞01 |
 紅瓜-雌花02 |
 紅瓜-雌花23 |
 紅瓜-實-種子 |
 紅瓜-紅實17 |
 紅瓜-紅實15 |
 紅瓜-瓜瓤00 |
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紅瓜 | |||||||||||||||||||||
| 紅瓜-花 紅瓜-實 | |||||||||||||||||||||
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‧中文名稱： |
紅瓜 更多紅瓜 |
| ‧英文名稱： | Ivy Gourd |
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‧學名： |
Coccinia grandis (Linn) Voigt. |
| ‧科名： | 瓜科(葫蘆科)(Cucurbitaceae)紅瓜屬(Coccinia) |
| ‧別名： | 紅瓜(海南植物誌)，鳳鮮菜、鳳鬚菜 |
| ‧原產地： | 非洲中部及阿拉伯等地。目前亦分布於印度、泰國、馬來西亞、菲律賓、澳洲、美國及中國廣東、廣西和雲南等地。 |
| ‧分佈： | 歸化於臺東平野處。 |
| ‧用途： | 1.食用：紅瓜嫩梢為一廣受歡迎之蔬菜，嫩梢主要由葉、莖與捲鬚組成。根據國外文獻指出，紅瓜嫩梢具有通便、治療糖尿病等功用，但其具體療效仍有待醫學界進一步的研究。果實橢圓形，未熟果綠色帶白色條紋、有苦味；成熟時轉紅，果表面會有蜜汁，可鮮食、作糖漬。 |
| ‧莖： | 攀援草本，莖纖細，稍帶木質，多分枝，有稜角，光滑無毛；根粗壯。 |
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‧葉： |
葉柄細，有縱條紋，長 0.2~0.5 公分；葉片闊心形，長、寬均 5~10 公分，常有 5 個角或近 5 中裂，兩面布有顆粒狀小凸點，先端鈍圓，基部有數個腺體，腺體在葉背明顯，呈穴狀，彎缺近圓形，深和寬均 0.1~0.2 公分；卷鬚纖細，不分歧。 |
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‧花： |
雌雄異株；雌花、雄花均單生；雄花花梗細弱，長 2~4 公分，光滑無毛；花萼筒寬鐘形，長、寬均 0.4~0.5 公分，裂片線狀披針形，長 0.3 公分；花冠白色或稍帶黃色，長 2.5~3.5 公分，5 中裂，裂片卵形，外面無毛，內面有柔毛；雄蕊 3，花絲及花藥合生，花絲長 0.2~0.3 公分，花藥近球形，長 0.06~0.07 公分，藥室折曲；雌花梗纖細，長 1~3 公分；退化雄蕊 3，長 0.1~0.3 公分，近鑽形，基部有短的長柔毛；子房紡錘形，長 1.2~1.5 公分，厚 0.3~0.4 公分，花柱纖細，長 0.6~0.7 公分，無毛，柱頭 3，長 0.5~0.6 公分。 |
| ‧果實： | 果實紡錘形，長 5 公分，徑 2.5 公分，熟時深紅色；一粒成熟果實中平均約含有 95 粒種子，種子黃色，長圓形，長 0.6~0.7 公分，寬 0.25~0.4 公分，厚 0.15 公分，兩面密布小疣點，頂端圓。 |
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‧特性： |
多年生攀援草本，莖纖細，稍帶木質，多分枝，有稜角，光滑無毛；根粗壯。葉柄細，有縱條紋，長 0.2~0.5 公分；葉片闊心形，長、寬均 5~10 公分，常有 5 個角或近 5 中裂，兩面布有顆粒狀小凸點，先端鈍圓，基部有數個腺體，腺體在葉背明顯，呈穴狀，彎缺近圓形，深和寬均 0.1~0.2 公分；卷鬚纖細，不分歧。雌雄異株；雌花、雄花均單生；雄花花梗細弱，長 2~4 公分，光滑無毛；花萼筒寬鐘形，長、寬均 0.4~0.5 公分，裂片線狀披針形，長 0.3 公分；花冠白色或稍帶黃色，長 2.5~3.5 公分，5 中裂，裂片卵形，外面無毛，內面有柔毛；雄蕊 3，花絲及花藥合生，花絲長 0.2~0.3 公分，花藥近球形，長 0.06~0.07 公分，藥室折曲；雌花梗纖細，長 1~3 公分；退化雄蕊 3，長 0.1~0.3 公分，近鑽形，基部有短的長柔毛；子房紡錘形，長 1.2~1.5 公分，厚 0.3~0.4 公分，花柱纖細，長 0.6~0.7 公分，無毛，柱頭 3，長 0.5~0.6 公分。果實紡錘形，長 5 公分，徑 2.5 公分，熟時深紅色；種子黃色，長圓形，長 0.6~0.7 公分，寬 0.25~0.4 公分，厚 0.15 公分，兩面密布小疣點，頂端圓。 |
| ‧更多資料： |
https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=454021010
紅瓜 |
| ‧拍攝地點： | 台中市北平路(1000930)；豐原大道合作國小西北側路旁(1031012-1031118)雌花-實 |
