紅甘蔗

‧中文名稱：	紅甘蔗更多紅甘蔗
‧英文名稱：	Sugarcane，Nable Came
‧學名：	Saccharum officinarum Linn. cv. badila
‧科名：	禾本科(Gramineae)甘蔗屬(Saccharum)
‧別名：	紅甘蔗，甘蔗（名醫別錄），秀貴甘蔗（臺灣的禾草），果蔗、崑崙蔗、印度甘蔗、斑紋甘蔗、甘蔗心皮、甘蔗筍、Barikowai(泰雅)
‧原產地：	原產於中國廣東一帶。熱帶地區、亞熱帶亦栽培不少，主要分佈於北緯 30 度以南與南緯 30 度以北，南北迴歸線以內氣溫約 20℃ 區域。紅甘蔗屬原生種「高貴蔗」之一品種，西元1908年自澳洲引進，經試驗後成為食用甘蔗至今，其特徵為株高約 3~5 公尺莖桿表皮為濃紫色，節多明顯，內皮維管束為淡黃色，水分多糖度較低，莖粗皮脆。
‧分佈：	台灣紅甘蔗主要產地：埔里、南投、名間、二水、土庫、白河、新市、鹽埔等地。
‧用途：	1. 食用：ㄅ.甘蔗的白色嫩梢稱「甘蔗筍」，可炒食，具特殊風味。ㄆ. 去除甘蔗莖皮，嚼食蔗莖，可得甜美的蔗汁。2. 藥用：性味：甘、平；莖：甘、寒。效用：莖：消痰止渴，利大小腸，和中下氣，為矯味及賦形藥；根：除熱止渴，和中，寬隔，行水。治發熱口乾，肺燥咳嗽，咽喉腫痛，心胸煩熱，反胃嘔吐，姙娠水腫，治糖尿病奇效；莖：清熱生津，下氣潤燥。治熱病傷津，肺燥咳嗽，嘔吐，便秘；甘蔗皮：治小兒口疳，禿瘡；蔗雞(莖節間生長的嫩芽)為台灣民間治療糖尿病之特效藥。
‧莖：	多年生高大實心草本；根狀莖粗壯發達；稈高 3~5（~6）公尺；直徑 4~8 公分，具 20~40 節，下部節間較短而粗大，被白粉；莖液充滿髓間，具高甜度，去除甘蔗莖皮，嚼食蔗莖，可得甜美的蔗汁。
‧葉：	葉片互生，具鞘包莖，葉鞘長於其節間，每節只長一片葉子，除鞘口具柔毛外餘無毛；葉舌極短，生纖毛；葉片狹長條形，長達 90~120 公分，寬 4~6 公分，無毛，中脈粗壯，白色，邊緣具矽質狀細鋸齒。
‧花：	圓錐花序大型，頂生，柔軟呈羽狀，長 50 公分左右，主軸除節具毛外餘無毛，在花序以下部分不具絲狀柔毛；總狀花序多數輪生，稠密；總狀花序軸節間與小穗柄無毛；小穗線狀長圓形，長 0.35~0.4 公分；基盤具長於小穗 2~3 倍的絲狀柔毛；第一穎脊間無脈，不具柔毛，頂端尖，邊緣膜質；第二穎具 3 脈，中脈成脊，粗糙，無毛或具纖毛；第一外稃膜質，與穎近等長，無毛；第二外稃微小，無芒或退化；第二內稃披針形；鱗被無毛。
‧果實：	穎果，披針形。紅甘蔗極少結果。
‧特性：	多年生大型草本，成株 2.4~4.6 公尺；莖幹徑約 4~8 公分左右；莖液充滿髓間，具高甜度，去除甘蔗莖皮，嚼食蔗莖，可得甜美的蔗汁。葉片長條形狹長，互生，每節只長一片葉子，葉片具鞘包莖，葉片長約 90~120 公分，葉緣具細鋸齒。圓錐花序頂生，柔軟呈羽狀。穎果，披針形。白甘蔗常見結果，紅甘蔗極少結果。
‧更多：	甘蔗繁殖均用扦插法，栽培很容易，家庭若有小空地，不妨栽培 1 小叢可當觀賞植物欣賞。買未經削皮而莖節帶有包芽的甘蔗回來，選切尾段每 3~4 節為 1 小段作插穗。先將栽培地鬆碎，再將插穗淺埋入土，因包芽生長點是每節左右交復長出，所以要將包芽擺左右兩側以利生長。栽種後充分澆水，保持土壤濕潤，約經 2 週即能萌芽成活。
‧更多資料：	https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=628108020 秀貴甘蔗邱年永等著原色臺灣藥用植物圖鑑(5) 232紅甘蔗 p267 台北南天書局鄭武燦編著台灣植物圖鑑下冊 3619紅甘蔗 p1810 國立編譯館主編中國植物誌第 10(2) 卷 041 頁 PDF 甘蔗 https://baike.baidu.com/item/秀貴甘蔗秀貴甘蔗 https://baike.baidu.com/item/甘蔗/1074 甘蔗 https://zh.wikipedia.org/zh-tw/甘蔗甘蔗臺灣藥用植物資源名錄行政院衛生署中醫藥委員會編紅甘蔗 92年10月97頁
‧拍攝地點：	后里鄉公館村尾社莊農田中(950908)