荸薺

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‧中文名稱：	荸薺
‧英文名稱：	Taiwan Spikerush
‧學名：	Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin. ex Hensch. Andropogon dulce Burm. f. Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin. ex Henschel var. dulcis Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin. 荸薺-中國植物誌(會結球的荸薺)
‧科名：	莎草科(Cyperaceae)荸薺屬(Eleocharis)
‧別名：	芍、烏茈『爾雅』，葃菇、水芋、烏芋『廣雅』，烏茨『別錄』，鳧茨『孟詵』，鳧芋『別錄』、『日用』，地栗『通誌』，鐵荸薺『就荒』，馬蹄『求原』，馬薯『泉州本草』，水栗、水蔥仔、水燈心草(台灣)、海蔥仔(綠島)
‧原產地：	熱帶及亞熱帶亞洲、北非及太平洋諸島。
‧分佈：	中南部潮溼地。
‧用途：	1..藥用：性味：塊莖：甘、寒；全草：苦、平。效用：塊莖：清熱止渴，化痰消積，降血壓。治熱病煩渴，咽喉腫痛，口腔破潰，濕熱黃疸，高血壓症，小便不利，麻疹，肺熱咳嗽，矽肺，痔瘡出血；全草：化濕熱；全草：通淋利尿。治小便不利；全草：淋症；腐朽之植體：外敷創傷。
‧莖：	草本，具長走莖，末端常有球莖，外被暗褐色護膜；地上莖叢生，高 45~100 公分，圓柱形，徑約 0.2~0.5 公分，中空，內具橫膜，表面綠色光滑。
‧葉：	基部葉鞘長 3~20 公分，葉片退化成薄膜質，略帶紅棕色，口緣截形。
‧花：	穗狀花序頂生，小穗長 2~4 公分，徑 0.3~0.4 公分，單生，圓柱形，淡綠色，先端鈍形；穎片長 0.5~0.6 公分，花細小多數，橢圓形至闊橢圓形，呈螺旋覆瓦狀排列；雄蕊 2 枚，花絲細長；鱗片長 0.5~0.6 公分；下位剛毛 6~8；子房上位，柱頭 2~3 歧。
‧果實：	小堅果廣卵形，長 0.2~0.22 公分，寬 0.18 公分，倒卵圓形，兩面雙凸，黃褐色，有光澤，較穎片為短，有 6~8 枚剛毛。花果期秋、冬間。
‧特性：	多年生宿根性水草本，具長走莖；地上莖叢生，高 45~100 公分，圓柱形，約 0.9 公分，中空具橫膜，表面綠色光滑。葉片退化成薄膜質。穗狀花序頂生，單立，圓柱形，淡綠色，先端尖；花細小多數；鱗片廣倒卵形，螺旋覆瓦狀組合；基部 2 鱗片內無花，其餘鱗片均有花，長 0.6~0.7 公分，灰綠色；雄蕊 2 枚，花絲細長；子房上位，柱頭 2~3 裂。小堅果廣卵形，長 0.2~0.22 公分，寬 0.18 公分，橫截面凸鏡狀，黃褐色。花果期秋、冬間。台灣原生的荸薺地下莖橫走，不會結球莖。綱目‧時珍曰：「烏芋，其根如芋，而色烏也。鳧喜食之，故爾雅名鳧茈茈又訛為荸薺。」原名烏芋著錄於名醫別錄，至日用本草載名荸薺。臺灣栽培都供食用。(邱年永-原色臺灣藥用植物圖鑑(6))
‧更多資料：	https://tbd.tbn.org.tw/plant106/WebPlantDetail.aspx?tno=627008050 荸薺邱年永等著原色臺灣藥用植物圖鑑(6) 216荸薺P 253 台北南天書局鄭武燦編著台灣植物圖鑑下冊 3293荸薺 p1647 國立編譯館中國植物誌第 11 卷 049 頁 PDF 荸薺 https://baike.baidu.com/item/荸薺/454028 荸薺臺灣藥用植物資源名錄行政院衛生署中醫藥委員會編荸薺 92年10月104頁
‧拍攝地點：	台中縣東勢林場(981122)

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